Uitleg over verschillende groepen vegetariërs

Vegetariërs zijn mensen die geen vlees eten. Vegetariërs kun je onderverdelen in meerdere groepen. In dit verslag zal ik de meest bekende groepen toelichten.

Algemene informatie

In Nederland is gemiddeld een op de 25 mensen vegetariër. De redenen om vegetariër te worden zijn erg uiteenlopend. Sommige mensen worden vegetariër omdat zij tegen de bio-industrie zijn. Andere mensen worden vegetariër wegens gezondheidsproblemen of om gewicht te verliezen.

Lacto-ovo vegetariër

De lacto-ovo vegetariër is de meest bekende vegetariër. Veel mensen die het over vegetariërs hebben praten over deze groep mensen. Een lacto-ovo vegetariër eet geen vlees en vis, maar wel eieren en zuivelproducten. Zij letten veelal niet op e-nummers en gebruiken wel dierlijke producten zoals wol of leer.

Lacto vegetariër

De lacto vegetariër is een variant op de lacto-ovo vegetariër. Het verschil is dat de lacto vegetariër ook geen eieren eet.

Ovo vegetarier

De ovo vegetariër is eveneens een variant op de lacto-ovo vegetariër. Echter eten zij geen zuivelproducten maar wel eieren.

Total vegetarier en veganist

Veel mensen weten niet het verschil tussen een total vegetariër en een veganist. Als je het hebt over mensen die geen vlees, vis, eieren en zuivelproducten eten denkt vrijwel iedereen dat je het over een veganist hebt. Echter zit er een duidelijk verschil tussen deze twee groepen. Een total vegetariër eet geen dierlijke producten. Zij letten daarbij vaak ook goed op welke e-nummers er gebruik worden in bepaalde producten. Een veganist daarintegen gebruikt geen dierlijke producten. Zij eten dus geen dierlijke producten maar daarnaast gebruiken zij ook geen dierlijke producten zoals wol, bont of leer. Zowel de total vegetariër als de veganist eten geen gelatine en dierlijk stremsel.

Pescotariër en pollotariër

Naast de vegetariërs en veganisten zijn er nog twee groepen mensen die bepaalde dierlijke producten vermijden. De pescotariër eet net als de vegetariër geen vlees, echter eten zij wel vis, eieren en zuivelproducten. In deze groep vallen veel mensen die geen vlees eten wegens gezondheidsproblemen. Daarnaast heb je nog de pollotariër. Zij eten veelal wel gevogelte, eieren en zuivelproducten. Echter eten zij geen vis.

Parttime vegetariërs

De parttime vegetariërs komen het meest voor. Dit zijn mensen die niet altijd vlees eten maar ook niet altijd vegetarisch. Veel mensen eten bijvoorbeeld regelmatig vegetarisch om af te vallen of wegens gezondheidsredenen.