Becel; is het nu echt zo goed voor hart en bloedvaten?

Wanneer we de berichtgeving volgen dan lezen we dat Becel goed is voor hart en bloedvaten. Is dat echt zo en wat is er dan zo goed? Zijn er verschillen met andere margarine en zijn er meer richtlijnen om verlaging van cholesterol te krijgen en goed te zorgen voor hart en bloedvaten

Hoe is Margarine ontstaan

Margarine werd voor het eerst geproduceerd in de jaren rond 1870 in Frankrijk toen Napoleon opdracht gaf om een smeersel te ontwikkelen dat de boter kon vervangen. Margarine bevat echter veel transvet en verzadigde vetten. Lange tijd bestond margarine vooral uit deze slechte vetten. Later kwamen hier de plantaardige margarines bij die al een verbetering gaven. Mensen werden steeds meer bewust van het belang van goede voeding en vooral de verzadigde vetten wil men vermijden. Er is meer aandacht voor een gezonde levensstijl waarbij we zelf invloed kunnen uitoefenen op het cholesterolgehalte in ons bloed en mogelijk hartkwalen kunnen voorkomen.

Hoe is Becel ontstaan

Becel is ontstaan in 1962 toen vanuit de medische wereld aan Unilever werd gevraagd om een smeerbare margarine te ontwikkelen met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren. De woorden Becel zijn afkomstig van het woord B.C.L. Blood Cholesterol lowering . Het cholesterolverlagende effect werd bereikt door een verandering in de triglyceridenverhoudingen in de vetten. Enige tijd later kwamen er Becelproducten onder de naam pro-activ; het effect van deze producten komt van bepaalde plantensterolen die het slechte LDL cholesterolgehalte verlagen. Deze margarine en andere producten van Becel met een medicinale werking worden nutriceuticals of functional foods genoemd. Er is wetenschappelijk aangetoond dat deze producten effect hebben op het cholesterolgehalte. Echter de term "Becel. Al 50 jaar goed voor hart en bloedvaten". mocht van de reclame code commissie niet gebruikt worden en werd als misleidend beschouwd. Becel heeft de laatste jaren steeds meer producten ontwikkeld waarbij vastgesteld kan worden dat elk product gemaakt is van plantaardige olie en rijk is aan goede onverzadigde vetten Omega 3 en Omega 6. Er zijn speciale Becel producten die helpen om de bloeddruk op peil te houden. Zo is vastgesteld dat kalium kan helpen om overtollig zout uit het lichaam te verwijderen en dit heeft een gunstige invloed op de bloeddruk. Becel producten worden inmiddels verkocht in meer dan twintig landen.

Welke producten kennen we van Becel

• margarine en halvarine
• pro- activ halvarine, melkdrank,
• yoghurt en minidrinks, koffiemelk
• dressings
• dieetolie
• meergranen volkorenbrood

Het Becel meergranen volkorenbrood bevat 40% minder zout dan het normale volkorenbrood. Voorlopig is dit brood alleen bij Albert Heijn te koop.

Wat bevat een kuipje Becel

de ingrediënten van Becel margarine bestaan uit:

• plantaardige olie
• water
• plantaardig vet
• emulgatoren
• lecithine
• vitamine E, A, D
• foliumzuur
• zuurmiddel citroenzuur
• aroma
• kleurstof carotin

Is er kritiek op Becel

Regelmatig zien we berichten verschijnen waarbij er kritiek is op de berichtgeving van Becel goed is voor hart en bloedvaten. Zo werd de werking van plantensterolen onderzocht in Duitsland en er kwamen enige negatieve berichten. Studies over de effecten op lange termijn ontbreken echter. Maar over het algemeen is men van mening dat Becel zeker goed is om het cholesterol op peil te houden. Maar de enige juiste manier om van te hoge cholesterolwaarden en/of een onevenwichtige cholesterol samenstelling af te komen is de aanpassing van het gehele voedingspatroon. Niet alleen het gebruik van Becel zal effect hebben maar ook voldoende anti-oxidanten, vitamine D en B vitamines zijn noodzakelijk. Pas daarbij op met transvetten en geraffineerde koolhydraten en neem voldoende groente, fruit, olijfolie en vette vis.