Tekort aan maagzuur, vaak niet goed onderkend

Een bekend probleem waar veel mensen last van kunnen hebben is brandend maagzuur. Bijna altijd wordt de oorzaak gezocht in teveel maagzuur, maar het kan ook door een tekort aan maagzuur komen, met als gevolg een verminderde opname van allerlei essentiële vitaminen en mineralen.

Brandend maagzuur

Er zijn veel mensen die last hebben van zuurbranden. Maagzuurremmende medicijnen zijn één van de meest verkochte geneesmiddelen ter wereld. Alleen komt brandend maagzuur niet alleen voor bij teveel maagzuur, maar ook bij een tekort aan maagzuur. Het produceren van maagzuur door het lichaam kost veel energie. Aangezien veel mensen last hebben van vermoeidheid, zullen zij dan al te weinig maagzuur aanmaken. Tevens zorgt stress ook voor een verminderde aanmaak van maagzuur.

Ontstaan van maagzuur

Wanneer er voedsel gekauwd wordt, worden er signalen naar de hersenen gestuurd. Op basis van de informatie die wordt doorgestuurd, sturen de hersenen signalen naar hormonen die de productie van de zuren en enzymen beïnvloeden.
Het voedsel komt in de maag en daardoor wordt de maagwand uitgerekt, met als gevolg dat er gastrine (een hormoon die de maagzuurproductie stimuleert) vrijkomt. Wanneer er een maagzuurtekort ontstaat, zal het eten slechter worden verteerd. Er ontstaan gistingsprocessen en bederf van eiwitten. Uiteindelijk leidt dit tot vorming van melkzuur en zwavelverbindingen, dit geeft het brandende gevoel in de maag en slokdarm, het brandend maagzuur.

Teveel of tekort maagzuur?

Bij teveel maagzuur zie je o.a. de volgende symptomen:

• Branderig gevoel
• Zure smaak in de mond
• Moeite met slikken
• Pijn in de slokdarm
• Pijn op de borst of moeite met ademen
• Opboeren/oprispingen
• Overgeven
• Veel transpiratie
• Onrustig gevoel
• Diarree

Bij een tekort aan maagzuur zijn de belangrijkste symptomen:

• Gasvorming en opgeblazen gevoel na eten (vooral na zwaar verteerbaar voedsel)
• Overgevoeligheid voor bepaalde voeding
• Verminderde eetlust
• Trage vertering, gaat moeizaam
• Constipatie
• Slechte darmflora, darmparasieten
• Slechte adem of lichaamsgeur
• Vermoeidheid
• Moeilijk wakker kunnen worden
• Weinig transpiratie

Gevolgen bij maagzuurtekort

O.a.

• Verminderde opname van belangrijke vitaminen (vooral vitamine B) en mineralen
• Aantasting darmwand (bijv. zweren, colitis, lekkende darm, allergieën)
• Geen goede eiwitvertering
• Schildklierproblemen
• Minder energie

Laat bij klachten onderzoeken of er sprake is van teveel aan maagzuur of een tekort, aangezien beiden een hele andere aanpak vereisen.