ADHD dieet voor kinderen

Kinderen met ADHD kunnen door het volgen van een streng dieet al na een paar weken van hun gedragsproblemen afkomen. Dat blijkt uit onderzoek van het ADHD Research Centrum en het UMC St Radboud.

Onderzoek ADHD dieet

De studie werd uitgevoerd bij 100 kinderen tussen 4 en 8 jaar. Vijftig van hen kregen een hypo-allergeendieet voorgeschreven. Daaruit waren alle voedingsmiddelen geschrapt waarop kinderen zouden kunnen reageren. Als er geen effect optrad, werd het dieet strenger gemaakt en mochten de kinderen alleen maar peer, groenten, water en rijst nuttigen. De andere groep was de “controlegroep”: zij volgden het ADHD-dieet niet.

Eliminatiedieet

Het dieet wordt ook wel “eliminatiedieet” genoemd. Het dieet bevat brood, rijst, tussendoortjes, water, sap, kalkoenvlees, groenten en fruit en moet volgens een streng protocol worden toegepast. Andere voedingsmiddelen zijn "geëlimineerd" en verboden. Dat vereist discipline van zowel de kinderen als de ouders.

Na het onderzoek werden de kinderen een jaar lang gevolgd. Om vast te stellen op welke voedingsmiddelen de kinderen reageerden, werd er week na week een voedingsmiddel aan het dieet toegevoegd.

ADHD dieet volgen

Het is de vraag hoeveel ouders en kinderen de discipline kunnen opbrengen om het ADHD dieet te blijven volgen. Ouders moeten niet zelf gaan experimenteren met voedingsmiddelen, maar een deskundige inschakelen. De beloning kan bestaan uit een sterk verminderd medicijngebruik. Vooral voor jonge kinderen (4 tot 8 jaar) is het dieet interessant, want zij zitten dan nog in de ontwikkeling naar ADHD.

Effect ADHD dieet

Een kinderarts beoordeelde wekelijks de kinderen. Hij wist niet welke kinderen het dieet volgden en welke niet. Na het volgen van het dieet had tweederde van de kinderen geen verschijnselen meer van gedragsproblematiek. In de controlegroep verbeterde het gedrag van de kinderen niet. Het is onduidelijk waarom eenderde van de kinderen niet op het dieet reageerde.

Voeding & ADHD

Het is al langer bekend dat er een verband bestaat tussen voeding en ADHD. Kleurstoffen en andere toegevoegde stoffen hebben effect op het gedrag van kinderen. Maar die veroorzaken de stoornis niet. Uit het onderzoek is gebleken dat er geen sprake is van een allergie voor voedingsmiddelen bij kinderen met ADHD. Het kan zijn dat er sprake is van een overgevoeligheidsreactie. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen effect hebben op de signaaloverdracht tussen zenuwcellen.