Açai bessen zijn gezond

Açai bessen zijn enorm gezond. Ze zijn zelfs zó gezond dat ze tot de ‘Supervoeding’ soorten behoren. Supervoeding is een naam voor voedingsmiddelen die extra veel gezonde voedingsstoffen bevatten. Meer dan de doorsnee voedingsmiddelen. Daarom zou het verstandig zijn als men zo veel mogelijk van deze supergezonde voedingsstoffen zou eten. In dit geval dus: Açai bessen. In Amerika zijn Açai bessen een echte hype geworden in zeer korte tijd. Dit is mede te danken aan de interesse en aandacht die bijvoorbeeld Oprah Winfrey eraan besteed heeft. Anders dan in Amerika zul je de bessen hier in Nederland niet direct in het vak van de supermarkten vinden want ze zijn hier nog redelijk onbekend. Wel kom je het Açai bes extract tegen in pakken sap, maar ook niet echt vaak. Daarbij is het gehalte van de bessen in de pakken sap niet noemenswaardig hoog.

Waar komt de Açai bes vandaan?

Açai bessen zijn donkerblauwe tot paarse bessen die aan de Açai palm groeien in het Braziliaanse, Guyaanse en Surinaamse Amazonegebied. Ze groeien in trossen net als bananen dat doen, hoog in de bomen. De trossen worden door de lokale bevolking geoogst, die met kapmessen de bomen in klimmen en dan de takken afsnijden waarna de bessen naar de verzamelcentra worden gebracht.

Açai bessen zijn heel erg smakelijk, en dat komt ook doordat ze ietwat naar noten en chocolade smaken. Gezond én lekker dus. Dat ze gezond zijn wisten de Indianen al duizenden jaren geleden, zoals met zoveel goede en gezonde natuurlijke vruchten en kruiden het geval is.

Wat zit erin?

• Vitamine B1, B2, B3
• Vitamine C en E
• Fosfor
• Calcium
• Ijzer
• Vezels
• Omega 6 en 9

Wat zijn de belangrijkste voordelen?

De bessen zijn een voedingsbron van essentiële vitaminen, mineralen, proteïnen en gezonde vetten die het darmstelsel stimuleren, waardoor de stofwisseling word versneld. Ook bevatten ze een hele hoge concentratie antioxydanten. Eén van de hoogste concentraties die gevonden worden in groenten en/of fruit, en dat is heel belangrijk om de vrije radicalen in ons lichaam tegen te gaan. Een handje vol Açai bessen bevat net zoveel antioxidanten als bijvoorbeeld 5 maaltjes broccoli. En dát wil wat zeggen want Broccoli staat al lange tijd bovenaan in de lijst van ‘Supergroenten’.

Uiteraard zitten de bessen ook vol met vezels, zoals bij fruit altijd het geval is en daarom zijn ze dus ook zo goed voor de darmwerking. Door de snelle verwerking van vetten zijn de bessen bij uitstek geschikt wanneer men aan het afvallen is. Waarbij ik niet wil zeggen dat je alleen door het eten van de bessen afvalt, want als je er vragen over stelt aan de Braziliaanse bevolking zelf dan moeten ze daar hard om lachen. Waarschijnlijker is het, dat dit weer een poging van de voedingsmiddelenindustrie is om afslankend Europa en Amerika te verleiden. Dit neemt zeker niet weg dat de açai bes heel erg gezond is, en dan vooral door de hoogte van de antioxidanten. De antioxidanten, 'Anthocyaninen' genaamd, zitten in de schil en geeft de bes zijn donkerblauwe kleur. Dus, hoe donkerder, hoe beter, hoe gezonder.

In de pulp van de bessen zitten meer eiwitten dan bijvoorbeeld in melk. En misschien heb je het al gelezen? Melk is helemaal niet zo gezond als ons altijd is verteld. (lees ook artikel: 'Melk is ongezond'.) Behalve eiwitten bevat de Açai bes ook calcium. In de Braziliaanse landen word de Açai bes dan ook net zo veel gegeten en/of gedronken als dat wij hier met melk doen.

Tot slot.

Overal op het internet zie je pagina's vol informatie verschijnen over Açai bessen, en dan is het vooral ook om deze als supplement aan te bieden om af te vallen. Zoals gezegd: de Açai bes is supergezond, maar geen supermiddel om af te vallen, al is het wel bevorderend voor het metabolisme en werkt het zeker mee aan een betere werking van de spijsvertering wat uiteindelijk weer kan leiden tot een gezond gewicht. Wil je gezonde voeding eten en je gezondheid bevorderen? Dan is de Açai bes zeker een hele goede keus!

Lees verder

• Aalbessen en/of Trosbessen
• Bosbessen zijn lekker en gezond
• De aarbei is een ware vitamine C bom
• Frambozen zijn ongekend gezond
• Kruisbessen: Het bijna vergeten fruit