Afvallen: Een oliebol is gezonder dan een eierkoek!

Met oud en nieuw in aantocht vragen we ons opeens weer af hoe gezond of ongezond oliebollen eigenlijk zijn? Een oliebol is een vette hap, dus gezond kan het niet zijn. Toch bevatten oliebollen minder calorieën dan een eierkoek, terwijl een eierkoek toch bij veel diëten wordt gezien als een gezond tussendoortje. Volgens Dr. Frank gaan een dieet en een oliebol dan ook prima samen. Een oliebol is een betere keus dan een eierkoek, maar zoals bij alle tussendoortjes geldt: Eet ze met mate! Dit jaar moet je er echt aan geloven. Je hebt een tijdje terug op de weegschaal gestaan en je hebt aan de hand van je verkregen gewicht en je lengte je bmi berekent. Je moet afvallen. Ook tijdens oud en nieuw zul je daar niet aan ontkomen. Dit betekent dus geen oliebol dit jaar voor jou, of toch wel?

Oliebollen gezond of ongezond?

Oliebollen worden door velen als zeer ongezonde lekkernij beschouwd. Oliebollen bestaan uit suikers en zitten boordevol calorieën. Daarnaast worden ze gefrituurd in frituurvet, dus inderdaad oliebollen mogen niet beschouwd worden als gezonde lekkernij. Echter als we een oliebol gaan vergelijken met andere tussendoortjes, dan blijkt een oliebol opeens zo slecht nog niet te zijn.

Eierkoek

Wanneer we een oliebol gaan vergelijken met een eierkoek komen we opeens tot een grote ontdekking. Juist de eierkoek werd jarenlang als gezond tussendoortje gezien en aangeprezen door veel diëtisten, bijvoorbeeld zoals Sonja Bakker. Wanneer we een eierkoek en een oliebol gaan vergelijken blijkt echter de oliebol zo ongezond nog niet te zijn.

Een oliebol bevat namelijk 256 kcal per 100 gram en een eierkoek 287 kcal per 100 gram. Ook in vergelijking met andere lekkernijen en tussendoortjes, zoals een plak cake, een stukje speculaas, een gevulde koek of een ontbijtkoek, bevat de oliebol de minste calorieën. In het calorieënoverzicht oliebollen, appelflappen en appelbeignets lees je meer over het aantal calorieën in de diverse oudejaarslekkernijen.

Een oliebol en het Dr. Frank dieet

Naast het aantal calorieën heeft de oliebol, volgens internist Dr. Frank die bekend is van het populaire Dr. Frank dieet , meer pluspunten. Een oliebol bevat weliswaar meer onverzadigde vetten dan een eierkoek of plakje cake, maar minder koolhydraten. Volgens Dr. Frank, die een voorstander is van het koolhydraat armdieet, zijn de onverzadigde vetten in een oliebol beter voor de gezondheid. Met name voor de cholesterol zijn de onverzadigde vetten in een oliebol beter, dan de vele koolhydraten die een eierkoek bevat.
Juist een te hoog cholesterol is zeer risicovol voor een goede gezondheid, wanneer je dus een te hoog cholesterol gehalte hebt of in de risicozone zit kies je liever voor een oliebol dan een eierkoek volgens Dr. Frank.

Gezond frituurvet

Frituren heeft een ongezond imago, waardoor alle gefrituurde lekkernijen gelijk als ongezond worden beschouwd. Toch kan een gefrituurde hap gezonder zijn dan een koek uit de fabriek. Dit hangt af van de vetten die er gebruikt worden. Producten bereid in vers frituurvet zijn gezonder dan producten uit de fabriek. Wanneer je "gezond" wilt frituren maak je gebruik van vloeibaar frituurvet. Vloeibaar frituurvet bevat veel onverzadigde vetzuren, die een gunstige invloed hebben op het cholesterolgehalte. Dit in tegenstelling tot vast frituurvet dat wel veel verzadigde vetzuren bevat. Veel oliebolkramen en snackbars maken nog wel gebruik van vast frituurvet. Wanneer je gezond wilt frituren en gezonde oliebollen wilt eten dit jaar doe je er dus verstandig aan om zelf oliebollen te bakken.

Het aantal calorieën per dag

Ok, we zijn er dus achter dat je best een oliebol mag eten tijdens oud en nieuw. De boog kan immers niet altijd strak gespannen zijn. Afvallen moet ook leuk zijn en zonder af en toe eens een lekker tussendoortje lukt het niet om de motivatie vast te houden. Hou alleen wel rekenschap met het aantal calorieën per dag. Een oliebol tijdens oudjaaravond kan dan betekenen dat het verstandig is om je lunch aan te passen. Dus zoals altijd geldt ook voor de oliebol: Snoep verstandig, snoep met mate!

Lees verder

• Hoe gezond is een eierkoek wanneer je wilt afvallen?
• Oliebollen, zijn ze gezond of ongezond?
• Afvallen en calorieën: Oliebollen en appelflappen
• Afvallen en calorieën: Koek, koekjes en gebak