Je cholesterol verlagen zonder medicijnen

Veel mensen hebben een te hoog cholesterolgehalte. Wat houdt dit in en hun kun je het zonder pillen verlagen? Cholesterol is onmisbaar in je lichaam. Het bouwt de celwanden op, creëert hormonen, vitamines en galzuren. Daarnaast helpt cholesterol bij de overdracht van prikkels.

Goed en slecht cholesterol

Cholesterol is een vetachtige stof. Het wordt aangemaakt in je lever. Je krijgt het binnen via voedsel. Het komt vooral voor in dierlijke producten met een hoog vetpercentage zoals roomboter, vette kazen, chocolade, worst en spek. Het wordt in je lichaam getransporteerd in de vorm van eiwitdelen ook wel lipoproteïnen genoemd. Er zijn twee soorten cholesterol: goede en slechte. Om met het eerste te beginnen: High Density Lipoproteïnen kortweg HDL voert het teveel aan cholesterol in je lichaam af naar de lever. Dat is ok, ze worden dan ook goed cholesterol genoemd. Low Density Lipoproteïnen of LDL is minder goed. Dit wordt dan ook slecht cholesterol genoemd. Slecht omdat het verstoppingen in je bloedvaten kan veroorzaken met tot gevolg dat de kans op hart – en vaatziekten toeneemt. Van belang dus om het slechte cholesterol zoveel mogelijk te vermijden, onder controle te houden of sterk te reduceren. Hoe doe je dat?

Waarden

Een natuurlijk cholesterolgehalte moet lager zijn dan 5. Als het tussen de 5 en 6.5 ligt, kun je het met voeding verlagen. Ligt het hoger dan 6,5 dan zul je en je voedingspatroon moeten aanpassen en pillen moeten slikken. Bij de huisarts kun je om een test vragen om je waarde te bepalen.

Voedingsmiddelen

Er zijn veel voedingsmiddelen op de markt die speciaal ontwikkeld zijn om je cholesterol te verlagen. Daarnaast helpen plantaardige voedingsmiddelen om dit doel te bereiken.

Voedingsmiddel
Walnoten	Studies hebben aangetoond dat als je iedere dag een handje walnoten eet je cholesterolgehalte met maar liefst 27 procent kan verlagen.
Groene thee	Groene thee stikt van de anti-oxidanten. Je moet dan wel gemiddeld vier koppen zonder suiker per dag drinken.
Tomaten	Als je dagelijks twee glazen tomatensap drinkt, verlaag je je slechte cholesterolgehalte aanzienlijk.
Rode wijn	Rode wijn verhoogt het goede cholesterol. Aan te raden is twee glazen wijn te drinken. Je kunt het beste kiezen voor Merlot, Cabernet Sauvignon of Pinot Noir. De druiven die voor deze wijnen worden gebruikt, zijn sterk cholesterolverlagend.
Blauwe bessen	Bosbessen bevatten een enorme hoeveelheid stoffen die het slechte cholesterol tegengaan. Ze zijn duur, maar enorm gezond. In augustus kun je ze vrij plukken in het bos.
Pruimen	Pruimen hebben net als bosbessen een enorme hoeveelheid stoffen in zich die je cholesterol doen verlagen. Eet er twee of drie per dag.
Sojaproducten	Sojaproducten verlagen niet alleen je cholesterol, ze zitten ook boordevol magere eiwitten.
Knoflook	Knoflook werkt positief in op je slechte cholesterol en laat het goede cholesterol met rust. Eten dus.
Plantaardige vetstoffen	Plantaardige veststoffen zoals margarine en (olijf)oliën bevatten geen cholesterol en wel onverzadigde vetzuren. Ze zijn makkelijk te smeren ook als ze koud zijn.