De geneeskracht van brandnetelzaad
Brandnetelzaad kun je oogsten. Veel mensen zeggen dat je geen brandnetels meer moet eten als er zaad aan hangt maar het zaad van de brandnetel is juist erg gezond. Je kunt dit zaad gebruiken om een olie van te persen, hoewel dat veel werk is. Je kunt er eveneens thee van trekken.Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.
Botanische tekening brandnetel / Bron: Carl Axel Magnus Lindman, Wikimedia Commons (Publiek domein)Inhoud:
- Prepareer het zelf
- Olie in brandnetelzaad
- Brandnetelzaad verzamelen en drogen
- Bewaartijd brandnetelzaad
- Geneeskracht van brandnetel is overbekend
- Goed bij dikkedarmontsteking
- Brandnetelzaad, goed voor de lever
- Tegen ziekmakende bacteriën
- Brandnetelzaad, gratis superfood
- Tonicum of versterkend middel
Prepareer het zelf
De brandnetelzaden bevatten in principe dezelfde geneeskracht als brandnetel, maar dan in meer geconcentreerde vorm. Bovendien heeft brandnetelzaad extra geneeskrachtige capaciteiten. Brandnetelzaad is zelden te koop in winkels; de olie ervan of de gedroogde brandnetelzaden zul je zelf moeten prepareren, wil je het consumeren.Olie in brandnetelzaad
De Latijnse naam van brandnetel is Urtica dioica. Ook de dwergbrandnetel of de urtica urens wordt veel gebruikt. Brandnetelzaad bestaat voor 10% uit olie. Daarom duurt het drogen erg lang, of je moet een professionele droogmachine hebben. Je kunt ook een olie persen uit brandnetelzaad . In deze olie zitten nog steeds allerlei geneeskrachtige, werkzame stoffen. Voor het persen van brandnetelzaadolie heb je een oliepers nodig.Vers zal brandnetelzaad het meest gezond zijn. Je kunt brandnetelzaad door de soep doen of roerbakken.
Brandnetelzaad verzamelen en drogen
De zaden van brandnetel moet je alleen verzamelen als ze groen zijn. In Nederland zal dat rond juli tot enkele maanden erna zijn. Op een gegeven moment worden ze bruin; verzamel deze niet. Groen zaad kun je drogen op een verwarming of in een oven op lage temperatuur. Wees er zeker van dat het brandnetelzaad volkomen droog is, anders kan het gaan beschimmelen in een afgesloten pot. Droog het liever een week langer voor de zekerheid.Bewaartijd brandnetelzaad
Een afgesloten pot brandnetelzaad kun je het best een jaar bewaren. Na een jaar kun je namelijk nieuw brandnetelzaad oogsten. Als je na een jaar nog brandnetelzaad over hebt zou je dit kunnen gebruiken om een verkwikkend bad mee te maken. Hetzelfde geldt voor brandnetelzaadolie; deze kun je eveneens een jaar bewaren.De brandnetel als groente is een aanrader voor ieder die houdt van superfoods, goedkoop inkopen doen en lekkernijen.
Geneeskracht van brandnetel is overbekend
De geneeskracht van brandnetel is bij velen reeds bekend. Brandnetelwortel is al eeuwenlang een medicijn bij vergrote prostaat. Als een man iets moeilijker kan plassen, verdwijnt dit euvel snel als hij brandnetelblad of -wortel tot zich neemt. Het dagelijks innemen van wat brandnetelblad kan zelfs voorkomen dat de man problemen heeft zoals nachtelijk moeten plassen, overdreven vaak moeten plassen en continue plasaandrang hebben. Brandnetelzaad naast de positieve werkingen op het urinewegstelsel allerlei andere geneeskrachtige eigenschappen.Goed bij dikkedarmontsteking
Brandnetelzaad is goed bij dikkedarmontstekingen, zo blijkt uit wetenschappelijk onderzoek wat gedaan is aan de Marmara universiteit in Turkije in het jaar 2011. de onderzoekers concluderen dat de antioxidantwerking van brandnetelzaad in samenwerking met de ontstekingsremmende eigenschappen een dikkedarmontsteking kan terug dringen. In het onderzoek werden ratten een darmontsteking gegeven met behulp van een stof en het bleek dat de ratten die vervolgens brandnetelzaad consumeerden het snelst herstelden. Het metabolisme van ratten lijkt veel op dat van de mens.Geroosterd brandnetelzaad is heerlijk!
Brandnetelzaad, goed voor de lever
Brandnetelzaad is goed voor de lever. In een Turks onderzoek dat is gepubliceerd in 2009 blijkt dat brandnetelzaad een vergiftiging met aflaxatoxine kan tegengaan. Aflatoxine is de stof in pinda´s die maakt dat sommige mensen hier allergisch voor zijn; de pinda-allergie. Het is goed voor mensen met een aflatoxine om een potje met gedroogd brandnetelzaad of brandnetelzaadolie in huis te hebben voor het geval dat men iets eet waar per ongeluk aflatoxine in zit.Tegen ziekmakende bacteriën
Brandnetelzaad is goed tegen allerlei pathogenen; dat zijn ziekmakende bacteriën. Voedsel kan bederven en dat kan het ontstaan van pathogenen veroorzaken. Wanneer voedsel is bewerkt met brandnetelzaad, ontstaan deze ziekmakers minder snel. Overigens werden in het onderzoek waaruit dit blijkt, een onderzoek aan de universiteit van Ankara in 2013, het blad en de wortel van brandnetel ook onderzocht; deze werden nog beter bevonden dan brandnetelzaad om pathogenen te bestrijden.Volgens herbalist Susan Weed is het dagelijks eten van brandnetel gezonder dan een supplement sirulina of een tarwegrassapje.
