Leven lang fit dieet

Leven lang fit dieet Dieten zijn niet meer weg te denken uit ons leven. De meeste Nederlanders hebben weleens een dieet gevolgd. Sommigen lijken chronisch een dieet te volgen. Het leven-lang-fit dieet is nog steeds populair. Niet in de minste plaats om het gewichtsverlies en omdat het een dieet is waarbij hongergevoel minimaal is. Bij het leven-lang-fit dieet gaat het om de scheiding van eiwitten en koolhydraten. De eiwitten en koolhydraten mogen niet in dezelfde maaltijd worden gebruikt.

Leven-lang-fit dieet: hoe werkt dit?

Scheiding van eiwitten en koolhydraten

Tussen een maatijd die eiwit bevat en een maaltijd die koolhydraten bevat moeten een aantal uren zijn verlopen. De eerste die met het leven-lang-fit dieet kwam was een cardioloog die hiermee successen boekte bij bepaalde ziektebeelden. Eiwitten hebben voor hun afbraak een zure omgeving nodig. Zo worden eiwitten in eerste instantie in de maag afgebroken, onder invloed van maagzuur. Zonder voldoende zuurproductie werken de eiwitsplitsende enzymen niet goed en dat is niet gunstig voor de vertering van eiwitten. Voor de vertering van koolhydraten is geen zuur milieu nodig, maar koolhydraten hebben een basische omgeving nodig voor de vertering. (basisch is het tegenovergestelde van zuur). De koolhydraatsplitsende enzymen werken juist niet goed in een zuur milieu, maar wel in een basisch milieu.

Als je koolhydraten en eiwitten niet scheidt, wat dan?

Wanneer koolhydraten en eiwitten in één maaltijd, of vlak na elkaar, worden gebruikt dan wordt het afbraakproces van zowel eiwitten als koolhydraten belemmerd. Het lichaam moet dan voor een zuur én basisch milieu zorgen. De koolhydraten kunnen niet goed worden afgebroken omdat de omgeving te zuur is en de enzymen die koolhydraten moeten afbreken kunnen dan niet goed werken. Het eiwit kan dan namelijk niet goed worden afgebroken omdat de omgeving te basisch is voor de eiwitsplitsende enzymen. Daardoor wordt de vertering en afbraakproces enorm vertraagd.

Vertraagd afbraakproces

Nadeel van dit vertraagde afbraakproces en slechte vertering is dat de eiwitten gaan rotten, en de koolhydraten gaan gisten. Het gevolg is: maag- en darmklachten zoals een opgezette buik, slechte stoelgang (verstopping), winderigheid, brandend maagzuur en boeren. Wanneer de voedingsstoffen afzonderlijk worden gegeten, verloopt het verteringsproces veel sneller en verbetert de stoelgang. De voeding is korter in het lichaam en de stofwisseling verloopt sneller.

Hoe zit dit nu echt

Eiwitten en koolhydraten worden beiden op verschillende plaatsen afgebroken. De afbraak van eiwitten vindt grotendeels in de maag plaats, en de afbraak van koolhydraten vindt al plaats in de mond, en verder in de dunne darm. Het is dus niet zo dat eiwitten en koolhydraten samen op één plaats zijn om afgebroken te worden: de eiwitten worden in een zuur milieu (maag) afgebroken en de koolhydraten in een basisch (dunne darm, mond) afgebroken. Het lichaam hoeft dus niet voor een zuur/basisch milieu op één plek te zorgen, zoals deze theorie suggereert. Het is wel een feit dat stofwisseling, vertering en stoelgang sneller en beter verlopen door scheiding van eiwitten en koolhydraten, en dat men gewicht verliest. Want ook al worden eiwitten en koolhydraten op verschillende plekken verteerd: feit blijft dat het lichaam beide stoffen moet verteren wat stofwisseling/vertering vertraagd.

Het dieet

Het dieet bevat veel fruit en groente, graanproducten en vlees. Melkproducten ontbreken. 's Morgens wordt er alleen fruit en vruchtensap gebruikt in onbeperkte mate. 's Middags eet je volkorenbrood met boter en rauwkost. 's Avonds bestaat de maaltijd uit vlees en groeten, óf aardappelen en groente. Brood mag niet gecombineerd worden met vleeswaren of kaas. Bij honger mag je fruit tussendoor eten. Melkproducten worden vermeden vanwege de vorming van slijm. Om calciumgebrek te voorkomen is er een simpele oplossing: de aanschaf van kalktabletten. Het dieet is eenvoudig te volgen en honger hoef je niet te lijden.
© 2008 - 2021 Ssandra3108, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
De meest populaire diëten zijn schadelijk voor de gezondheidDe meest populaire diëten zijn schadelijk voor de gezondheidVeel mensen zijn opzoek naar en manier om af te vallen. Vaak wordt er dan gezocht naar een populair dieet. Een populair…
Spijsvertering van eiwit, vet en koolhydratenSpijsvertering van eiwit, vet en koolhydratenSpijsvertering van voedsel gebeurt met de hulp van enzymen. Uit eiwitten worden enzymen gemaakt door het lichaam zelf. E…
Brooddieet en andere dietenBrooddieet en andere dietenWanneer je gewicht wil verliezen, dan kan het je vaak niet snel genoeg gaan. Men gaat dan vaak over tot een dieet. Van d…
Dieet: Bekende diëten om gewicht te verliezenDieet: Bekende diëten om gewicht te verliezenOvergewicht is een van de grootste gezondheidsproblemen in de Westerse landen. Om van overgewicht af te komen bestaan er…

Afvallen: eigen werkbare methode (geen dieet) mét resultaatAfvallen en dieeten zijn onderwerpen waar veel mensen druk mee bezig zijn. Bij veel mensen komen de kilo’tjes er langzaa…
Vijf tips om Buikvet te verbrandenVijf tips om Buikvet te verbrandenBuikvet is iets waar veel mensen mee te kampen hebben. Door het doen van buikspieroefeningen kun je buikvet verbranden.…
Reactie

Talitha, 19-02-2014
Als je geen vlees en zuivel gebruikt loop je echt geen calcium tekort op. Juist zuivel zorgt voor een calcium tekort! Bij het eten van voldoende groenten, krijg je genoeg calcium en eiwit binnen en dat juist in een vorm die makkelijk opneembaar is. Reactie infoteur, 18-04-2014
Klopt, volgens recente onderzoeken zorgt zuivel voor calciumtekort.

Ssandra3108 (253 artikelen)
Laatste update: 16-10-2011
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Dieet
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.