Het dieet: Afnemen met strategie - Dag 6 en 7

De laatste twee dagen van het dieet, afnemen met strategie. Dit dieet biedt u ondersteuning bij het afnemen. In deze reeks artikelen vindt u voor een hele week 3 gerechten per dag, speciaal voor gezond afnemen. Succes!

Vervolg van:
Het dieet: Afnemen met strategie - Dag 1 en 2
Het dieet: Afnemen met strategie - Dag 3, 4 en 5

Dag 6

’s Morgens – Kruidenroerei
Benodigdheden

• 1 kleine prei
• ½ bosje peterselie
• 2 eieren
• 1 theelepel olijfolie
• 1 sneetje volkorenbrood
• peper en zout

Maak de prei schoon en snijd in dunne ringen. Was de peterselie, verwijder de blaadjes en hak fijn. Roer de eieren goed en kruid. Prei en peterselie toevoegen. Verhit de olijfolie en maak de roerei daarin klaar. Serveer met brood.

’s Middags – Bladsalade met geitenkaas
Benodigdheden

• 1 kleine radicchio sla
• 5 bladeren eikenbladsla
• 50 gr geitenkaas
• 100 gr pruimen
• 1 eetlepel honing
• 40 gr walnoten
• 1 eetlepel balsamico dressing
• 1 theelepel mosterd
• peper uit de molen en zout

Was de beide sla en maak het droog. Snijd de geitenkaas in schijven, was de pruimen, verwijder de pitten en snijd in blokjes. Verhit de honing in een pan en caramelliseer de walnoten hierin. Neem de walnoten daarna uit de pan en laat ze afkoelen. Smoor de pruimen en blus met de dressing en 3 eetlepels water. Kruid met peper, zout en mosterd. Pureer de pruimen. De salade met walnoten en geitenkaas op een bord serveren en de pruimendressing eroverheen schenken.

’s Avonds – Savooikoolgroente met spaghetti
Benodigdheden

• 200 gr savooikool
• 100 gr courgettes
• 100 kersttomaten
• 50 gr spaghetti
• 1 theeelepel olijfolie
• 100 gr verse kaas
• 100 ml groentebouillon (instant)
• peper uit de molen en zout

Was de savooikool en snijd in reepjes. Was de courgette en snijd in schijfjes. Was de tomaten en verdeel in vieren. Kook de spaghetti beetgaar in zout water voor 8 minuten en giet het af. Verhit de olijfolie en smoor de groenten. Kruid met peper en zout. Roer de kaas in de groentebouillon en voeg aan de groenten toe. Kruid het naar smaak. Serveer de spaghetti met de groenten.

Dag 7

’s Morgens – Perenmuesli
Benodigdheden

• 2 peren
• 2 theelepels citroensap
• 3 eetlepels volkoren havermout
• 150 gr vetarme yoghurt
• 2 theelepels honing

Was de peren, verdeel in vieren en verwijder de kern. Snijd de peren daarna in dunne schijfjes en besprenkel meteen met citroensap. Maak de havermout warm en laat het afkoelen. Roer door de yoghurt de honing en voeg de peren toe. Strooi de havermout eroverheen en serveer.

’s Middags – Wortelaardappel rösti
Benodigdheden

• 2 wortelen
• 2 aardappelen
• 1 lenteui
• 20 gr verse parmezaan
• ½ eikenbladsla
• ½ citroen
• 50 ml groentebouillon (instant)
• ½ bosje bieslook
• 1 ½ eetlepel olijfolie
• peper en zout

Schil de wortelen en aardappelen en rasp deze grof. Was de lenteui en snijd in dunne ringen. Meng de wortelen, aardappelen, uien en parmezaan door elkaar. Kruid goed met peper en zout. Was de sla en schud goed droog. Pers de citroen uit en roer met de groentebouillon en kruiden. Snijd de bieslook klein. Verhit de olijfolie en braadt van het wortelaardappel mengsel, rösti. Besprenkel de dressing over de salade, strooi de bieslook erover en serveer bij de rösti.

’s Avonds – Kip
Benodigdheden

• 3 wortelen
• ½ mango
• 4 sjalotten
• 200 gr pompoen
• 150 gr kipfilet
• 500 ml groentebouillon (instant)
• 4 takjes peterselie
• peper en zout

Schil de wortelen en snijd in schijfjes. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de steen en snijd in blokjes. Halveer de sjalotten, was de pompoen, ontkern en snijd met de schil klein. Maak de kipfilet schoon en snijd in blokjes. Kook de groentebouillon en gaar hierin de pompoen, wortelen en sjalotten 5 minuten. Voeg daarna de mango en kipfilet toe en gaar bij middelmatig vuur voor 10 minuten. Kruid met peper en zout. Verwijder de peterseliebladeren en strooi erover. © 2007 - 2009 Jootje, gepubliceerd in Dieet (Mens en Gezondheid) op 07-09-2007, laatst gewijzigd op 08-09-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Jootje is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Het dieet: Afnemen met strategie - Dag 1 en 2: Heeft u ondersteuning nodig bij het afnemen? In deze reeks artikelen vindt u voor een hele week 3 gerechten per dag, speciaal voor gezond afnemen. U leest hier…
• Het dieet: Afnemen met strategie - Dag 3, 4 en 5: Het vervolg van dag 1 en 2. U vindt hier de gerechten van het strategiedieet op dag 3, 4 en 5. Dit dieet biedt u ondersteuning bij het afnemen. In deze reeks…
• Nieuw: Het drie dagen dieet: Een Nieuw Amerikaans drie dagen dieet, bedoeld om gemiddeld vijf kilo per week af te vallen. het dieet is speciaal ontworpen voor mensen die snel veel gewicht willen verliezen.
• Volhouden van een dieet: Een dieet geheel succesvol volgen is geen makkelijke opgave, veel mensen die beginnen aan een dieet maken het dan ook helaas niet af.
• Tonijn en Water Dieet: Ben je toe aan een pittig dieet voor resultaat op de korte termijn? Dit dieet wordt gebruikt door professionele bodybuilders in voorbereiding op de competitie. Je hebt er een ijzeren w…