InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Gezonde voeding > De geneeskracht van zuurzak en zuurzakbladeren

De geneeskracht van zuurzak en zuurzakbladeren

De geneeskracht van zuurzak en zuurzakbladeren Zuurzak is een grote vrucht die 6 kilo zwaar kan worden en oorspronkelijk alleen in Midden-Amerika en op de Caraïbische eilanden groeide. Hij hoort onder andere thuis in het Amazoneregenwoud in Zuid-Amerika. Waarschijnlijk is het voor het eerst verspreid door de Portugezen naar Afrika. Daarna hebben de Nederlanders de zuurzak verspreid over Zuidoost-Azië, bijvoorbeeld Indonesië. Zuurzakbladeren worden onder andere gebruikt om hun geneeskracht tegen depressiviteit, slapeloosheid en verwardheid. De zuurzakboom wordt niet erg hoog; circa 10 meter. Er zijn archeologische vondsten gedaan waaruit bleek dat in het antieke Peru reeds zuurzak werd gegeten.
De zuurzakboom
De zuurzakboom

Inhoud:


Naamgeving zuurzak

De botanische naam voor deze plant is Annona Muricata. In het Surinaams-Nederlands heet de plant zuurzak of prickelappel. Dat laatste komt uiteraard doordat er stekels op de schil zitten. De Nederlandse naam zuurzak werd door de Engelsen vertaald naar Soursop. De vrucht heeft enigszins een zakachtige vorm; in ieder geval geen mooie symmetrische vorm.

Zuurzak tegen kanker?

Wetenschappelijk onderzoek heeft positieve resultaten behaald als het gaat om de kankerbestrijdende werking van acetogeninen die in zuurzak worden gevonden. Er zijn alleen in vitro onderzoeken gedaan; laboratorium onderzoeken op dieren of op kankercellijnen. Onderzoeken op mensen zijn nog niet gedaan dat komt omdat artsen het niet kunnen verantwoorden om geen chemotherapie te gebruiken. Daardoor kan een eventuele kankerbestrijdende werking van planten niet onderzocht worden, zo luidt de redenering van de huidige wetenschappers.

Zuurzak behoort tot de plantaardige bronnen van vitamine B12. Sommige wetenschappers propageren nog steeds de mythe dat B12 alleen in vlees zit.

Zuurzak tegen diabetes

Zuurzak stimuleert de alvleesklier om insuline aan te maken. Dat betekent dat patiënten in de tropen die aan suikerziekte of diabetes mellitus lijden en niet de beschikking hebben over insuline er goed aan doen om zuurzak te eten. Zuurzak doet aldus de bloedsuikerspiegel reguleren zodat mensen met diabetes mellitus bij deze vrucht gebaat zijn.

Zuurzak tegen aderverkalking

Hart- en vaatziekten worden grotendeels veroorzaakt door aderverkalking. Doordat er plaque aan de bloedvatwanden vast hecht, slibben de aderen dicht en is er een grote kans op hoge bloeddruk. Daarnaast kan door het losscheuren van plaque wondjes ontstaan die met stolseltjes geheeld worden. Deze stolseltjes kunnen op hun beurt door het bloed voortgestuwd worden totdat ze ergens de boel blokkeren. Dat kan leiden tot een hart- of herseninfarct, ook beroerte genoemd.

Zuurzak werkt volgens wetenschappelijk onderzoek leverbeschermend.

Traditioneel gebruik zuurzak

Surinamers gebruiken niet alleen de vrucht maar ook het blad om zijn geneeskracht. Zuurzakblad behoort tot de plantaardige medicijnen tegen depressie. De bladeren van zuurzak hebben een slaapverwekkende, kalmerende en krampwerende werking. Er wordt een kussen gevuld met zuurzakblad tegen slapeloosheid, nervositeit, verwardheid en depressie. In een mengsel met andere planten in koud water wordt zuurzak gebruikt tegen hoofdpijn, hoge bloeddruk, koorts en hartproblemen. Het aftreksel van zuurzakbladeren wordt gebruikt om het hoofd mee te wassen of er wordt een doek gebruikt die in het aftreksel is gedoopt. Daarnaast kan er een thee worden gedronken van zuurzakbladeren. De anti-depressieve werking van zuurzakblad is in enkele wetenschappelijke onderzoeken bevestigd. Er zit namelijk een aantal antidepressieve alkaloïden in.

Zuurzak en zuurzakblad
Zuurzak en zuurzakblad

De medicinale kracht van de vrucht zuurzak

Zuurzak is vooralsnog zelden te koop in Nederland maar je vindt de vrucht des te vaker op markten van tropische landen. Naast gewone zuurzak is er een boszuurzak die ook in tropische Zuid-Amerikaanse landen zelden wordt gegeten. De vrucht is redelijk lekker maar van de vrucht zijn weinig medicinale werkingen bekend, behalve dat zoals de meeste vruchten hij gezond is voor het hele lichaam en dat vruchten een prima middel zijn om de dorst te lessen. Er is wel bekend dat er vitamine B12 in zuurzakvruchten zit. Deze vitamine komt niet vaak in plantaardige producten voor. De enige medicinale werking van de rijpe vrucht is tegen nerveuze kinderen die om hun zenuwachtigheid in hun bed plassen. Voor uitwendig gebruik zijn er enkele toepassingen met de onrijpe vrucht. De jonge, onrijpe vruchten worden gebruikt door ze met water te vermengen en op zweethanden en -voeten te smeren. Daarnaast worden onrijpe vruchten geraspt, vermengd met water, olie en azijn om het als kompres op ontstoken gewrichten te leggen. Het geheel wordt met pankuku- of blad van de noni- of Indische moerbeiboom afgedekt.

Geneeskrachtige zuurzakbladthee

Behalve de reeds genoemde traditionele werkingen van zuurzakbladeren zijn er meer gebruikstoepassingen in de volksgeneeskunde. Een aftreksel van zuurzakblad kan op het hoofd gedept worden van al te dronken mensen zodat ze weer een beetje bij zinnen komen. Op de bladeren van zuurzak wordt gekauwd vóór het drinken om de dronkenschap niet al te hevig te maken. Zoals bekend heeft alcohol een funeste werking op de lever maar de vrucht zuurzak heeft juist een beschermende werking op de lever. Het zou daarom voor stevige drinkers goed zijn om regelmatig zuurzak te eten teneinde de lever niet teveel te belasten. Zuurzakbladeren kunnen geperst worden. Traditioneel gebeurde dat door ze te stampen. Het wordt daarna vermengd met hoepelolie en jenever zodat het een medicijn wordt tegen urineweginfecties en gonorroe.

Zuurzakbloemen

Bloembladeren van de zuurzakboom worden in de traditionele geneeskunde een theemix gebruikt. Thee van zuurzakblad, zuurzakbloem, anijs, kaneel en het Surinaamse nengrekondrepepre kan een bevalling bespoedigen doordat het bekken wordt verwijd. Gedroogde zuurzakbloemen worden volgens Javaanse traditie gedronken tegen hartritmestoornissen na een hartaanval.

Baden en stoombaden

Zuurzakbladeren worden in allerlei combinaties met andere planten gebruikt om baden of stoombaden van te maken. Zuurzakbladeren en mangobladeren worden samen gebruikt in een stoombad tegen koorts. Zuurzakbladeren worden in Suriname in een kruidenmengselbad voor baby´s gebruikt. Ze worden dan beter beschermd tegen het boze oog. Daarnaast gaat de baby eerder kruipen als het regelmatig zo´n bad neemt. Bovendien zou het goed werken tegen krampjes en baby´s die teveel huilen.

Lees verder

© 2013 - 2014 Tom008, gepubliceerd in Gezonde voeding (Mens en Gezondheid) op . Het auteursrecht van dit artikel en antwoorden op reacties ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
De geneeskracht van cherimoyaDe geneeskracht van cherimoyaCherimoya is een nieuwkomer in Nederland en België. Het is een tropische vrucht die van oorsprong alleen in Columbia en…
Geneeskrachtige planten index: ZGeneeskrachtige planten index: ZPlanten en mensen hebben een fijne verstandhouding met elkaar. Mensen laten planten groeien als bloeien als sierplanten,…
Met vitamines B minder longkankerOnderzoek door het Wereld Kanker Onderzoek Fonds heeft uitgewezen dat mensen met veel vitamine B6 in het bloed mogelijk…
Vitamine E: tekort symptomen + vitamine E voor de huid, olieVitamine E: tekort symptomen + vitamine E voor de huid, olieVitamine E. Vitamine E is een vetoplosbare vitamine die werd ontdekt in de vroege jaren '30 van de 20e eeuw. Vitamine E…
Vitamine C (ascorbinezuur)Vitamine C (ascorbinezuur)Vitamine C (ascorbinezuur) is een wateroplosbare vitamine die belangrijk is voor een goede weerstand, gezonde en sterke…
Bronnen en referenties
  • Medicinale en rituele planten van suriname, Tinde van Andel en Sofie Ruysschaert
  • Kanker: http://www.oxbridgegraduates.com/essays/health/treatment-of-cancer.php
  • Diabetes, hart-en vaatziekten: http://www.ispub.com/journal/the-internet-journal-of-alternative-medicine/volume-7-number-1/anti-hyperlipidemic-activities-of-annona-muricata-linn.html#sthash.yk4m4wQ8.dpbs
  • Antiek Peru http://www.bioone.org/doi/abs/10.1663/0013-0001%282004%29058%5B0509%3AAEOCAC%5D2.0.CO%3B2
  • Leverbeschermend: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3336466/
  • Foto´s: Tom008

Reageer op het artikel "De geneeskracht van zuurzak en zuurzakbladeren"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reacties

Mevr Ja Kalff, 18-11-2013 16:10 #7
Goedendag,
Op de website zag ik een artikel over zuurzak. Kunt u mij informeren waar ik de zuurzak vrucht in Groningen kan kopen? Er zijn verschillende Surinaamse winkels, maar niet iedereen verkoopt dit.
Vriendelijke groet,
Mevr, J.A. Kalff Reactie infoteur, 18-11-2013
De kans dat je zuurzak in Groningen kan kopen is klein. Ook in Amsterdam is het een zeldzame vrucht en als het te koop is kan de prijs rond de 20 euro liggen. Bladeren van de zuurzakboom zijn wel te bestellen.

F. Oosterveld, 31-10-2013 12:38 #6
Wat kunnen de gevolgen zijn van iedere dag, verdeeld over de dag, een bekertje zuurzak tot je te nemen. is dit positief en preventief, of krijg ik dan alzheimer? Het diepvriesbekertje wat ik bedoel heeft een gewicht van 300 gram en heb ik bij een toko gekocht. Reactie infoteur, 31-10-2013
Er zitten misschien neurotoxinen in zuurzak; dat is nog niet helemaal duidelijk voor de wetenschap. Neurotoxinen kunnen een degeratieve hersenziekte veroorzaken zoals Alzheimer of Parkinson. Het is daarom niet te zeggen of iemand bij dagelijks gebruik Alzheimer krijgt. Persoonlijk lijkt me 300ml of gram niet echt veel. Van zuurzak zijn vooral de zuurzakbladeren preventief en genezend bij kanker, niet de vrucht. Als je zuurzak gebruikt om kanker te voorkomen, kun je ook denken aan basis omega 3 en 6, bijvoorbeeld biologische hennepolie, elke dag een eetlepel. Brian Peskin schreef daar een heel boek over, het verzwegen verhaal van kanker. Verder is kurkuma niet alleen lekker maar ook kankerwerend.

G. Born, 08-10-2013 21:47 #5
Hoe gebruik je zuurzak bladeren voor longkanker met uitzaaiingen in het hoofd? Reactie infoteur, 10-10-2013
Hier kan ik helaas geen ander advies voor geven dan het volgende: treedt in overleg met een fytotherapeut.

Fred, 16-09-2013 16:14 #4
@Baumgart Agnes, als je lymfeklier kanker hebt, ga je naar een oncoloog! Google nog maar eens kritisch naar deze plant en je zal zien dat het een hoax is! Deze mensen proberen geld te verdienen aan mensen die wanhopig zijn. Ik ben zelf ook Non- Hodgkin patiënt en ik erger me mateloos aan dit soort kwakzalverij. Omdat het een plantaardig product is, wil dit niet zeggen dat het zonder gevaar is. De vrucht is bij overmatig gebruik neurotoxisch, m.a.w. slecht voor je zenuwbanen en kan Parkinson tot gevolg hebben.

Sterkte en hou moed!
Ik ben sinds 2008 patient en heb na een kuur al 3 jaar een stabiel bloedbeeld.

groeten,
Fred Reactie infoteur, 16-09-2013
Helaas is de reguliere kankergeneeskunde een hoax en kwakzalverij omdat zowel bestraling als chemokuur als bijwerking hebben: de vorming van kankertumors. Denk na. De meeste oncologen zouden nooit bestraling of chemokuur willen, mochten ze met kanker gediagnosticeerd zijn.

Nelleke, 17-08-2013 02:21 #3
Hoe en op welke wijze kan ik zuurzak gebruiken bij diabetes? Reactie infoteur, 17-08-2013
Tegen diabetes kun je thee zetten van de bladeren en de bast van de zuurzakboom.

Baumgart Agnes, 16-07-2013 13:36 #2
Wat van de zuurzak boom gebruik je voor lymfe-klier kanker? Reactie infoteur, 17-07-2013
De bladeren en de bast.

Leginem, 12-07-2013 06:25 #1
De zuurzakbladeren zijn heel goed tegen nervositeit. Een verse blad kneuzen en eraan ruiken.

Infoteur: Tom008
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Special: Geneeskrachtig fruit
Bronnen en referenties: 6
Reacties: 7
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!