Het koolhydraatdieet, wat is het en werkt het echt

Het idee achter het koolhydraatdieet is nuttigen van koolhydraten zoveel mogelijk te beperken. Koolhydraten zitten o.a in brood en aardappelen. Diverse dieetgoeroes hebben een koolhydraatdieet ontwikkeld het Atkins dieet, South Beach, het dieet van dr Frank en het grip op koolhydraten van Yvonne Lemmers zijn enkele dieten die vallen onder de zogenaamde koolhydraatarme dieten. Volgens veel dietgoeroes is een koolhydraatarm dieet de beste manier om aftevallen, maar werkt het echt?

Het koolhydraatdieet

Een koolhydraatdieet is gebasseerd op het minimale nuttigen van producten die koolhydraten bevatten. Volgens veel dieetgoeroes zijn koolhydraten, naast dat ze een belangrijke bouwstof zijn van ons lichaam ook een grote vijand tegen in onze poging om overtollige kilo's te verliezen. Verschillende onderzoeken hebben uitgewezen dat een koolhydraatarm dieet effectiever is om overgewicht te verliezen dan een dieetvorm waarbij je het aantal calorieën per dag sterk gaat verminderen. Op het moment dat je een koolhydraatdieet gaat volgen en de consumptie van producten met koolhydraten gaat beperken zul je gauw resultaat boeken. Met behulp van een koolhydraatarm dieet is het mogelijk om minimaal 1 kilo per week aftevallen. Vooral de eerste weken zul je merken dat de kilo's er afvliegen. Zoals bij elk dieet is ook bij het volgen van een koolhydraatarm dieet voldoende lichaamsbeweging van belang. Op het moment dat je een koolhydraatarm dieet gaat combineren met extra en voldoende lichaamsbeweging zul je ontdekken en ervaren dat het moglijk is om snel 5 kilo in tien weken af te vallen.

Wat zijn koolhydraten?

Koolhydraten zijn een energieleverancieer voor ons menselijk lichaam. Koolhydraat is een verzamelnaam voor zetmeel en voor diverse suikers. Deze koolhydraten worden in ons lichaam omgezet tot glucose. Ieder mens heeft glucose nodig om te kunnen functioneren. Glucose zorgt ervoor dat het mensenlijk lichaam kan functioneren en kan lopen, denken en praten.
dient als brandstof om bijvoorbeeld te kunnen lopen, praten en denken. Zodra er te veel koolhydraten in ons lichaam komen, onstaat er een overschot aan glucose. Dit wordt dan omgevet in vet.

Niet alle koolhydraten zijn even schadelijk. Daarom spreken we wel over goede en slechte koolhydraten.
Slechte koolhydraten zitten onder andere in de volgende producten: aardappelen, chips, frieten, witte rijst, pasta, kaas, cornflakes, jam, suiker, bananen, frisdranken, chocolade, gedroogd fruit, maïs, gekookte wortelen, rode bieten, honing, dextrose, gebak, enz. Deze producten bevatten naast koolhydraten weinig vezels die ervoor kunnen zorgen dat de koolhydraten snel worden verteerd. Naast slechte koolhydraten hebben we ook goede koolhydraten. Deze zitten in o.a de volgende producten:
volkorenbrood en -pasta, roggebrood, erwten, linzen, zilvervliesrijst, pinda’s, fruit noten, olijven, spinazie, tomaten, paprika’s, pinda’s, komkommers, aubergines, paddenstoelen, broccoli, sla, enz.

Wat zijn voorbeelden van koolhydraatarme dieten?

Diverse dieetgoeroes hebben een dieet ontwikkeld dat valt onder een koolhydraatdieet. Iedere dieetgoeroe heeft zijn eigen zienswijze hierin benadrukt. Enkel koolhydraatarme dieten zijn:

• Atkins dieet
• Heller dieet
• Grip op koolhydraten dieet
• High Protein dieet
• Low carb dieet
• Sanoma dieet
• South Beach dieet
• Dr. Frank een kilo per week dieet
• Specifieke koolhydraten dieet

Koolhydratenteller

Om een koolhydraatarm dieet met succes te kunnen volbrengen is het goed om te weten hoeveel koolhydraten je per dag nuttigt. Veel koolhydraatarme dieten prefereren een maximum van 30 gram koolhydraten per dag. Diverse sites maken het je makkelijk en hebben een koolhydratenteller geplaatst waarmee je het dagtotaal in hand omdraai kunt berekenen. Hier kun je o.a een koolhydraten teller vinden.

Lees verder

• Bep, de beste methode om aftevallen
• Dash, het beste dieet om aftevallen
• Bikini slank de zomer in, snel 5 kilo afvallen in 1 week
• De meest populaire diëten zijn schadelijk voor de gezondheid
• Afvallen met behulp van groene smoothies