Reuma en verkeerde ideeën over voeding

Vaak wordt er gesproken dat zuur bloed een invloed heeft op de klachten van reuma en jicht. Maar het blijkt dat zuur-smakende voeding zoals bijvoorbeeld yoghurt absoluut geen invloed heeft op de klachten rond reuma en jicht. Dit verhaal blijkt dan ook volkomen uit de lucht gegrepen.

Zuur bloed

Voedingsmiddelen die veel of weinig zuur bevatten zullen geen enkele invloed hebben op de zuurtegraad van ons bloed. De zuurtegraad van ons bloed, ook wel de Ph-waarde genoemd wordt door ons lichaam zeer nauwlettend op een waarde van 7,35 en 7,45 gehouden. Wanneer de zuurtegraad plotseling verhoogt betekend dit vaak een acute ziekte die niet zelden ook direct levensbedreigend is.

In andere situaties denkt men dat het zuurgehalte kan worden bepaald door het urinezuur. De urinezuur-concentratie in het bloed is namelijk verhoogt bij mensen met jicht-klachten. Maar 99% van het urinezuur in het bloed bestaat uit uraat. Dit uraat is het neutrale zout van het urinezuur.

Voedselallergie

Dat een voedselallergie een oorzaak kan zijn van reuma of jicht is ook een misvatting die veel mensen maken. Mensen wijten de oorzaak van reuma vaak aan een allergie tegen melk of bepaalde andere voedingsmiddelen. Maar juist de meerderheid van de reumapatiënten heeft geen voedselallergie. Dit is in tegenstelling tot bijvoorbeeld mensen met een eczeem. Een eczeem kan wel uit een voedselallergie ontstaan.

Een super-dieet tegen reuma

Tegen reuma bestaan er geen wonderlijke diëten of andere super-diëten. Wetenschappers hebben nog niet kunnen aantonen dat er een overeenkomst is tussen voeding en reuma. Ook is het ontstaan van reumatische aandoeningen en de combinatie met bepaalde voeding niet bewezen of aangetoond. De reumatische klachten kunnen wel enigszins verlicht worden door zich aan een bepaald voedingspatroon te houden.

Visoliën

Diverse visoliën kunnen wel een verlichtende werking geven. Dit is ontdekt doordat Eskimo's die veel visvetten en oliën gebruiken minder last hadden van hart- en vaat- ziekten en gewrichtsontstekingen. Daarbij komt dat bepaalde zuren in het visvet de de ontstekingspijnen enigszins kunnen verminderen. Dat betekend wel dat men minimaal inname van 3 tot 6gr visolie per dag of 3 tot 4 keer vette vis per week moet eten. Het wordt daarom wel aangeraden dat reumapatiënten meer vis en minder vlees gaan eten.

Aandachtspunten in de voeding

• Gebruik niet teveel calorieën en blijf op een gezond gewicht
• Beperk of liever stop het gebruik van alcohol
• Drink veel water
• Veel verse groenten en fruit
• Voldoende calcium via de voeding innemen, zuivelproducten zijn hiervoor het beste
• Eet veel vis
• Regelmatige lichaamsbeweging

Deze aandachtspunten komen eigenlijk al overeen met de gezonde wijze van leven en is daardoor ook voor het hele lichaam gezonder dan alleen voor reumatische aandoeningen.