Baobab poeder als alternatief voor limonade

Veel ouders geven hun kinderen limonade als zogenaamd gezond alternatief voor frisdranken. Ook limonade zit echter boordevol ongezonde suikers en doet weinig onder voor andere frisdrank. Een echt gezond alternatief voor limonade is Baobab poeder.

Limonade, gezond of toch niet?

De verpakkingen van bijvoorbeeld Karavan en Slimpie limonadeflessen doen ons graag geloven dat limonade een gezond drankje is. Limonade zou een puur drankje zijn, zonder toegevoegde suiker en zonder kunstmatige zoetstoffen. Bij het doorlezen van de ingrediënten blijkt dit echter tegen te vallen. In limonadesiroop zijn onder andere aroma's en conserveringsmiddelen aanwezig. Aroma is een schuilnaam voor E621: een smaakversterker welke ons smaakpapillen aantast met als doel ons meer te laten eten. Uit onderzoek blijkt dat deze E621 kankerverwekkend is. Ofwel er is weinig puur en gezond aan die zogenaamde gezonde limonadesiroop. Een gezond, puur en natuurlijk alternatief is Baobab poeder.

Baobab poeder als alternatief

Baobab poeder wordt gevormd en natuurlijk gedroogd in de harde schil van de vrucht van een Baobab boom. Een Baobab boom kan gigantisch hoog worden, zo een 5 tot 25 meter. Ook de omtrek van de boom is gigantisch, zo een 11 tot 34 meter. De Baobab boom is afkomstig uit Zuid-Afrika en staat bekent als de boom van het leven, vanwege de vele doeleinden waarvoor de boom gebruikt kan worden. Zo worden delen van de boom onder andere gebruikt voor het maken van cosmetische producten als shampoo, voor het maken van muziekinstrumenten, maar dus ook voor het maken van limonade. Baobab poeder is rijk aan antioxidanten, vitaminen en mineralen en daarom een zeer gezond alternatief voor limonade of andere frisdranken. Even ter vergelijking: Baobab bevat slechts 0,6 gram aan natuurlijke suikers, waar limonade er meer dan 16,5 gram aan suikers bevat. En dan zijn deze suikers in de limonade ook nog eens geraffineerd. Daarnaast bevat Baobab poeder vitamine A, B1,2,3,6 en C (circa 6x zoveel als in sinaasappel). Daarnaast is Baobab poeder een bron van calcium, kalium (circa 4x zoveel als bananen), magnesium, ijzer, fosfoor, zink en vezels.

Waar smaakt baobab poeder naar?

Baobab poeder heeft een pittige, zoete smaak die lijkt op een combinatie tussen grapefruit, peer en vanille.

Prijs baobab poeder

Baobab poeder is duurder dan een fles gewone limonade. Een potje Baobab poeder a 80 gram kost ongeveer 4,50. Wanneer je circa 2/3 theelepels (+- 9 gram) poeder gebruikt per glas limonade haal je ongeveer 30 glazen uit een potje Baobab poeder.

Tip

Gebruik Baobab poeder ook eens tijdens het bereiden van pannenkoeken, cake of brood. Of voeg een theelepel toe aan je smoothie of toetje.

Andere alternatieven voor limonade

• Maak je limonade zelf! Kook een halve liter water, voeg 200 gram rietsuiker en gezeefde sap van 1 citroen en 2 sinaasappelen toe en voila klaar is je gezonde limonade siroop zonder geraffineerde suiker.
• Diksap is een redelijk gezond alternatief voor limonade. Omdat diksap gedronken mag worden door baby's vanaf 4 maanden is de controle strenger en mogen er geen toegevoegde middelen in de diksap zitten.