Vitamine B11 (foliumzuur)

Vitamine B11 (foliumzuur) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Deze vitamine bevordert de aanmaak van rode bloedcellen en het DNA in ons lichaam. Tevens is foliumzuur ook erg belangrijk bij de deling van cellen tijdens de zwangerschap van het embryo, het verlaagt hierdoor ook de kans op een open ruggetje. Daarnaast verlaagt het ook het homocysteïnegehalte, een te hoog gehalte hiervan versterkt de kans op hart- en vaatziekten.

Waar zit het in

De belangrijkste bronnen van vitamine B11 zijn groentes en fruit. Enkele voedingsmiddelen die barsten van deze vitamine zijn;

• Spinazie
• Bonen
• Broccoli
• Aardbeien
• Mandarijn
• Aardappels
• Brood
• Kaas
• Zonnebloempitten
• Papaja
• Sinasappel(sap)

Dosis vitamine B11 per dag

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) van vitamine B11 staat momenteel op 300 microgram (µg) per dag. Deze waarde geld voor mannen en (niet zwangere) vrouwen. Voor vrouwen die zwanger zijn of willen worden wordt een hogere dosis aangeraden. Dit omdat foliumzuur belangrijk is voor de deling van cellen voor het embryo. Er wordt echter wel aangeraden om niet meer dan 1000 µg per dag in te nemen (dit geld alleen voor de synthetische foliumzuur). Een te lang durige teveel aan vitamine B11 kan nadelige gevolgen hebben.

Gevolgen van een teveel aan vitamine B11

Een te hoge dosis vitamine B11 (hierbij wordt alleen bedoeld synthetische foliumzuur) kan een tekort op vitamine B12 maskeren. Dit omdat vitamine B11 de verschijnselen van een vitamine B12-tekort tegengaat. Nadelige gevolgen van een hoge inname zijn veder nog niet bekend

Gevolgen van een tekort aan vitamine B11

Een te lage inname van vitamine B11 kan nadelige gevolgen hebben op de aanmaak van witte en rode bloedcellen en de veranderingen in het beenmerg. Ook heeft een tekort gevolgen op bepaalde voedingsstoffen, deze kunnen dan minder goed in het bloed worden opgenomen. Verdere gevolgen;

• Verminderende eetlust
• Vermoeidheid
• Gewichtsverlies
• Bloedarmoede
• Darmstoornissen
• Hogere kans op hart- en vaatziekten
• De kans op een kind met open ruggetje wordt groter

Meer vitamines? © 2008 - 2010 Danny-vellinga, gepubliceerd in Gezonde Voeding (Mens en Gezondheid) op 03-07-2008, laatst gewijzigd op 03-07-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Danny-vellinga is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Vitamine B12 (cobalamine): Vitamine B12 (cobalamine) is 1 van de 8 vitamine B-Complexen. Deze vitamine is goed in water oplosbaar. Het vermindert de kans op een bloedarmoede. Deze vitamine bevordert ook de a…
• Foliumzuur tijdens de zwangerschap: Tegenwoordig is foliumzuur een hot item: was er tot een aantal jaar geleden nog vrij weinig bekend over foliumzuur, nu wordt het belang van foliumzuur tijdens de zwangersc…
• Vitamines, wat doen ze voor je en waar zitten ze in: Dat vitamines goed voor je zijn, weet eigenlijk iedereen wel. Maar waarom zijn ze eigenlijk zo goed?
• Vitamines: alles over vitamines en een tekort hieraan: Vitamines, je eet ze iedere dag maar wat zijn het eigenlijk? Welke soorten zijn er en waar dienen ze voor. Bijna alle vitamines moeten we binnenkrijgen…
• Gezond je zwangerschap in!: Wanneer je in verwachting bent wordt er veel van je lichaam gevraagd. Er zijn veel dingen die je lichaam beschermen en ondersteunen. Waar moet je aan denken voor en tijdens de zwa…