InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Dieet > Soep tegen cellulitis met artisjokken en peterselie

Soep tegen cellulitis met artisjokken en peterselie

De volgende soep recepten zijn ideaal om cellulitis te bestrijden en het lichaam te reinigen. Artisjokken hebben een positieve werking op de lever, peterselie reinigt het bloed en de prei van de soep met pistachenoten helpt bij de waterhuishouding van het lichaam.

Soep van artisjokken

Ingrediënten
  • 250 gram artisjokkenbodems uit blik
  • 250 gram yoghurt
  • 400 ml bouillon
  • 1 theelepel komijn
  • 1 ½ eetlepel citroensap
  • Zout en peper
  • ½ groene paprika
  • ¼ bosje dille

Bereiding
  • Doe de artisjokkenbodems, de yoghurt, de bouillon en het citroensap in de blender totdat er een fijne massa ontstaat.
  • Breng op smaak met komijn, zout en peper.
  • Zet minstens 4 uur in de koelkast.
  • Snij de paprika en de dille in zeer kleine stukjes. Strooi dit net voor het opdienen over de soep.

Soep van peterselie

Ingrediënten
  • 1 ui
  • 6 bosjes peterselie
  • 2 stengels selder
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper

Bereiding
  • Snij de ui, de selder en de peterselie in kleine stukjes.
  • Laat ongeveer twee minuten bakken in een beetje olijfolie.
  • Voeg water toe en laat koken.
  • Pureer de soep in de keukenmachine.
  • Breng op smaak met zout en peper.

Soep met pistachenoten

Ingrediënten
  • 1 kopje pistachenoten
  • 1 prei
  • 2 lente-uitjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel peper
  • ¼ theelepel cayennepeper
  • 1 theelepel arrowroot of maïzena
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 6 kopjes bouillon
  • ½ kopje van een mengeling van sinaasappel- en limoensap

Bereiding
  • Laat de pistachenoten een vijftal minuten in een voorverwarmde oven braden op 180°.
  • Doe de pistachenoten in de blender.
  • Verwarm de prei, de lente-uitjes, de komijn en de cayennepeper in een beetje olijfolie totdat de prei mals geworden is.
  • Voeg het fijngesneden teentje knoflook toe.
  • Leng aan met de arrowroot of maïzena.
  • Goed mengen.
  • Doe de bouillon en de pistachenoten bij in de ketel. Dek af en laat 45 minuten lang sudderen. Af en toe even mengen.
  • Voeg de mengeling van sinaasappel- en limoensap toe.
  • Dien op en versier de soep met enkele stukjes fijngehakte pistachenoten.
  • Deze soep kan zowel warm als koud gegeten worden.

Gerelateerde artikelen

Afslanken: Overzicht van de beste behandelingen om af te slanken.

Lees verder

© 2009 - 2017 Avalon, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Smoothies en sapjes tegen cellulitis en vochtophopingenSmoothies en sapjes tegen cellulitis en vochtophopingenDe volgende smoothies en sapjes zijn efficiënt tegen plaatselijke vochtophopingen en cellulitis. Je kunt ze drinken als…
Recept: Soepen van vroegerRecept: Soepen van vroegerSoepen van oma blijven de lekkerste. Zij maakt haar soepen namelijk zelf! Heeft u zin in een lekker nostalgisch soepje,…
Recepten met pistachenotenPistachenoten, je vindt ze lekker of niet. Meestal zit er niets tussen als het om pistachenoten gaat. Naast pistachenote…
Artisjoksoep, soep Saint-GermainHet is weer, weer voor een lekker soepje, even iets warms tussen door. Of als voorafje aan de maaltijd, goed om de eetlu…
Erwtensoep receptenHoe vindt u de erwtensoep het lekkerst? Houdt u van lekker romig of bent u op dieet en mag het ietsje minder zijn?

Reageer op het artikel "Soep tegen cellulitis met artisjokken en peterselie"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Infoteur: Avalon
Gepubliceerd: 13-06-2009
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Dieet
Special: Soep
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!