Gezonde sandwiches

Wil je een beetje afvallen dan kun je het beste je tussendoortjes laten staan en de hoofdmaaltijden goed gebruiken. Daarvoor is het natuurlijk fijn als je tussen de middag een lekkere sandwich meeneemt, die toch gezond is. Daarom hier enkele ideeën voor makkelijke, lekkere en lichte sandwiches.

Sandwich Pesto, Olijf en Rookvlees

Bevat ongeveer 250 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Besmeer 2 sneetjes bruin brood dun met ongeveer 15 ml pesto,
2. Snijd 5 kleine of 3 grote olijven in kleine stukjes en leg die op de pesto,
3. Leg bovenop 2 plakjes rookvlees en dek het af met het tweede sneetje brood.

Sandwich Zalm en Olijven

Bevat ongeveer 260 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Besmeer 2 sneetjes bruin brood dun met wat halvarine,
2. Leg hier een dunne laag zalm op water uit blik op,
3. Snijd 5 kleine of 3 grote olijven in kleine stukjes en leg die er boven op,
4. Dek het af met het tweede sneetje brood.

Sandwich Tomaat, Sla en Kaas

Bevat ongeveer 240 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Besmeer 2 sneetjes bruin brood dun met wat halvarine,
2. Snijd 1 tomaat in plakjes en leg deze er op,
3. Leg er 1 blaadje sla overheen,
4. Schaaf 3 plakjes jonge kaas af, leg deze er boven op en dek het geheel af met het tweede sneetje brood.

Sandwich Ei met Rookvlees

Bevat ongeveer 250 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Kook 1 ei goed hard,
2. Leg 1 plakje rookvlees op een sneetje bruin brood,
3. Snijd het ei in plakjes, leg dit op het rookvlees en dek het geheel af met een ander sneetje bruin brood.

Sandwich Smeerkaas en Bieslook

Bevat ongeveer 220 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Besmeer 2 sneetjes bruin brood licht met wat halvarine,
2. Smeer daarop een laag 20+ smeerkaas,
3. Knip of snijd verse bieslook in kleine stukjes en strooi dit over de smeerkaas,
4. Dek af met het tweede sneetje brood.

Sandwich Kipfilet met Ananas

Bevat ongeveer 275 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Beleg 2 sneetjes bruin brood dun met wat halvarine,
2. Leg er 1 plakje kipfilet op,
3. Snijd 1 schijf ananas uit blik in kleine stukjes en leg deze op de kipfilet,
4. Dek het geheel af met het tweede sneetje brood.

Sandwich Tonijn

Bevat ongeveer 250 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Besmeer 2 sneetjes bruin brood licht met wat halvarine,
2. Open een blikje tonijn op water en beleg één van de broodjes hier dun mee,
3. Leg een blaadje sla op de tonijn en dek het geheel af met het tweede sneetje brood.

Sandwich Tomaat en Olijven

Bevat ongeveer 210 kilocalorieën per 2 broodjes

1. Besmeer 2 sneetjes bruin brood dun met wat halvarine,
2. Snijd 1 tomaat en 5 kleine of 3 grote olijven in kleine stukjes,
3. Beleg het broodje hier mee, dek het geheel af met het tweede sneetje bruin brood.

Tip!!

Natuurlijk kun je eindeloos variëren. Voor al deze sandwiches geldt dat als je ze met geroosterd witbrood, in plaats van gewoon bruin brood maakt, dat dat ongeveer 60 kilocalorieën scheelt. Verder kun je sommige van deze sandwiches zó op je werk tussen het tosti-apparaat doen, dat scheelt ook al gauw 20 kilocalorieën. Roosteren onttrekt namelijk vocht van het brood.