InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Gezonde voeding > Diuretische keukenkruiden: welke kruiden drijven vocht af?

Diuretische keukenkruiden: welke kruiden drijven vocht af?

Diuretisch betekent vochtafdrijvend. Het zijn de nieren die vocht uit het bloed halen en het omzetten in urine. De werking van de nieren is soms niet optimaal. Daardoor kan een mens te veel vocht vast houden. Om deze reden is het goed om dagelijks diuretische keukenkruiden te gebruiken. Zo kan je een medisch probleem met culinaire middelen oplossen. De keukenkruiden zijn makkelijk toepasbaar in bestaande gerechten.
Korianderplant / Bron: H. Zell, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)Korianderplant / Bron: H. Zell, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Inhoud:


Nieren en de vochthuishouding

De nieren zijn van essentieel belang voor de vochthuishouding in de mens. Kruiden die je in de keuken gebruikt kunnen de werking van de nieren ondersteunen. Wanneer je een ziekte hebt die iets met de nieren van doen heeft, is het mogelijk om door nadruk te leggen op kruiden om de ziekte op te lossen.
Je kunt kruiden in principe op twee manieren gebruiken:
  • Voor het bereiden van voeding
  • Voor het bereiden van dranken

Als je kruiden medicinaal wilt gebruiken is het een goed idee om beide methoden te hanteren. Een kopje kruidenthee van één van de genoemde kruiden of een zelf samengestelde kruidenmix is een goed idee. Je kunt drie zulke kopjes per dag innemen. Het zijn gevaarloze kruiden in die zin dat ze geen bijwerkingen hebben. Maar de medicinale werking, het afvoeren van vocht vertonen ze wel.

Voeding

Je zou in principe via internet allerlei recepten over een van de diuretische kruiden kunnen vinden. Er zijn echter ook diuretische groenten en diuretisch fruit. Je kunt zelf een diuretische groente combineren met een diuretisch kruid. Zo stel je een maaltijd samen die jij lekker vindt en die speciale medicinale eigenschappen heeft. Iemand die deze medicinale werking niet nodig heeft kan gewoon mee-eten; deze persoon wordt op een normale wijze algemeen versterkt in zijn gezondheid door het eten van gezond voedsel.

Overtollig vocht

Het afvoeren van vocht gaat op een goede manier. Het is namelijk overtollig vocht. Dit vocht heeft het lichaam niet echt nodig. Waarom is het dan aangemaakt? Soms zit er een teveel aan verkeerde stoffen in het lichaam. Dat kan urinezuur zijn, residuen van medicijnen, gifstoffen of pesticiden. De nieren kunnen al dat gif niet verwerken. Dan zouden ze zelf ziek worden. Daarom beschermt het lichaam de nieren door de stoffen tijdelijk in vocht te vangen. Dat kan leiden tot vochtopeenhopingen in buik en benen. Wanneer de nieren beter werken door de kruiden die gebruikt worden, dan worden de gifstoffen afgevoerd en ook het overtollige vocht dat het ingekapseld hield.

Koriander

Koriander geeft een salade echt een andere smaak. Het werkt niet alleen vochtafdrijvend; deze plant heeft vele geneeskrachtige kanten. Het is volgens de fytotherapie een goed medicijn bij salmonella. Als je iets hebt gegeten waarin salmonella zat kun je ervoor kiezen om veel koriander te eten met als doel de dood van de salmonellabacterie. Salmonella is een gevaarlijke bacterie. Een besmetting met salmonella kan dodelijk zijn voor mensen. Daarnaast heeft koriander de beschikking over veel mineralen. Die werken ontstekingsremmend.

De gele lavasbloemen / Bron: H. Zell, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)De gele lavasbloemen / Bron: H. Zell, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Lavas

Lavas is een plant die makkelijk in een hoekje van de tuin groeit. Lavas wordt ook maggiplant genoemd omdat de smaak van lavas sterk lijkt op het potje maggi wat in soepen wordt gedaan. Lavas is een goede plant in de eigen tuin die je voedsel van veel verse smaken kan voorzien. Lavas werkt goed voor de spijsvertering. Het is een beproefd middel bij indigestie. Verder zijn er aanwijzingen dat stoffen in lavas kunnen werken bij kanker. Van lavas is bekend dat het carvacrol bevat. Dat is een bacteriedodende stof.

Heermoes

Heermoes is een wild kruid dat redelijk veel in Nederland voorkomt. Soms zie je het in vele voortuinen van nieuwbouwwijken. Heermoes kun je drogen om er een thee van te zetten. Vers is het eetbaar maar door de dunne naaldvorm van het blad eet het niet lekker. Eigenlijk moet je het heel klein snijden of drogen en verpoederen.

Hyssop

Hyssop wordt in de traditionele volksgeneeskunde vooral ingezet bij longproblemen, spijsverteringsperikelen en als versterkend middel voor de zenuwen. De diuretische werking wordt bij hyssop vooral ingezet om het lichaam te reinigen. Een voorjaarskuur of reinigingskuur kun je uitstekend combineren met hyssop. Het is een een middel dat de werking van de nieren en de blaas ondersteunt. Daardoor vindt de reinigende werking van binnenuit het lichaam plaats.

Robertskruid

Robertskruid is een wild kruid dat je vaak ziet op daken van huizen en op balkons. Het is een eetbare plant. Je zou dagelijks wat bladeren en bloemen door een groentegerecht of salade kunnen doen. Robertskruid is als groente niet te koop in winkels. Het groeit vaak op terrassen, tuinen en langs gevels als onkruid. Maar eigenlijk is dit onkruid een wilde geraniumsoort. Het smaakt een beetje eigenaardig maar is best lekker, vooral in een theemix of een groentenmix bij een rijstgerecht. Van robertskruid hoef je niet meer dan 10 bladeren te gebruiken. Dit kruid kun je drogen om later als thee te gebruiken.

Laurier

Laurier is een struik die alleen op een warme plaats in Nederland groeit. De smaak doet een beetje denken aan drop omdat veel dropsmaken laurier in zich hebben. Ondanks dat laurier veel wordt gebruikt als volksmedicijn is het nog nauwelijks wetenschappelijk onderzocht, zo zien Italiaanse onderzoekers in 2009. De Italianen ontdekten een aantal nieuwe flavonoïden in laurier. Traditioneel wordt laurier ingezet bij diabetes, diarree, vochtopeenhopingen en hartproblemen.

Bernagie

Bernagie wordt ook wel komkommerkruid genoemd. In een kruidentuin mag deze plant niet ontbreken. De olie van deze plant is redelijk exclusief. Ze wordt slechts bij enkele biologische winkels verkocht. De vochtafdrijvende werking van bernagie wordt vooral ingezet bij vrouwen die last hebben van vocht in de onderbenen. Behalve een vochtafremmende werking is van bernagie bewezen dat het een zweetdrijvende en ontstekingsremmende werking heeft. Stoffen die ontstekingen veroorzaken verlaten via zweet en urine sneller het lichaam. De stoffen die overblijven worden door fytonutriënten in bernagie geëlimineerd.

Lavendel

Lavendel is een keukenkruid, hoewel veel mensen denken dat het alleen een kruid is dat voor de geur wordt gebruikt in zepen en shampoos. Het is een prima kruid om gerechten mee op smaak te brengen. Lavendel zit vaak in theemixen. Je kunt zelf theemixen maken met lavendel, rozemarijn en oregano. Voor een lekkere kruidenthee hoef je niet naar een dure speciaalwinkel. Je kan ook in je eigen keukenkastje kijken.

Verbena

Verbena heet ook wel ijzerkruid. Verbena wordt vaak ingezet bij vochtopeenhopingen. Oedemen, jicht en artritis worden ermee ondersteund. Ook werkt het verlichtend bij neuralgie of zenuwpijn. Er zitten allerlei ontstekingsremmende glycosiden in verbena of ijzerkruid. Doordat de ontstekingen worden geremd en de vochtopeenhopingen verdwijnen waardoor er minder druk is, verlost verbena mensen van pijn. Het is een pijnstiller zonder dat de pijn wordt onderdrukt; de oorzaak van de pijn wordt weg genomen.
© 2015 - 2019 Tom008, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Gerelateerde artikelen
10 diuretische groenten: wat zijn diuretische groenten?10 diuretische groenten: wat zijn diuretische groenten?Diuretisch betekent vochtafdrijvend. Groenten worden wetenschappelijk getest op hun medicinale capaciteiten. Dat beteken…
Zo bewaar je verse kruidenZo bewaar je verse kruidenHoe bewaar je het best verse kruiden? Men kan ze al dan niet opgelost in olie of boter in de koelkast bewaren, men kan z…
Specerijen en Kruiden: KorianderSpecerijen en Kruiden: KorianderKoriander is een veelgebruikt specerij en kruid. Kruid, omdat ook de groene bladeren van de plant worden gebruikt. Dit l…
Hoe gebruik ik kruiden en specerijen?Hoe gebruik ik kruiden en specerijen?Welke kruiden zijn onmisbaar? Wat heb je minimaal nodig aan kruiden om de meeste dingen goed op smaak te kunnen maken? W…
Zwanger en kruiden en specerijenZwanger en kruiden en specerijenNog steeds bestaat er veel onzekerheid over het eten van kruiden en specerijen tijdens de zwangerschap. Veel kruiden en…
Bronnen en referenties
  • Laurier: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19735189
  • Groot Handboek Geneeskrachtige Planten, Geert Verhelst
  • Foto's: publiek domein
  • Afbeelding bron 1: H. Zell, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)
  • Afbeelding bron 2: H. Zell, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Reageer op het artikel "Diuretische keukenkruiden: welke kruiden drijven vocht af?"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: Tom008
Gepubliceerd: 24-06-2015
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 5
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!