Vitamine B8 (biotine)

Vitamine B8 (biotine) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij de opbouw/afbraak van koolhydraten, eiwitten en vetten. Ook ondersteunt het de productie van vetzuren. Daarnaast zorgt vitamine B8 voor een stralende huid en een mooie glans in je haar.

Waar zit het in

De belangrijkste bron van vitamine B8 zijn noten, enkele (andere) voedingsmiddelen die vitamine B8 rijk zijn;

• Cashewnoten
• Pinda's
• Sojabonen
• (Soja)melk
• Ei
• Gist

Dosis vitamine B8 per dag

Tot op heden zijn er nog onvoldoende gegevens over deze vitamine, hierdoor is het ook moeilijk aan te geven wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is. Per product is dit namelijk weer anders ingedeeld. Een voorbeeld bij noten; aangeraden word +/- 50gram noten per dag te eten voor een goede inname van vitamine B8. Hierbij wordt uitgegaan dat de persoon nog wel andere vitamine B8 houdende producten toeneemt. Uit voorzorgsmaatregelen adviseren doctoren een niet al te hoge vitamine B8 inname toe te krijgen. Omdat ze nog niet alle nadelige effecten hebben onderzocht.

Gevolgen van een teveel aan vitamine B8

Zoals ik al zei zijn ze nog bezig met een aantal onderzoeken die erop gaan wijzen wat de nadelige gevolgen zijn. Momenteel houden ze zich erg bezig met de eenheid waarin vitamine B8 aangeduid gaat worden. Ook zijn ze bezig voedselrijke bronnen te vinden voor verder onderzoek.

Gevolgen van een tekort aan vitamine B8

Ook van een tekort is nog niet veel te zeggen. Wel blijkt uit onderzoek dat er de volgende symptomen kunnen plaats vinden;

• Huidafwijking; onstekingen
• Vermagering
• Tongontsteking
• Erg moe zijn
• Spierpijn
• Bloedarmoede
• Depressie
• Stress
• De kans op leukemie (bloedkanker) kan zich vergroten

Ook is het zeer gevaarlijk om rauwe eieren te eten. Hierin zit namelijk een stof; avidine, die zich bind aan de vitamine B8 die je inneemt. Hierdoor word er geen vitamine B8 opgenomen in het bloed en kan er een tekort plaatsvinden. Bij gekookte/gebakken eieren kan dit niet plaatsvinden. Omdat door de hitte deze stof kapot gaat.

Meer vitamines?