De realiteit is hard: afslankfabels

Velen onder u zijn zich niet bewust van het feit dat ingeprente overtuigingen werkelijk afslankresultaat tegenhouden. Indien u zich niet bewust bent van de laatste wetenschappelijke inzichten kunt u zelfs uw gezondheid schaden.

Opmerking

U dient altijd eerst uw huisarts te consulteren bij vragen over uw gezondheid of bij vermoedens over ernstig overgewicht. Dit artikel wil informeren en kan natuurlijk nooit het advies van een gekwalificeerd medicus vervangen.

Missie van het Voedingscentrum

Het Voedingscentrum adviseert al geruime tijd over voeding. De missie van het Voedingscentrum is het gedegen informatie verstrekken aan de burger over voedingsmiddelen en hoe tot een verantwoorde voedselkeuze te komen. Doel is gezond te eten en daarbij de duurzaamheid niet uit het oog te verliezen. Op de site van het Voedingscentrum staan meerdere handige hulpmiddelen om te bepalen of u overgewicht heeft. Denkt u aan de BMI-meter, de caloriemeter en recepten. Daarnaast staat er een handleiding hoe u in zeven stappen gezond kunt afvallen.

Waterrijke voedingsmiddelen

Indien u voedingsmiddelen eet die veel water bevatten heeft u eerder een gevuld gevoel. Denkt u maar aan komkommers of sla. Indien u alleen water drinkt treedt dit gevulde gevoel veel minder op. Het zuivere water verlaat vlug uw maag. Een magere bouillon kan ook behulpzaam zijn bij het creëren van een voller gevoel. Dit vollere gevoel heeft als resultaat dat u minder eet bij de hoofdmaaltijd. Uw hersenen krijgen dan een seintje dat u bijna verzadigd bent. Het uiteindelijke doel is dan dat u minder calorieën nuttigt.

Voedingswaarde van voedingsmiddelen

U kunt er gerust van uitgaan dat vette producten meer energie leveren dan magere producten. Vetten leveren over het algemeen meer energie dan proteïnen of koolhydraten. U heeft echter al deze voedingsstoffen iedere dag nodig. Bijvoorbeeld tofoe heeft een energiewaarde van 121 kcal per 100 gram. Kaas echter, heeft een energetische waarde van 410 kcal per 100 gram. Het is de kunst om slim te combineren en toch alle benodigde voedingsmiddelen iedere dag binnen te krijgen. Op de site van het Voedingscentrum vindt u recepten en tips. Let op: in light producten werd in het verleden het aandeel vet verlaagd ten voordele van het aantal koolhydraten. Om slank te blijven dient u voorzichtig te zijn met producten die veel geraffineerde suikers bevatten. Indien u dan toch koolhydraten tot zich neemt kies dan een combinatie met vezels. De vezels zorgen ervoor dat de suikers langzamer in uw bloedbaan terechtkomen. Dit zorgt ervoor dat u minder kans heeft op een suikerpiek. Deze heeft namelijk als gevolg dat de overtollige energie als vet wordt opgeslagen.

Kruidenproducten

Let op. U moet er niet vanuit gaan dat kruidenpreparaten veilig zijn. Ook natuurproducten kunnen uw metabolisme danig in de war sturen. Ook in de natuur komen planten voor die bij (overmatig) gebruik giftig kunnen zijn. Als u dan toch preparaten wilt nemen overleg dan met uw behandelend arts.

Genen

Natuurlijk is het zo dat uw lichaamsbouw voor een gedeelte erfelijk bepaald is. Maar dit kan echter nooit een excuus zijn om niet op uw figuur te letten. Uw voeding en uw hoeveelheid dagelijkse beweging dragen zeker bij aan een al dan niet gezond lichaamsgewicht. Een ongezond voedingspatroon wordt wel nog eens van generatie op generatie doorgegeven.

Zweten

Indien u niet zweet tijdens uw work-out wil dit niet zeggen dat u geen gewicht verlies. Als u zweet betekent dit alleen dat uw lichaam warmte probeert af te voeren. Ook is er niet een wet van Meden en Perzen hoe u dient te sporten om gewicht te verliezen. Van belang is dat u lichaamsbeweging kiest die bij uw omstandigheden en voorkeur past. Dat is de enige manier om uw inspanningen langdurig vol te houden.

Lees verder

• Behoud je ideale gewicht na afvallen
• Zeven stappen voor gezond afvallen door het Voedingscentrum
• Voedingscentrum: check je voeding en je gewicht
• Hoe voorkom je het jojo-effect na afvallen?
• Gezonde recepten en gezond eten door het Voedingscentrum