Spijsvertering, hoe werkt dat

De spijsvertering is een ingewikkeld proces wat begint in je mond en eindigd in de endeldarm. Dit proces bestaat uit 9 stappen. De duur van de spijsvertering variëert van 24 tot 72, afhankelijk wat je eet. Tijdens je spijsvertering word je voedsel die je eet omgezet in koolhydraten, eiwitten , vetten. De andere stoffen die over blijven worden afgebroken en afgevoerd.

Stap 1

De mond

In de mond begint al meteen de spijsvertering. Door de tanden en kiezen wordt het voedsel fijngemalen. Tijdens het kauwen komt er speeksel vrij. In dit speeksel zitten enzymen. De enzymen zorgen er voor dat het verteren van koolhydraten hier begint.

Stap 2

De slokdarm

Na dat het voedsel genoer fijnkekauwd is word het doorgeslikt. Het voedsel komt via de keelholte in de slokdarm terecht. De slokdarmwand heeft ritmische bewegingen en stuwt daardoor je voedsel naar de maag toe.

Stap 3

De maag

In de maag aangekomen vermengt het voedsel zich met de maagsappen. Hier wordt onder invloed van vele enzymen (o.a. het enzym pepsine) begonnen met de afbraak van de eiwitten. In de maag word het voedsel ook gekneed tot een spijsbrij, chymus genaamd.

Stap 4 en 5

De lever en galblaas

De lever en galblaas spelen een belangrijke rol bij de afbraak van vetten. In de lever wordt het vet afgebroken, waarna er gal overblijft. De galblaas zorgt voor de opslag van gal. Vervolgens wordt de gal afgevoerd naar de twaalfvingerige darm. De Twaalfvingerige darm is het eerste deel van je dunne darm.

Stap 6

De alvleesklier

De Alvleesklier is een klier die sappen afscheid naar de twaalfvingerige darm. In de twaalfvingerige darm word dit vermengt met de chymus. Dit sap zorgt er voor dat de voedingsmoleculen af worden gebroken. Het sap van van de alvleesklier bevat ook natriumcarbonaat en dat zorgt er voor dat de zuren van de maagafscheiding weer worden geneutraliseerd.

Stap 7

De dunne darm

In de dunne darm vervolgt de chymus zijn weg. De wanden van de dunne darm trekken ongeveer 12 keer per minuut samen. De sappen van de alvleesklier en de gal zorgen er voor dat de chymus worden ontbonden in enkelvoudige chemische stoffen (voedingstoffen) De haarvaatjes die in de dunnen darm zitten kunnen zo deze voedingsstoffen opnemen. Via de dunne darm gaat de chymus daar de dikke darm.

Stap 8 en 9

De dikke darm en endel darm

In de de Dikke darm zitten lichaamsbacteriën. Deze bacteriën zorgen er voor dat de overgebleven koolhydraten verder worden ontbonden. Het water en de minerale zouten worden in dit laatste deel van de spijsvertering in de bloedsomloop opgenomen. De resten van het voedsel wordt door het samentrekken van de dikke darm richting de endeldarm gedreven. Als het vocht er ook uit is gehaald kunnen de resten opgeslagen worden en vervolgens door de anus afgevoerd te worden. © 2009 - 2010 Lautof, gepubliceerd in Diversen (Mens en Gezondheid) op 25-03-2009, laatst gewijzigd op 15-07-2009. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Lautof is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• De spijsvertering, hoe verloopt deze eigenlijk?: De spijsvertering is natuurlijk een belangrijk proces. Een goede spijsvertering zorgt voor een goede weerstand doordat belangrijke voedingststoffen, zoals vit…
• Spijsvertering in de dikke darm: De dikke darm heeft vele belangrijke functies. Het speelt een belangrijke rol in de opname van belangrijke stoffen en vocht. De dikke darm heeft echter geen enzymen meer die…
• Spijsvertering van eiwit, vet en koolhydraten: Spijsvertering van voedsel gebeurt met de hulp van enzymen. Uit eiwitten worden enzymen gemaakt door het lichaam zelf. Enzymen komen voor in speeksel, maagsap,…
• Metabolisme en voeding: ijzer: Ijzer speelt een belangrijke rol bij organismen, zo heeft het eiwit hemoglobine ijzer nodig en zijn er verschillende enzymen die hun werking ontlenen aan ijzermoleculen. Mensen…
• Zwarte peper goed voor de spijsvertering: Zwarte peper is niet alleen een specerij waarmee je je voeding lekker pittig maakt. Bij dagelijks gebruik heeft het kruid een gunstige invloed op de spijsvertering.…

Bronnen en/of referenties

• Maxi kaart: Het menselijk lichaam. Uitgeverij Editions Atlas