10 ideeën voor gezonde tussendoortjes en snacks

Veel mensen hebben er last van: je zit ’s avonds op de bank en je hebt zin in iets lekkers. Echter; de meeste dingen die lekker zijn, behoren vaak niet tot de meest gezonde dingen die er bestaan. Maar vergis je niet! Gezonde tussendoortjes en snacks kunnen ook lekker zijn.

Groentetoastjes

Wat heb je nodig?

• Komkommer
• Peper
• Zout
• Zoetstofpoeder
• Cottage cheese/hüttenkäse

Zie het als een bordje met toastjes. In plaats van toastjes gebruik je plakjes komkommer. Wissel af tussen naturel, met peper en zout, met cottage cheese, met cottage cheese en wat peper en zout en met cottage cheese en en zoetstofpoeder.
Je kunt in plaats van komkommer ook prima plakjes wortel gebruiken!

Koolhydraat-arme crackers

Wat heb je nodig?

• 1 eetlepel gebroken lijnzaad
• 1 eetlepel water
• Mager beleg naar keuze (20+ kaas, kipfilet, rosbief, et cetera)

Schep één eetlepel lijnzaad in een beker en doe er een eetlepel water bij. Roer dit even goed door. Neem een stukje bakpapier en leg het mengsel uit de beker op het bakpapier. Druk het stevig aan en maak er een crackervorm van. Doe het bakpapier met de cracker in de magnetron en zet deze gedurende 3 minuten op de maximale stand (900 of 1000 watt) aan. Haal de cracker van het bakpapier af en laat de cracker afkoelen. Besmeer met mager beleg naar keuze.

Hamrolletje

Wat heb je nodig?

• 4 plakjes ham of kipfilet
• 4 augurkjes

Rol een augurkje op in een plakje ham of kipfilet en je hebt in een handomdraai een verantwoord tussendoortje! Je kunt de augurk ook vervangen door een dun laagje light roomkaas.

Pestokaas

Wat heb je nodig?

• Een stukje 20+ kaas
• Rode of groene pesto

Snijd de 20+ kaas in blokjes en doe deze in een schaaltje. Voeg – afhankelijk van het aantal blokjes – een schepje pesto bij de kaas. Roer dit even goed door. Dek dit af en zet dit een aantal uur (het lekkerst is 24 uur van tevoren) in de koelkast. De pesto kan zo heerlijk in de kaas trekken.

Gevulde cherrytomaatjes

Wat heb je nodig?

• Cherrytomaatjes
• Light roomkaas
• Pesto

Snijd de cherrytomaatjes doormidden, haal de inhoud van de cherrytomaatjes eruit en schep deze in een schaaltje. Voeg een eetlepel roomkaas en een portie pesto (naar smaak) toe. Roer dit door en vul de cherrytomaatjes met het mengsel.

Groentedipjes

Wat heb je nodig?

• Groenten naar keuze (wortel, komkommer, repen paprika, bleekselderij, radijsjes, etc.)
• 4 eetlepels yoghurt
• 1 eetlepel zoete chilisaus
• Een snufje kerriepoeder
• Peper en zout naar smaak

Snijd de groenten in stukjes of repen. Roer de yoghurt, chilisaus, kerriepoeder en de peper en zout door elkaar tot het een glad sausje wordt. De groenten kun je nu heerlijk dippen!

Mozzarellahapje

Wat heb je nodig?

• 2 tomaten
• Een halve mozzarellabol
• Peper en zout

Snijd de tomaat in plakjes. Strooi er wat peper en zout op. Snijd de mozzarella in dunne plakjes en leg deze op de tomaat.

Ei in rookvlees

Wat heb je nodig?

• 1 gekookt ei
• 4 plakjes rookvlees

Pel het ei en snijd deze in vier stukken. Rol elk stukje in een plakje rookvlees.

Gevulde dadels

Wat heb je nodig?

• 4 dadels
• Light roomkaas

Snijd de dadel over de lengte open en haal de pit eruit. Vul de dadel met een klein beetje light roomkaas.

Zoete tomatensalade

• 2 tomaten
• Zoetstofpoeder

Snijd de tomaten in blokjes. Voeg wat zoetstofpoeder toe zodat je de salade naar smaak kunt zoeten. Er is ook een hartige variant mogelijk door in plaats van zoetstofpoeder peper en zout te gebruiken. Je kunt ook een half blikje tonijn op water toevoegen aan je salade.

---

Alle recepten zoals hierboven genoemd zijn calorie-arm en veelal eiwitrijk. Eiwitten zorgen voor een verzadigd gevoel. De porties moeten naar eigen inzicht worden aangepast en gehanteerd.