Het mineraal: Selenium

Selenium is een heel belangrijk spoorelement dat ons moet beschermen tegen hart- en vaatziekten en kanker. Door verarming van de aarde komt selenium steeds minder voor in de gewassen die we nodig hebben om gezond te zijn en te blijven. Het lijkt erop dat aanvulling in vorm van een supplement onafwendbaar is.

Selenium is een onmisbaar spoorelement.

Selenium is evenals zink een spoorelement waarvan we maar heel weinig nodig hebben (daarom wordt het ook een spoorelement genoemd) maar die ontzettend belangrijk zijn in de strijd tegen doodsoorzaak NR 1 en 2. Namelijk: hart- en vaatziekten en kanker. Selenium beschermt de rode bloedlichaampjes en cellen tegen vrije radicalen. En ook voor de schildklier is selenium net als jodium van groot belang.

Juist omdat we er maar zo weinig van nodig hebben zou je denken dat we er wel voldoende van binnen krijgen, maar door gebruik van kunstmest is de aarde zo arm geworden aan mineralen dat de gewassen die er op groeien niet meer aan de zo benodigde voedingsstoffen kunnen komen zoals vroeger wel het geval was. We denken allemaal dat we door groenten en fruit wel voldoende vitaminen en mineralen binnen krijgen maar dat word steeds minder. Daarom hebben we tegenwoordig steeds vaker een aanvulling nodig en jammer genoeg moeten we dus onze toevlucht nemen (ondanks het feit dat we misschien echt wel gezond proberen te eten), tot voedingssupplementen.

Selenium is belangrijk.

Ondanks dus dat we er maar weinig van nodig hebben is selenium dus juist een heel belangrijk mineraal dat voor onze gezondheid onmisbaar is. Maar, wat kan selenium dan allemaal voor ons betekenen?

• Selenium vermindert de kans op luchtwegontstekingen en urinewegontsteking
• Selenium vermindert de kans op een spontane abortus
• Selenium verlaagt de kans op longkanker, prostaatkanker, dikke-darm en endeldarmkanker
• Selenium vermindert de kans op hart-en vaatziekten
• Verbeterd de leverfunctie
• Selenium in combinatie met vit.A en E helpt giftige effect van chemomiddel adriamycin tegen te gaan

Selenium is ook in verband gebracht bij ziektes als: Aids, verminderde vruchtbaarheid, artritis en psoriasis. In landen waar veel Aids voorkomt hebben mensen namelijk een heel laag seleniumniveau in het lichaam. Ook onder de cardiologen dringt steeds meer het begrip door dat een te laag seleniumniveau wel eens te maken kan hebben met hart- en vaatziekten.
Verder versterkt selenium het immuunsysteem aanzienlijk en werkt het ook ontstekingsremmend.

Ondanks een evenwichtige en gezonde voeding krijgen we er niet genoeg van binnen.

Het is met de aarde zo slecht gesteld dat we ondanks als we toch een gezonde levensstijl proberen aan te houden we toch nog steeds niet voldoende selenium binnen krijgen. Dat geld overigens ook voor zink, dat ook een zo belangrijk mineraal is.
De ADH (algemene dagelijkse hoeveelheid) bij ons in Nederland is gesteld op 70 microgram, maar in andere landen houd men een andere maatstaf aan. Hier heeft men het over 100 tot 200 microgram per dag méér dan dat wat we via onze voeding binnen krijgen. En dan hebben we het over mensen die toch al een gezond voedingspatroon aanhouden, nog niet over al de mensen die een ongezonde levenswijze volgen. Een supplement is dus eigenlijk niet te omzeilen.

In welke voedingsproducten kunnen we selenium verwachten?

Selenium vind je vooral in schaal- en schelpdieren en in eigeel. Ook komt het voor in (maar wel in mindere hoeveelheden) graanproducten, volkorenbrood, vis, gevogelte en vlees. Maar, is geconstateerd, zelfs wanneer je deze voedingsmiddelen regelmatig eet komt de gemiddelde Nederlander toch nog steeds maar ongeveer uit op 67 microgram per dag. Dit is dus lang niet voldoende. Wel schijnt het zo te zijn dat paranoten goed zijn om het seleniumniveau omhoog te krijgen. Zelfs 2 noten per dag zou al voldoende zijn. Vaak denken mensen dat noten dikmakend zijn en natuurlijk, wanneer je er handenvol van zou eten is dit ook zo, maar daar staat tegenover dat noten gezonde vetten bevatten en eigenlijk in een dagelijks gezonde levensstijl thuishoren. Noten bevorderen de gezondheid met een handje per dag. Niet meer en niet minder. Besluit je dan toch om een aanvulling in de vorm van een supplement te kopen, ga dan naar een natuur of reformwinkel. Let op het etiket om te zien of er voldoende selenium in zit en laat je niet van de wijs brengen door de ADH die in Nederland word aangehouden. Selenium wordt het best in het lichaam opgenomen samen met vitamine E, houd daar rekening mee.

Een teveel aan selenium.

Een teveel aan selenium zal niet al te snel voorkomen behalve wanneer men via een supplement veel te hoge hoeveelheden gaat slikken en dat is natuurlijk niet te bedoeling. Een teveel aan selenium resulteert in: verlies van haar, nagels en tanden, huidbeschadigingen en aandoeningen aan het zenuwstelsel. Houd je aan 100 tot 200 microgram per dag en maak een optelsom van de inname via voeding en eventueel een multivitamine als ook een extra seleniumproduct dan kan er niet snel iets misgaan.

Lees verder

• Mineralen zijn net zo belangrijk als vitamines
• Het mineraal Calcium (Kalk)
• Het mineraal Fluor
• Het mineraal IJzer
• Het mineraal Magnesium