Vitamine B6 (pyridoxine)

Vitamine B6 (pyridoxine) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Deze vitamine is belangrijk voor de spijsvertering, de weerstand en het zenuwstelsel. Daarnaast speelt het een belangrijke rol bij het maken van goedgevormde rode bloedcellen. Ook bevordert het een gezonde geestelijk en lichamelijke groei en het helpt bij de afbraak van eiwitten en vetten.

Waar zit het in

Vlees(waren), vissoorten, graanproducten, groenten, fruit en peulvruchten barsten van de vitamine B6. Voornamelijk de volgende voedingsmiddellen zitten er vol van;

• Banaan
• Aardappels
• Mango
• Peren
• (Pinda)kaas
• Spruiten
• Melk
• Bruinbrood
• Noten
• Gehakt

Dosis vitamine B6 per dag

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine B6 staat momenteel op 1,5 milligram per dag. Op een gewone doorsnee dag wordt de ADH gemakkelijk gehaald, een tekort vindt vrijwel ook alleen plaats bij mensen die geen bruinbrood eten. Aangeraden wordt niet boven een veilige grens van 25 milligram vitamine B6 toe te nemen. Een langdurig teveel kan namelijk ernstige gevolgen hebben.

Gevolgen van een teveel aan Vitamine B6

Een langdurig teveel genomen vitamine B6 kan leiden tot een afwijking aan het zenuwstelsel. Tevens kan een verslechtering van geheugen- en denkprocessen/concentratie problemen ontstaan. Ook als vrouwen tijdens hun zwangerschap gedurende 3 maanden een te hoge dosis binnenkrijgen is de kans op een kind met een open ruggetje relatief groter dan normaal.

Gevolgen van een tekort aan Vitamine B6

Bij een tekort kunnen er de volgende symptomen/klachten plaatsvinden;

• Stuipen
• Braak(neigingen)
• Gewichtsverlies/Sterk aankomen
• Ontstekingen aan de tong of huid
• Depressie
• Pijn bij slikken
• Verwardheid
• Enkele aandoeningen aan zenuwstelsel mogelijk

Gewichtsverlies/Sterk aankomen: Beide symptomen zijn mogelijk. Gewichtsverlies: door de evt. braakneigingen/ontsteking aan de tong hebben veel mensen geen zin in eten hierdoor vallen ze af. Sterk aankomen: doordat Vitamine B6 helpt bij de afbraak van eiwitten en vetten, kan het zo zijn dat bij bepaalde mensen de eiwitten/vetten vastgehouden worden in je lichaam. Waardoor je deze niet verbrand, dit licht puur aan je lichaam opbouwing.

Meer vitamines? © 2008 - 2009 Danny-vellinga, gepubliceerd in Gezonde Voeding (Mens en Gezondheid) op 13-06-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Danny-vellinga is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Melk is goed voor elk: ‘Melk is goed voor elk’ is de alom bekende slogan. Het goede van melk zit in de bouwstoffen. In welke, leest u hier.
• Vitamine A (retinol): Vitamine A (retinol) is een vet-oplosbare vitamine die betrokken is bij de weerstand. Vandaar dat deze vitamine ook wel de naam 'anti-infectie vitamine' heeft. Vitamine A speelt een gro…
• Vitamine B12 (cobalamine): Vitamine B12 (cobalamine) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Het vermindert de kans op een bloedarmoede. Deze vitamine bevordert ook de a…
• Vitamines, wat doen ze voor je en waar zitten ze in: Dat vitamines goed voor je zijn, weet eigenlijk iedereen wel. Maar waarom zijn ze eigenlijk zo goed?
• Vitamines: alles over vitamines en een tekort hieraan: Vitamines, je eet ze iedere dag maar wat zijn het eigenlijk? Welke soorten zijn er en waar dienen ze voor. Bijna alle vitamines moeten we binnenkrijgen…