Vitamine K (fytomenadion, farnochinon)

Vitamine K (Fytomenadion, farnochinon) is een vetoplosbare vitamine die belangrijk is voor de bloedstolling en de botstofwisseling. Vitamine K is afkomstig van het Deense woord koagulationsvitamine dat bloedstollingvitamine betekend. Pasgeboren baby’s (tot 3 maand) hebben extra vitamine K nodig om hersenbloedingen e.d. te voorkomen. Baby’s kunnen dit namelijk zelf niet aanmaken en bij de geboorte hebben zij hiervan geen voorraat gekregen van de moeder.

Waar zit het in

Je lichaam is na de 3de maand van je levensjaren in staat zelf vitamine K te ontwikkelen. Daarnaast kun je vitamine K ook nog in bepaalde voedingsmiddelen terug vinden, vooral (groene) groentes barsten van vitamine K. Voorbeelden hiervan zijn;

• Spinazie (Bevat heel veel van deze vitamine)
• Broccoli
• Bloemkool
• Rundvlees
• Boterproducten
• Plantaardige oliën

Dosis vitamine K per dag

In Nederland is er geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vastgesteld op deze vitamine. Internationaal gezien staat de ADH op 80µg (0,08mg). Een teveel aan vitamine K is echter niet gevaarlijk maar toch wordt er aangeraden niet meer dan 50 maal de ADH te overschrijven dus 4000µg (4mg). Maar dit kan per persoon verschillen, bijvoorbeeld bij patiënten die orale anti-stollingsmiddelen gebruiken moeten zeer goed opletten hoeveel vitamine K ze binnenkrijgen. Dit kan van cruciaal belang zijn. Hiervoor kun je het best de huisarts raadplegen.

Gevolgen van een tekort aan vitamine K

Een tekort op deze vitamine is zeer zeldzaam, omdat je lichaam zelf deze vitamine kan ontwikkelen. Bij pasgeboren baby's, die dit nog niet kunnen en bij mensen met een opnamestornis kan er wel een tekort plaats vinden. Ook bij patienten die een langdurige tijd antibiotca slikken is er een kans op een tekort, omdat atibiotica de darmbacterie (die de opname van vitamine K verzorgt) vernietigt. Enkele klachten van een tekort zijn;

• Vertraagde bloedstolling
• (inwendige) bloedingen
• Pijn aan gewrichten
• traumata

Meer vitamines? © 2008 - 2010 Danny-vellinga, gepubliceerd in Gezonde Voeding (Mens en Gezondheid) op 06-06-2008, laatst gewijzigd op 13-06-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Danny-vellinga is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Het vitaminen ABC: Vitaminen, we kunnen er niet onderuit. Ieder lichaam heeft ze nodig, of we nu jong of oud zijn, groot of klein, donker of licht. Voor onze groei, onze weerstand, de aanmaak van diverse sto…
• Spinazie à la crème: Spinazie is een éénjarige bladgroente met malse blaadjes. Rijk aan oa. ijzer, vitamine C en E en heel wat mineralen. Vers is het lekkerst en heel snel zelf te maken. Met dit gerecht ben…
• Vitamines en hun functies: Voldoende vitamines nemen is heel belangrijk, want iedere vitamine heeft weer zijn eigen bijzondere eigenschap. Ons lichaam functioneert goed als we de juiste voedingstoffen nemen,…
• Bloedziekten: Bloedstollingsstoornissen: Normaal wordt er bij of tijdens een bloeding een bloedstolsel gevormd om het beschadigde bloedvat te dichten en verder bloedverlies te voorkomen. Het stolsel wordt ge…
• Borstvoeding: De natuurlijkste start: Wat is er natuurlijker dan borstvoeding? Het is het gezondste wat een baby kan krijgen! Borstvoeding heeft vele voordelen en wordt aangeraden aan baby`s tot 6 maanden.