Nut van vitaminen en mineralen - Noodzaak of Commercie

Multivitaminen, multimineralen, noodzaak of commercie, beslis het zelf. Algemeen uitgangspunt is dat een mens onder normale omstandigheden, bij een gevarieerde voeding en voldoende daglicht géén aanvulling van vitaminen en mineralen op de voeding nodig heeft. Toch worden er veel vitaminenpreparaten verkocht en gebruikt. Noodzaak of commercie....beslis het zelf aan de hand van de informatie over vitaminen en mineralen in de tabletten van één van Neerlands meest verkochte preparaten.

Noodzaak van Vitamines en Mineralen

Voor het goed functioneren van lichaam en geest zijn vele stoffen, vitamines en mineralen van levensbelang. Echter....een teveel van bepaalde stoffen kan ook vervelende of schadelijk gevolgen hebben. Ga hoe dan ook bewust om met de inname van supplementen. Oriënteer jezelf eerst goed om een goede afweging te kunnen maken.

Te kort of te veel aan vitaminen

Heb je twijfels over het nut van extra inname van vitamines, of meen je klachten te hebben die zouden kunnen wijzen op een vitaminetekort; neem dan contact op met je huisarts of diëtist en maak je vermoedens of twijfels bespreekbaar. In de praktijk is het wel zo, dat een tekort aan vitaminen meer problemen kan geven dan een teveel aan vitaminen. Een teveel aan vitaminen wordt doorgaans (niet altijd) bij het plassen in de urine afgevoerd.

De bijlage bij Richtlijn 90/496/EEG

Vitaminen en mineralen die kunnen worden vermeld en hun aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH), waarbij:

ug = microgram = miljoenste deel van een gram

mg = milligram = éénduizendste deel van een gram

Etikettering verpakking multivitaminen	ADH volgens richtlijn 90/496 EEG
Vitamine A (μg) 800	Vitamine A (μg) 800
Zorgt voor: de opbouw/epitheelvorming* van de huid, in de luchtpijp, het haar, tandvlees en longweefsel. Speelt tevens een rol bij de groei en bij een goede werking van het afweersysteem. Komt voor in: levertraan, melkproducten, eigeel en kaas. Als caroteen in: wortelen, groenten en vruchten	Teveel kan soms leiden tot: vergiftiging met symptomen als hoofdpijn, misselijkheid en duizeligheid, vermoeidheid en afwijkingen aan ogen, huid en skelet. Tekort kan leiden tot: problemen met de huid, luchtwegen en de urineweg
Vitamine D (μg) 5	Vitamine D (μg) 5
Zorgt voor: vergemakkelijking van de opname van calcium en fosfor, nodig voor de opbouw van botten en tanden. Komt o.a. voor in: vette vis, levertraan en in mindere mate in boter, eieren en sommige plantaardige oliën	Teveel kan leiden tot: kalkafzetting in het lichaam. Vitamine D uit zonlicht kan niet tot een teveel leiden. Tekort kan leiden tot: botontkalking, hypocalciëmie* en mogelijk spierzwakte (ouderen)
Vitamine E (mg) 10	Vitamine E (mg) 12
Zorgt voor: bescherming van de celwanden in bloedbaan en weefsels en heeft invloed op de stofwisseling. Komt o.a. voor in: plantaardige oliën, granen, noten, groenten, fruit, eigeel, lever	Tekort kan zelden leiden tot: achteruitgang van spieren en ruggemerg.
Vitamine K (μg) 75	Vitamine K (μg) 75
Zorgt voor: vorming van protrombine*, waardoor een goede bloedstolling plaatsvindt Komt o.a. voor in: sommige groenten, lever, eigeel, granen, fruit, melkproducten	Teveel kan leiden tot: niet bekend Tekort kan leiden tot: vertraagde bloedstolling
Vitamine C (mg) 80	Vitamine C (mg) 80
Zorgt voor: instandhouding van de weerstand en vorming van bindweefsel Komt o.a. voor in: verse vruchten, groenten en aardappelen	Teveel kan leiden tot: darmklachten of diarree Tekort kan leiden tot: verminderde weerstand, bloedarmoede, scheurbuik en vertraagde wondgenezing
Vitamine B1 (mg) 1,4	Thiamine (mg) 1,1
Zorgt voor: Komt o.a. voor in: bonen, rijst, orgaanvlees, groene groentes, vruchten, melk, eieren	Teveel kan leiden tot: wordt met de urine afgevoerd Tekort kan leiden tot: psychische en geheugenproblemen, hartklachten, gevoelloosheid in de benen
Vitamine B2 (mg) 1,6	Riboflavine (mg) 1,4
Zorgt voor: een goede stofwisseling en draagt bij aan een gezonde huid Komt o.a. voor in: melk, dierlijk spierweefsel, nieren, eieren, groenten, gist, melk, groenten, vruchten, granen	Teveel kan leiden tot: wordt met de urine afgevoerd Tekort kan leiden tot: aandoeningen aan lippen, tong en mondslijmvlies, huid, ogen en centraal zenuwstelsel
Vitamine B3 (mg) 18	Niacine (mg) 16
Zorgt voor: energievoorziening in het lichaam Komt o.a. voor in: orgaanvlees, rijst, gist, granen, groentes, aardappelen	Teveel kan leiden tot: bloedvatverwijding en opvliegers Tekort kan leiden tot: pellagra: stofwisselingsproblemen (maag- darmkanaal) tengevolge van ondervoeding
Vitamine B6 (mg) 2	Vitamine B6 (mg) 1,4
Zorgt voor: speelt een rol in stofwisseling. Belangrijk voor de groei, bloedaanmaak en een goede werking van het immuumsysteem en zenuwstelsel. Komt o.a. voor in: lever, gist, zilvervliesrijst, eieren, vis, graanproducten, melkproducten	Teveel kan leiden tot: aandoeningen aan de zenuwen in de armen en benen Tekort kan leiden tot: langdurig ernstige tekorten kunnen leiden tot bloedarmoede/anemie, een verminderde weerstand en problemen aan het zenuwstelsel
Vitamine B11 - Foliumzuur (μg) 200	Foliumzuur (μg) 200
Zorgt voor: nodig voor de aanmaak van erytrocyten* Komt o.a. voor in: vele dierlijke en plantaardige voedingsmiddelen	Teveel kan leiden tot: komt zelden voor Tekort kan leiden tot: bloedarmoede, darmstoornissen, vermoeidheid, depressieve verschijnselen
Vitamine B12 (μg) 1	Vitamine B12 (μg) 2,5
Zorgt voor: instandhouden van weefsel, aanmaak van rode bloedcellen en een goede werking van het zenuwstelsel Komt o.a. voor in: dierlijke producten zoals melk, melkproducten, vlees, vleeswaren, vis en eieren	Teveel kan leiden tot: geen ongewenste effecten bekend Tekort kan leiden tot: vorm van bloedarmoede, tinteling in de vingers, geheugen- en coördinatiestooornissen, spierzwakte in de benen
Vitamine B8 (vit.H)(ug) 150	Biotine (μg) 50
Zorgt voor: noodzakelijk vitamine voor de stofwisseling en de spijsvertering Komt o.a. voor in: zeer veel voedingsmiddelen, waaronder melk, eieren, lever en noten	Teveel kan leiden tot: wordt met de urine afgevoerd Tekort kan leiden tot: groeistoornissen en problemen aan de huid
Vitamine B5 - Pantotheenzuur (mg) 6	Pantotheenzuur (mg) 6
Zorgt voor: waarschijnlijk de stofwisseling en opbouw van de huid en slijmvliezen Komt o.a. voor in: vlees, eieren, volkorenproducten, peulvruchten, zuivelproducten, groenten en fruit	Teveel kan leiden tot: diarree bij zeer hoge concentratie Tekort kan leiden tot: zeer zeldzaam
Kalium (mg) 40	Kalium (mg) 2000
Zorgt voor: de vochthuishouding en overdracht van de prikkels binnen het zenuwstelsel Komt o.a voor in: groente, fruit, aardappelen en vlees	Teveel kan leiden tot: Tekort kan leiden tot:
Chloride (mg) 36,3	Chloride (mg) 800
Zorgt voor: instandhouding van de vochtbalans, productie van maagsap, reinigende werking van de lever, helpt bij de afvoer van afvalstoffen Komt voor in: keukenzout, zeewier, visproducten, vlees	Teveel kan leiden tot: door inname teveel zout: oedeem en hoge bloeddruk Tekort kan leiden tot: komt nauwelijks voor
Calcium (mg) 162	Calcium (mg) 800
Zorgt voor: is vooral belangrijk bij de botvorming en speelt een rol bij de bloedstolling, spierconcentratie, hartfunctie Komt voor in:melkproducten, kaas en groente, noten en peulvruchten	Teveel kan leiden tot: nier-/urinewegstenen, verkalking van nieren en bloedvaten Tekort kan leiden tot: spierkrampen, botontkalking, verwardheid
Fosfor (mg) 125	Fosfor (mg) 700
Zorgt voor: stevigheid in botten en tanden, stofwisseling Komt voor in: melkproducten, kaas, vis, vlees, peulvruchten, volkorenproducten	Teveel kan leiden tot: bij slecht functioneren van de nieren: botontkalking Tekort kan leiden tot: pijn in spieren en botten, gebrek aan eetlust, ontstaan van nierstenen
Magnesium (mg) 100	Magnesium (mg) 375
Zorgt voor: botopbouw, opbouw van lichaamseiwit, de overdracht van zenuwprikkels en het samentrekken van spieren, belangrijke voedingsstof voor de hersenen, verhoogt de weerstand tegen stress, depressies en spanningen, versterkt het concentratievermogen en het geheugen. Komt voor in: groene bladgroente, noten, vijgen, citrusvruchten, appelen, peulvrachten, volkorenproducten, vis, melkproducten, vlees	Teveel kan leiden tot: darmklachten, diarree Tekort kan leiden tot: lusteloosheid, vermoeidheid, spierkrampen
IJzer (mg) 14	IJzer (mg) 14
Zorgt voor: de vorming van rode bloedlichaampjes, zuurstofvoorziening in het lichaam Komt voor in: volkorenproducten, groente, fruit, (rund)vlees	Teveel kan leiden tot: schade aan de lever Tekort kan leiden tot: bleke huid, bloedarmoede, vermoeidheid, lusteloosheid
Zink (mg) 7,5	Zink (mg) 10
Zorgt voor: opbouw van eiwitten, groei en vernieuwing van weefsel, stofwisseling, goede werking van het afweer/immuunsysteem. Komt voor in: vlees, kaas, granen, noten, schaal en schelpdieren	Teveel kan leiden tot: komt nauwelijks voor Tekort kan leiden tot: verminderde afweer tegen infecties, nachtblindheid, afwijkingen van huid, slijmvliezen, skelet
Koper (mg) 0,007	Koper (mg) 1
Zorgt voor: verwerking van vitamine C, bloedstolling Komt voor in: gedroogde vruchten, bonen, zeevis, (runder)lever, groente, fruit, vlees, graanproducten, cacaoproducten	Teveel kan leiden tot: braken, diarree Tekort kan leiden tot: bloedarmoede, botontkalking
Mangaan (mg) 2,5	Mangaan (mg) 2
Zorgt voor: bijdrage aan de energiestofwisseling Komt voor in: volkoren en graanproducten, thee, groente, fruit	Teveel kan leiden tot: zenuwklachten Tekort kan leiden tot: niet bekend
Geen toevoeging	Fluoride (mg) 3,5
Zorgt voor: versterking van tandglazuur Komt voor in: zeevis, thee, gelatine, Nederlands drinkwater, tandpasta	Teveel kan leiden tot: aantasting van nieren, botten, zenuwen, spieren Tekort kan leiden tot: tandbederf
Seleen (μg) 25	Seleen (μg) 55
Zorgt voor: beschermt rode bloedlichaampjes en cellen tegen beschadiging, goede werking van de schildklier Komt voor in: graanproducten, groente, vlees, vis, schelpdieren	Teveel kan leiden tot: (zelden) huidbeschadigingen, aandoeningen van het zenuwstelsel Tekort kan leiden tot: komt zelden voor
Chroom (μg) 25	Chroom (μg) 40
Zorgt voor: voorkomen/verlagen hoge bloeddruk, reguleert omzetting insuline Komt voor in: zout, olijven, peulvruchten, groenten, fruit, volkorenproducten, vleesproducten, zuivelproducten	Teveel kan leiden tot: niet bekend Tekort kan leiden tot: komt niet voor
Molybdeen (μg) 25	Molybdeen (μg) 50
Zorgt voor: onderdeel van een enzym, nodig voor de stofwisseling Komt voor in: graanproducten, peulvruchten, melk	Teveel kan leiden tot: komt nauwelijks voor Tekort kan leiden tot: komt niet voor
Jood (μg) 150	Jood (μg) 150
Zorgt voor: belangrijk voor de schildklierhormonen, goede groei, ontwikkeling zenuwstelsel en stofwisseling Komt voor in: zout, zeevis, eieren	Teveel kan leiden tot: verstoring van de werking van de schildklier Tekort kan leiden tot: groeiachterstand, strage werking van de schildklier

Verklaring van de woorden

Epitheel = bovenste laag van de huid en slijmvliezen
Erytrocyten = rode bloedcellen
Hypocaliëmie = te laag calciumgehalte van het bloed
Protrombine = stof in het bloedplasma dat actief wordt bij bloedingen en bijdraagt tot stolling

© 2009 - 2024 Jvd, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.

Gerelateerde artikelen

Vitaminen, mineralen en spoorelementenVitamines en mineralen zijn essentieel voor het lichaam, en dat betekent dat ze onmisbaar zijn voor een goede gezondheid…

Voeding en een gezonde huidJe kunt je huid nog zo goed verzorgen aan de buitenkant, als je niet oplet met wat je eet, zul je niet optimaal resultaa…

Vitamine C: in welke voeding?Voldoende vitamine C nemen is belangrijk voor onze energie, uiterlijk en lichaamsfuncties. Vitamine C is een anti-oxidan…

Vitaminen: eenheden metenEenheden die je bij vitaminen om de oren vliegen zijn er in vele variaties: I.E., R.E., MG, MCG - een beetje kan al een…

Maca, de Peruaanse ginsengMaca of Lepidium peruvianum Chacon is een knolgewas die hoort bij de koolgewassen (Brassicacaea), familie van broccoli,…

Bosbessen zijn lekker, gezond en houden je jongBen je met voeding bezig? Wil je graag een optimale weerstand en een goede gezondheid? Ga dan bessen eten. Bijvoorbeeld…

Bronnen en referenties

Richtlijn EEG
Elsevier
Gezondheidscentrum
Weyth

Jvd (613 artikelen)
Laatste update: 27-10-2016
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 4

Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.

Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.