De geneeskracht van Keltisch zout en Himalayazout

Zout is niet ongezond, tenimste als je Keltisch Zeezout of Himalyazout neemt. Dat zijn gezonde natuurzouten waar behalve natriumchloride 84 andere mineralen en sporenelementen in zitten. In tegenstelling tot wat commerciële zoutverkopers beweren zit er een groot verschil in gangbaar keukenzout en zout dat wordt gewonnen uit de zee of het Himalayagebergte. Keukenzout is geraffineerd, net als wit meel en witte suiker. Geraffineerde producten zijn ontdaan van alle voedingsstoffen. Een geraffineerd product is ongezond en in te grote hoeveelheden een vergif. Onbewerkt zout tot je nemen is juist een heel gezonde manier om aan je dagelijkse behoefte van mineralen te komen. Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.

Inhoud

• Gezond zout
• Zout in eten en drinken
• Het verschil tussen keukenzout en natuurzout
• Sole maken
• Mineralen, goed voor mensen, dieren en planten
• Rene Quinton
• Zout biedt geneeskracht
• Waar kun je natuurzout kopen?

Gezond zout

Himalaya zout, Keltisch zout en zeezout zijn natuurlijke zouten die niet geraffineerd zijn. Wat zeezout betreft mag landzout eveneens zeezout heten, zelfs als het enkel uit natriumchloride bestaat. Dat is een vreemd fenomeen. Let er goed op dat als je zout koopt, het ongeraffineerd zeezout is. Keltisch zeezout is de meest gezonde zoutsoort. De mainstream wetenschap zegt dat er praktisch geen verschil is tussen geraffineerde tafelzout en natuurlijke zoutsoorten. Dat is chemisch gezien onjuist; in natuurlijk verkregen zout zitten allerlei mineralen en sporenelementen. Deze mineralen zitten er in kleine hoeveelheden in maar daar staat tegenover dat je er een klein gehalte van nodig hebt. Zout komt van nature voor samen met andere mineralen. Als je mineraalloos tafelzout eet zal dat vanzelf in het lichaam zich gaan binden met mineralen; daardoor heb je andere mineralen meer nodig als je geraffineerd tafelzout eet.

Zout in eten en drinken

Zout is een heerlijke toevoeging aan ons eten. Zonder zout zit er minder smaak aan voedsel. Dat weten fabrikanten ook; ze doen grote hoeveelheden zout in sauzen, soepen en zelfs frisdranken. In vrijwel elk verpakt product zit zout; maar dan wel de geraffineerde soort, die in feite slecht is voor het lichaam omdat het natuurlijke mineralen onttrekt. In natuurlijk zout zitten 84 verschillende soorten mineralen. Geloof daarom nooit meer mensen die zeggen dat tafelzout en natuurlijk zout geen verschil maakt.

Het verschil tussen keukenzout en natuurzout

In al het zout zit natriumchloride. In Keltisch zeezout zit het minste gehalte aan natriumchloride; 90%. Tafelzout is 99.9% natriumchloride met vrijwel altijd daaraan toegevoegd jodium en antiklontermiddel. De 10% in Keltisch zeezout die ontbreekt ten opzichte van tafelzout wordt ingevuld door de aanwezigheid van legio gezonde mineralen. Keltisch zeezout wordt gewonnen in Bretagne, Noord Frankrijk. Het winningsproces stamt uit de tijd van de Kelten en gebeurt door middel van kleilagen. Het zout wordt verzameld, gedroogd en opgeschept van een grote hoop zout. De bovenste laag die eraf geschept wordt heet ´fleur de sel´ wat bloemenzout betekent. Het is de duurste soort Keltisch zout. Overige delen zijn grijzer en bevatten meer sporenelementen uit de klei. Dat betekent niet dat je klei zit te eten; het is gewoon grijs zout.

Sole maken

Van Keltisch zout wordt een oplossing gemaakt. Welke aan drinkwater wordt toegevoegd. De oplossing wordt ´sole´genoemd en bestaat uit 1/3 zout en 2/3 water. Je maakt dan eigenlijk gezuiverd zeewater want dit is precies de verhouding waaruit het meeste zeewater op de wereld bestaat. Als je dit donker bewaart kun je het jaren goed houden. Je gebruikt het door een theelepeltje ervan door een glas water te doen en dit ´s morgens als eerste op te drinken. Het mooie aan de mineralen in zeewater is dat ze exact overeen komen met de mineralen in je bloed. Je zou eigenlijk kunnen zeggen dat de zee het bloed van Gaia, de aarde is.

Mineralen, goed voor mensen, dieren en planten

Sole, de Keltische zeezoutoplossing is niet alleen gezond voor mensen maar ook voor dieren en planten. Een theelepel sole in een liter water is geschikt om planten mee water te geven of dieren drinken te geven. Wanneer je beseft dat dieren instinctief de juiste keuzes maken op voedselgebied zou je een dier kunnen laten kiezen tussen water waaraan sole is toegevoegd en gewoon water. Als je het aan een plant geeft moet je er zuinig mee zijn; je kunt een plant teveel zout geven. Bedenk wat voor schitterende gevolgen deze mineralenwijsheid voor de landbouw kan betekenen. Je kunt verarmde grond eenvoudigweg met zeewater verrijken! Overigens is het in kuststreken al honderden jaren traditioneel gebruik van boeren om de grond met zeewier te bewerken; daar zitten uiteraard ook alle zeemineralen in.

Rene Quinton

Rene Quinton(1866-1925) was een Franse wetenschapper die onder andere bekend was onder de bijnaam ´de Franse Darwin´. Hij ontdekte dat de mineralensamenstelling van de zee overeenkwam met die van het menselijk bloed. Dat bracht hem op het idee om bij zieke mensen zeewater te injecteren en dat leidde in vele gevallen tot genezing. Het is helemaal niet zo vreemd om zeezout in bloed te spuiten; vandaag de dag wordt gewoon keukenzout of natriumchloride ingespoten tegen hyperchloremie (te hoog chloridengehalte) en hypernatriëmie (te hoog natriumgehalte). René Quinton heeft zelfs mensen in plaats van een bloedtransfusie verdund zeewater ingespoten met groot succes. Zijn methode is heel goedkoop en zoals het vaak gaat in onze geld gedreven wereld zag de farmaceutische industrie zijn spectaculaire geneesresultaten met lede ogen aan. Ze hebben ervoor gezorgd dat het verboden werd om mensen op deze wijze te behandelen.

Zout biedt geneeskracht

Zout tot je nemen is afgedaan als kwakzalverij; maar daar is totaal geen bewijs voor. Eerder zijn er bewijzen dat zout en de mineralen die in zeezout en Himalayazout zitten geneeskracht hebben tegen diverse ziekten. Zeezout geeft het lichaam een gewaarwording van harmonie. Hierdoor heb je minder de neiging om toe te geven aan verslavingen als tabak roken, alcohol, koffie drinken en zoetwaar eten. Daarnaast stimuleert het de stofwisseling. Het ontslakt je spijsverteringskanaal. De belangrijkste werking van zout is dat het goed is voor de homeostase. De homeostase is een evenwicht in dynamische processen. Ons lichaam is zo´n proces. Het is het geheel van het zenuwstelsel en organen dat via informatie-uitwisseling aangeeft welke stoffen op welke plaats nodig zijn. In het bloed zorgen hormonen voor het evenwicht en in het zenuwstelsel neurotransmitters. Gezond zout zoals Himalyazout en Keltisch zout bevorderen de homeostase. Keukenzout niet; dat is hooguit goed genoeg om je stoep ijsvrij te houden in de winter maar het dient geen enkel geneeskrachtig doel.

Waar kun je natuurzout kopen?

Keltisch zeezout is anno 2015 steeds vaker in natuurvoedingswinkels te koop. Het is eveneens mogelijk om dit product op internet te bestellen. Himalayazout kun je aantreffen in sommige supermarkten. Het gebruiken van dit soort zout is veel gezonder dan keukenzout waaraan synthetische jodium is toegevoegd. Synthetische jodium lijkt in de verste verte niet op organische jodium, wat onder andere in natuurlijke zouten zit.