Is alcoholvrij bier gezond?
Van een gewoon biertje met alcohol weten we over het algemeen dat het ongezond is, maar hoe zit dit eigenlijk met alcoholvrij bier? Zit er daadwerkelijk geen alcohol in alcoholvrij bier? En hoe zit het eigenlijk ter vergelijking met frisdrank? Als laatste is het verstandig voor alcoholisten om alcoholvrij bier te nuttigen?Is alcoholvrij bier eigenlijk wel alcoholvrij?
Allereerst moet er worden rechtgezet dat alcoholvrij bier alcoholvrij is. Dit is namelijk niet zo, het percentage is natuurlijk veel lager dan van normaal bier. In Nederland geldt de regel dat het t/m 0,1% alcohol mag bevatten. Alcoholvrij bier is gewoon bier, het wordt op dezelfde manier gemaakt. Alleen in het onderdeel dat er alcohol wordt toegevoegd verschilt het. Hierdoor verschilt de smaak wel, het is persoonlijk of je het net zo lekker vindt als een normaal biertje.Alcohol
Alcohol is een gif voor het lichaam, daarom moet de lever ook hard aan het werk om de alcohol uit het bloed te krijgen. De giftige stoffen krijgen voorrang boven koolhydraten en vet, de stofwisseling wordt dus verstoord. Het vet en de koolhydraten worden opgeslagen en dus niet verwerkt, het is daarom ook niet verstandig om veel te eten en daarna een aantal biertjes te drinken.Al deze nadelen heeft alcoholvrij bier niet omdat het percentage alcohol te verwaarlozen is.
Vergelijking met frisdranken
Bier zonder alcohol kan worden beschouwd als een frisdrank, hoe presteert het ter vergelijking met bekende frisdranken, zoals sinas en cola?| 100 ml | Alcoholvrij Bier | Cola | Sinas |
|---|---|---|---|
| energie (kcal | 26 | 41 | 42 |
| Eiwit (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Suikers (g) | 6,1 | 11 | 11 |
| Natrium | 2 | 6 | 1 |
| Kalium (mg) | 28 | 1 | 0 |
| Calcium (mg) | 5 | 2 | 5 |
| Fosfor (mg) | 12 | 0 | 20 |
| Magnesium (mg) | 4 | 0 | 0 |
Zoals te zien is in de tabel beschikt alcoholvrij bier over minder calorieën dan sinas en cola. Het aantal gram suiker is ook een stuk lager. Dit maakt alcoholvrij bier gezond ten opzichte van frisdrank. Een teveel aan suiker wordt omgezet in vet, het is dus positief dat alcoholvrij bier er minder van bevat. Het aantal suikers in onze dagelijkse voeding is over het algemeen al te hoog.
Alcoholvrij bier bevat naast minder suikers belangrijke bouwstoffen. In alcoholvrij bier zit bijvoorbeeld, magnesium, calcium en fosfor. Ook zitten er in alcoholvrij bier belangrijke vitamines, waaronder vitamine B.
