Vitamine B11 (foliumzuur)

Vitamine B11 (foliumzuur) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Deze vitamine bevordert de aanmaak van rode bloedcellen en het DNA in ons lichaam. Tevens is foliumzuur ook erg belangrijk bij de deling van cellen tijdens de zwangerschap van het embryo, het verlaagt hierdoor ook de kans op een open ruggetje. Daarnaast verlaagt het ook het homocysteïnegehalte, een te hoog gehalte hiervan versterkt de kans op hart- en vaatziekten.

Waar zit het in

De belangrijkste bronnen van vitamine B11 zijn groentes en fruit. Enkele voedingsmiddelen die barsten van deze vitamine zijn;

• Spinazie
• Bonen
• Broccoli
• Aardbeien
• Mandarijn
• Aardappels
• Brood
• Kaas
• Zonnebloempitten
• Papaja
• Sinasappel(sap)

Dosis vitamine B11 per dag

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine B11 staat momenteel op 300 microgram (µg) per dag. Deze waarde geld voor mannen en (niet zwangere) vrouwen. Voor vrouwen die zwanger zijn of willen worden wordt een hogere dosis aangeraden. Dit omdat foliumzuur belangrijk is voor de deling van cellen voor het embryo. Er wordt echter wel aangeraden om niet meer dan 1000 µg per dag in te nemen (dit geld alleen voor de synthetische foliumzuur). Een te lang durige teveel aan vitamine B11 kan nadelige gevolgen hebben.

Gevolgen van een teveel aan vitamine B11

Een te hoge dosis vitamine B11 (hierbij wordt alleen bedoeld synthetische foliumzuur) kan een tekort op vitamine B12 maskeren. Dit omdat vitamine B11 de verschijnselen van een vitamine B12-tekort tegengaat. Nadelige gevolgen van een hoge inname zijn veder nog niet bekend

Gevolgen van een tekort aan vitamine B11

Een te lage inname van vitamine B11 kan nadelige gevolgen hebben op de aanmaak van witte en rode bloedcellen en de veranderingen in het beenmerg. Ook heeft een tekort gevolgen op bepaalde voedingsstoffen, deze kunnen dan minder goed in het bloed worden opgenomen. Verdere gevolgen;

• Verminderende eetlust
• Vermoeidheid
• Gewichtsverlies
• Bloedarmoede
• Darmstoornissen
• Hogere kans op hart- en vaatziekten
• De kans op een kind met open ruggetje wordt groter

Meer vitamines?