Is alcoholvrij bier gezond?

Is alcoholvrij bier gezond? Van een gewoon biertje met alcohol weten we over het algemeen dat het ongezond is, maar hoe zit dit eigenlijk met alcoholvrij bier? Zit er daadwerkelijk geen alcohol in alcoholvrij bier? En hoe zit het eigenlijk ter vergelijking met frisdrank? Als laatste is het verstandig voor alcoholisten om alcoholvrij bier te nuttigen?

Is alcoholvrij bier eigenlijk wel alcoholvrij?

Allereerst moet er worden rechtgezet dat alcoholvrij bier alcoholvrij is. Dit is namelijk niet zo, het percentage is natuurlijk veel lager dan van normaal bier. In Nederland geldt de regel dat het t/m 0,1% alcohol mag bevatten. Alcoholvrij bier is gewoon bier, het wordt op dezelfde manier gemaakt. Alleen in het onderdeel dat er alcohol wordt toegevoegd verschilt het. Hierdoor verschilt de smaak wel, het is persoonlijk of je het net zo lekker vindt als een normaal biertje.

Alcohol

Alcohol is een gif voor het lichaam, daarom moet de lever ook hard aan het werk om de alcohol uit het bloed te krijgen. De giftige stoffen krijgen voorrang boven koolhydraten en vet, de stofwisseling wordt dus verstoord. Het vet en de koolhydraten worden opgeslagen en dus niet verwerkt, het is daarom ook niet verstandig om veel te eten en daarna een aantal biertjes te drinken.
Al deze nadelen heeft alcoholvrij bier niet omdat het percentage alcohol te verwaarlozen is.

Vergelijking met frisdranken

Bier zonder alcohol kan worden beschouwd als een frisdrank, hoe presteert het ter vergelijking met bekende frisdranken, zoals sinas en cola?
100 ml Alcoholvrij Bier Cola Sinas
energie (kcal264142
Eiwit (g)0,200
Suikers (g)6,11111
Natrium261
Kalium (mg)2810
Calcium (mg)525
Fosfor (mg)12020
Magnesium (mg)400


Zoals te zien is in de tabel beschikt alcoholvrij bier over minder calorieën dan sinas en cola. Het aantal gram suiker is ook een stuk lager. Dit maakt alcoholvrij bier gezond ten opzichte van frisdrank. Een teveel aan suiker wordt omgezet in vet, het is dus positief dat alcoholvrij bier er minder van bevat. Het aantal suikers in onze dagelijkse voeding is over het algemeen al te hoog.

Alcoholvrij bier bevat naast minder suikers belangrijke bouwstoffen. In alcoholvrij bier zit bijvoorbeeld, magnesium, calcium en fosfor. Ook zitten er in alcoholvrij bier belangrijke vitamines, waaronder vitamine B.

Onderzoek naar gezondheidseffecten van alcoholvrij bier

Alcoholvrij bier zorgt ervoor dat marathonlopers sneller herstellen, hier is onderzoek naar gedaan. 277 mannen deden mee aan het onderzoek. De helft kreeg alcoholvrij bier en de rest een drankje dat er in smaak op leek, maar het niet was. Een placebo. Ze wisten zelf niet welke ze van de twee namen. Het onderzoek begon drie weken voor de marathon en eindigde twee weken na de marathon. De mannen die alcoholvrij bier dronken hadden minder last van ziektes, ook hadden ze minder ontstekingen in het lichaam dan de niet alcoholvrije drinkers. De onderzoekers denken dat deze resultaten van alcoholvrij bier komt doordat het over polyfenolen beschikt. Polyfenolen zijn zogenoemde fytochemische stoffen die vrije radicalen in het lichaam binden zodat hun schadelijke werking wordt beperkt.

Alcoholvrij bier voor alcoholisten?

Het lijkt logisch. Zet alcoholisten aan de alcoholvrije drank en het probleem is opgelost. Helaas is het niet zo simpel. Er zit namelijk wel degelijk alcohol in alcoholvrij bier, dit kan het voor de herstellende alcoholist een stuk moeilijker maken. Ook kan de geur van ieder soort bier ervoor zorgen dat ze terugvallen op de voor hun verslavende drank. Dit doordat de geur de dopamine levels kan doen laten stijgen, wat ervoor zorgt dat ze meer willen. Het is dus het beste om ook van alcoholvrij bier af te blijven.
© 2014 - 2021 Freshprince, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Per 2021 gaat InfoNu verder als archief, artikelen worden nog maar beperkt geactualiseerd.
Gerelateerde artikelen
Alcoholvrij bier, hoe gezond is dat eigenlijk?Alcoholvrij bier, hoe gezond is dat eigenlijk?Alcoholvrij bier wordt steeds populairder. Men gaat er algemeen vanuit dat het gezonder is dan gewoon bier omdat het wei…
Bier, keuzes en calorieënBier, keuzes en calorieënBier kunnen we met uitstek één van de populairste alcoholische dranken noemen. Iedereen houdt wel van een biertje, voora…
Gouden regels voor bierGouden regels voor bierHet gebruik van bier in de keuken komt weer in opmars. Het is helemaal niet meer vreemd om bij een gerecht een glas bier…
Gezond: Alternatieven voor alcoholGezond: Alternatieven voor alcoholHoewel een glaasje wijn op zijn tijd niet perse slecht hoeft te zijn, heeft overmatig alcoholgebruik vele negatieve gevo…

Fruit: de voordelen van de appel!Fruit: de voordelen van de appel!De appel kennen we allemaal, de voordelen van de vrucht echter niet. Per persoon eten we toch zo'n 10,3 kilo aan appels…
Snel afvallen met koolhydraatarm etenGemiddeld komen mensen tijdens hun vakantie zo'n twee tot vijf kilo aan. Tijdens de vakantie wordt er minder gelet op he…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Jasper K / Wikimedia Commons,
  • http://www.treatmentsolutions.com/184/
  • https://www.youtube.com/watch?v=mZKOkF-xqE0
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22815680
  • http://well.blogs.nytimes.com/2011/08/24/nonalcoholic-beer-aids-marathon-recovery/?_r=0
  • http://alcoholism.about.com/cs/relapse/a/aa000104a.htm
Reactie

A. B. de Koning, 07-07-2016
Ik wil graag van u vernemen hoevéél suiker erin de alcoholvrij bier zit verwerkt. Hartelijk dank. Reactie infoteur, 29-07-2016
Beste A.B. de Koning,

Zoals in de bovenstaande tabel genoemd bevat alcoholvrij bier ongeveer 6 gram suikers per 100 ml. Dit kan echter verschillen per merk.

Freshprince (112 artikelen)
Laatste update: 29-07-2016
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 6
Per 2021 gaat InfoNu verder als archief. Het grote aanbod van artikelen blijft beschikbaar maar er worden geen nieuwe artikelen meer gepubliceerd en nog maar beperkt geactualiseerd, daardoor kunnen artikelen op bepaalde punten verouderd zijn. Reacties plaatsen bij artikelen is niet meer mogelijk.
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.