Altijd kiezen voor het scharrelei?

De meeste mensen kiezen in de supermarkt bewust voor het doosje 'scharreleieren'. De legbatterij heeft zijn charme bij het Nederlandse volk al lang en breed verloren. Toch eet de gemiddelde Nederlander onwetend nog tientallen eieren per jaar... uit de legbatterij.

Dierenleed

De belangrijkste Nederlander om voor de scharreleieren te kiezen is toch wel het dierenleed dat bij de legbatterij aan bod komt. De kippen worden in een zeer onnatuurlijke omgeving, die niet veel groter is dan zijzelf, geplaatst, met als enige taak het leggen van eieren. De kippen leggen in 17 maanden ongeveer 350 eieren. Dat betekent dat ze over 1 ei ongeveer 35 uur doen.
Naast dierenleed heeft de legbatterij natuurlijk ook voordelen. Het is zeer kosten-, ruimte- en tijdbesparend. Dat weegt voor veel mensen tegenwoordig echter niet op tegen het toegepaste dierenleed.

Legbatterij eieren

Toch eet de gemiddelde Nederlander ongeveer 45 eieren uit de legbatterij per jaar, en dat onwetend. Hoe kan dat, vragen we ons dan af? Belanden er 'per ongeluk' legbatterij eieren in het doosje waar scharrel op staat? Nee, de meeste productiebedrijven hebben maar één van de twee productiemethoden, legbatterij óf scharrel. Door elkaar kunnen de eieren dus niet geraken.

Eieren als ingrediënt

Nee, ongemerkt krijgen we, verwerkt in heel veel andere producten ei(wit) binnen. Er is ei verwerkt in meer dingen dan we denken, onopgemerkt eten we zo meer dan alleen een gebakken of gekookt ei. Er zit ei in koekjes, in cake, in mayonaise, natuurlijk in eiersalade en zelfs in pasta! De makers van deze poducten kiezen vaak voor legbatterij eieren, omdat, zoals ik hierboven heb uitgelegd, de productie en dus de aanschaf daarvan goedkoper is. Een voordeel dat bij bedrijven boven dierenleed staat, omdat het om een grote zo niet een miljoenproductie gaat.

Leguren

Hier kunt u zien hoe lang een kip ongeveer opgesloten heeft gezeten voor een product:
1 ei ......................................... 35 uur
1 plakje cake .............................. 13 uur
1 portie pasta ............................. 66 uur
1 pannekoek .............................. 17 uur
250 gram eiersalade ..................... 72 uur
1 pot mayonaise .......................... 122 uur
1 paasei .................................... 0 uur