Atkins ontbijt recepten

Dr. Robert C. Atkins is bekend van de atkins dieet methode die in de jaren zeventig al erg populair was. Ik heb enkele ontijbtrecepten gevonden die in dit dieet passen. Ze zijn vrij makkelijk te bereiden.

Velen van jullie zullen ongetwijfeld hebben gehoord van de Atkins dieet methode. Deze is ontwikkeld door Dr Robert Atkins in de jaren zeventig. Het dieet bestaat uit 4 fasen.

• Tijdens de eerste fase mag je niet meer dan 20 koolhydraten per dag eten.
• Tijdens de tweede fase mag u 30-50 koolhydraten eten afhankelijk van uw gewichtsverlies.
• Tijdens de derde fase loopt het tempo van het gewichtsverlies terug. Je mag weer mat meer koolhydraten eten.
• De vierde fase is de fase van de levenslange handhaving. Je behoudt je streefgewicht door de inname van koolhydraten binnen de perken te houden.

Ontbijt Recepten

Gepocheerde eieren.
Ingredienten;

• 2 eieren
• 1 snufje zout
• eventueel wat azijn

Voorbereiden;

• 3 minuten

Bereiden;

• 2 a 3 minuten

• Pak een steelpan en doe daar een laagje water in ongeveer 4 a 5 centimer. Voeg het zout en eventueel de azijn aan het water toe. Breng het water aan de kook en draai daarna het gas terug.
• Breek de 2 eieren voorzichtig in een kom en houd de dooier heel. Laat de inhoud van de kom in het water glijden. Laat dit ongeveer 2 a 3 minuten koken.
• Haal de eieren er voorzichting uit met bv een lepel of spaghetti schep. En klaar is het.

Muffins met bosvruchten;
Ingredienten;

• 125 gram atkins quick quisine bake mix
• 50 gram suikervervanger
• 2 eetlepels room
• 2 eetlepels water
• 75 gram rode vruchten
• 110 ml zure room
• 2 eetlepels boter, gesmolten

Voorbereiden;

• Ongeveer10 minuten

Bereiden;

• baktijd 30 minuten

• Verwarm de over op 175 graden celcius. Bekleed een muffinvorm voor 12 muffins met papieren vormpjes.
• Meng de bake mix met de suikervervanger. Meng in een andere kom de zure room met de boter, het water en de room.
• Voeg het samen en roer het tot een glad beslag. Doe hier de vruchten bij en verdeel het over de muffinvormpjes.
• Bak de muffins 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de muffins even tien minuutjes afkoelen.

Kwark met slagroom;
Ingredienten;

• slagroom, vers geklopt
• kwark
• suikervervanger

Voorbereiden:

• 5 minuten

Bereiden:

• 2 minuten

• Klop een half bekertje slagroom half op.
• Neem ongeveer 200 mg kwark en doe dit in een kom.
• Voeg de slagroom en de kwar samen en roer dit goed door. Voeg hierbij de suikervervanger naar smaak toe.

© 2007 - 2009 Senna0, gepubliceerd in Dieet (Mens en Gezondheid) op 26-01-2007. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Senna0 is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Verwante artikelen

• Dr Atkins diner recepten: Dr. Robert C. Atkins is bekend van de atkins dieet methode die in de jaren zeventig al erg populair was. Ik heb een aantal soep recepten gevonden die geschikt zijn voor het Atkins d…
• Dr Atkins lunch en diner recepten: Dr. Robert C. Atkins is bekend van de atkins dieet methode die in de jaren zeventig al erg populair was. Ik heb enkele vleesrecepten gevonden die in dit dieet passen. Ze z…
• Smoothies recepten: Smoothies zijn lekker, maar daarnaast ook erg gezond, mits je gebruik maakt van bijvoorbeeld onderstaande recepten.
• Gezond ontbijten: Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Je lichaam heeft immers al 12 uur geen voedingsstoffen binnen gehad. Een goed ontbijt zorgt er voor, dat je beter presteert en dat je mi…
• Brunchen, wat houdt dat in?: Brunchen, een maaltijd die door de Amerikanen is bedacht. Wilt u niet uw ontbijt én niet uw lunch missen, ga dan lekker brunchen. Een brunch is eigenlijk een laat ontbijt wat tus…