Voeding informatie: Stress

Medisch gezien is stress elke toestand of situatie waardoor het lichaam overmatig wordt belast. In de volksmond praten we over spanningen en emotionele verwarring. In tijden van stress is een goede voeding extra belangrijk. In dit artikel informatie en tips over het omgaan met stress in combinatie met voeding.

Stress symptomen

Hieronder een lijst van lichamelijke en psychologische symptomen bij stress.

Lichamelijk

• Hartkloppingen, kortademigheid en pijn op de borst
• Snel ademen, duizeligheid en een licht gevoel in het hoofd
• Chronische of terugkerende rug- en nekpijn
• Hoofdpijnen
• Diarree of opstoppingen
• Brandend maagzuur en andere spijsverteringsproblemen

Psychologisch

• Concentratie problemen
• Slaapproblemen
• Piekeren
• Verandering van eetlust
• Verhoogd gebruik van verdovende middelen
• Moeilijk om kunnen gaan met tegenslagen
• Verminderd plezier in leuke activiteiten

Stress en onze voorouders

Onze vroege voorouders hadden nog meer stress dan wij tegenwoordig hebben. Ze waren constant bezig met overleven omdat ze constant op zoek waren naar eten en er gevaren dreigden door wilde dieren en vijandige buren. De vecht- of vluchtreactie doet adrenaline en andere hormonen door ons lichaam laten stromen waardoor de bloeddruk toeneemt, de hartslag versnelt, de spieren zich aanspannen en andere systemen van ons lichaam ingeschakeld moeten worden. Ook onze stofwisseling moet zich versnellen om voor meer energie te zorgen. De spijsvertering stopt om het bloed van de ingewanden naar de spieren te kunnen sturen. Stress is gezond zolang het van tijdelijke aard is maar wanneer dit voortdurend aanwezig is kan dit nadelige gevolgen hebben voor ons lichaam.

Voedingsstoffen

Goede voeding geeft het lichaam energie, vitamines en mineralen om beter met stress om te kunnen gaan en helpt de negatieve effecten voor het immuunsysteem tegen te gaan. Sommige mensen blijven eten wanneer ze stress hebben terwijl andere met moeite iets naar binnen kunnen krijgen. Omdat de spijsvertering verstoord kan zijn bij stress, is het beter om bijvoorbeeld vier kleine maaltijden per dag te eten in plaats van drie grote.

Hieronder een lijstje met belangrijke voedingsstoffen bij stress;

Vitamine C
Deze zijn belangrijk om uw lichaam bij stress weerbaar te maken tegen infecties

• Citrusvruchten
• Aardappelen
• Paprika

Zink
Ook om het immuunsysteem te beschermen

• Zeevis
• Schaaldieren
• Schelpdieren
• Melk
• Eieren
• Vlees
• Gevogelte
• Volkorengranen
• Noten

Eten bij stress

Hieronder een aantal tips over het eten tijdens stress

Gebruik ontbijt
Met een lege maag kan uw lichaam moeilijk de stress hanteren.

Eet langzaam
Snel eten leidt tot spijsverteringsklachten en in combinatie met stress kan uw lichaam dan heel moeilijk het eten verteren.

.Alcohol
Drink met mate want alcohol kan uw stemming en slaappatroon nadelig beïnvloeden.

Luister naar uw lichaam
Vermijd voeding welke u of uw maag van streek brengt. Denk hierbij aan vettig eten. U kunt het vaak zelf aanvoelen.

Tip: Wanneer u last heeft van hartkloppingen of pijn op uw borstkas, raadpleeg dan uw huisarts. Stress kan de oorzaak zijn maar uw huisarts heeft de mogelijkheden om andere oorzaken te laten onderzoeken.