Maagdarmsparend dieet

Bij een aantal maag- en darmaandoeningen wordt een M.D.S. dieet voorgeschreven. Met dit dieet zouden maag en darmen gemakkelijker en rustiger kunnen genezen. De voeding van een M.D.S. dieet bevat zo weinig mogelijk prikkelende en moeilijk verteerbare gerechten.

Pijn

Heeft u pijn of last tijdens het dieet? Dit kan veroorzaakt worden door:

• sterk gekruide voedingsmiddelen
• ijskoude of hete gerechten en dranken
• hard gebakken gerechten
• verwarmde kaasbereidingen
• grote porties tegelijk
• gerookte, zure of gepekelde producten
• gepaneerde gerechten

Aan te raden bij M.D.S. dieet

• Eet dikwijls kleine porties, op geregelde tijdstippen
• Eet langzaam en rustig
• Kauw goed, voor de goede vertering
• Neem toast, beschuit, gekookte deegwaren en gekookte aardappelen of puree
• U kunt kleine hoeveelheden zacht gekookte of gestoomde groenten (witlof, wortelen, bloemkool, spinazie) eten
• Drink fruitsap of fruitmoes
• Drink magere groentebouillon en dun gemixte groentesoep
• Neem als tussendoortje pap, yoghurt en milkshake
• Gebruik verse of gesmolten boter (laat het niet bruinen, dit maakt het verteren moeilijk of gebruik olie in kleine hoeveelheden
• Drink thee, linde- of kamillethee. Deze werken spijsverteringsbevorderend

Af te raden bij M.D.S. dieet

• Gebruik liever geen vers brood en geen gebakken en gefruite aardappelbereidingen
• Gebruik liever geen rauwe of gebakken groenten, geen koolsoorten, geen ui, geen steenfruit (pruimen, kersen enz.) en geen noten
• Neem geen vers fruit
• Vermijd koolzuurhoudende dranken en alcohol. Alcohol irriteert het maagslijmvlies
• Gegiste en belegen kazen worden afgeraden. Zij prikkelen het maagdarmstelsel
• Eet geen vet vlees, vette vis, vette vleeswaren, gemarineerde en gerookte producten
• Vermijd mayonaise en vette vlees- en slasauzen
• Let op geneesmiddelen: sommige irriteren het maagslijmvlies, denk aan sommige pijnstillers, anti-reumatica of laxerende middelen
• Let op koffie, bij de een bevordert het de spijsvertering, bij de ander ontstaat er maagzuur
• Roken werkt irriterend in slokdarm en maag
• Buig vlak na de maaltijd niet voorover, ga niet liggen of voer geen zware lichamelijke inspanning. Maagsappen kunnen zo terugvloeien en een juiste spijsvertering wordt verhinderd