InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Gezonde voeding > Gezonde voeding: Spinaziesap

Gezonde voeding: Spinaziesap

Gezonde voeding: Spinaziesap Hoewel sap van spinazie niet zo bekend is als voedingsmiddel kan het toch een meerwaarde bieden aan een smoothie, saus of soep. Bovendien heeft spinaziesap tal van voordelen voor de gezondheid door het rijkelijke aanbod aan vitaminen en mineralen en de aanwezigheid van chlorofyl welke zorgt voor een verhoogde zuurstofopname van het bloed.

Voordelen voor de gezondheid

Spinaziesap bevat tal van voordelen voor de gezondheid. Spinazie zit vol waardevolle vitaminen, mineralen en anti-oxidanten. Voor mensen die geen fan zijn van de specifieke smaak van spinazie kan spinaziesap een ideaal alternatief zijn. Deze heeft een minder sterke smaak dan spinazie en zal dus ook minder onaangenaam overkomen. Spinaziesap toevoegen aan andere groenten- of fruitmengsels zal niet alleen de smaak verbeteren maar ook de voedingswaarde door het rijke aanbod aan vitaminen en mineralen.

Een ander voordeel van spinaziesap is de aanwezigheid van chlorofyl. Deze stof zorgt voor een verhoogde zuurstofopname van het bloed. Bovendien neutraliseert het vrije radicalen en speelt het een belangrijke rol bij kankerpreventie.

Spinazie zal waarschijnlijk niet de eerste keuze zijn van de meeste consumenten door zijn sterke smaak. Studies hebben echter wel aangetoond dat deze bladgroente een waardevolle aanvulling kunnen zijn op onze voeding.

Mineralen in spinaziesap

De mineralen in spinaziesap omvatten magnesium, ijzer, fosfor en zelfs calcium. Aanvullende mineralen in spinazie zijn kalium, zink, jodium en koper

MineraalVoedingswaarde
FosforZorgt voor sterke botten en tanden door absorptie en gebruik van calcium in het lichaam
IJzer
  • Ondersteuning van het bloed
  • Voorkomen van anemie
Magnesium
  • Ondersteuning van de spier-en zenuwfunctie.
  • Helpt bij het behoud van gezonde botten
  • Houdt het hartritme stabiel
  • Versterken van het immuunsysteem
  • Bevorderen van een normale bloeddruk
  • Reguleren van de suikerspiegel
Calcium
  • Ideaal voor mensen die een zuivelvrij dieet volgen
  • Noodzakelijk voor het onderhoud van botten en tanden
Kalium
  • Essentieel voor de werking van het hart en spieren
  • Ondersteunen van de spijsvertering
  • Kalium is een elektrolyt en is essentieel voor de Gezonde werking van de cellen en de orgaanfunctie
Zink
  • Zorgt voor de aanmaak van insuline die het glucosegehalte in het bloed reguleert.
  • Verwijderen van schadelijke toxines
  • Versterken van het immuunsysteem
Jodium
  • Belangrijk voor de ontwikkeling van hormonen
  • Grote hoeveelheden kunnen een negatieve werking hebben op de schildklier
Koper
  • Anti-microbiële eigenschappen
  • Voorkomen van besmettingen

Vitaminen in spinaziesap

Spinaziesap bevat vitamine C, A, E, K, B1, B2, B6 en foliumzuur welke een belangrijke aanvulling zijn van ons dagelijks menu.

VitamineVoedingswaarde
Vitamine C
  • Belangrijk voor de groei van weefsels
  • Blokkeren van bepaalde vrije radicalen
Vitamine A
  • Houdt de cellen van het oog gezond
  • Ondersteunen van gezonde slijmvliezen ter bestrijding van infecties
Vitamine E
  • Belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen
  • Beschermen van weefsels
  • Handhaven van een gezond celmembraan
Vitamine K
  • Essentieel bij het bloedstollingsproces
  • Helpt bij de opbouw van sterke botten
  • Voorkomen van hart-en vaatziekten
Vitamine B1, B2, B6
  • Essentieel voor de omzetting van voedsel in energie
  • Onderhouden van rode bloedcellen
Foliumzuur
  • Noodzakelijk voor de celgroei en celdeling
  • Voorkomen van anemie
© 2014 - 2019 Robin990, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Gerelateerde artikelen
Groene spinazie smoothieGroene spinazie smoothieEr zijn talloze recepten voor overheerlijke smoothies, maar heb jij de spinazie smoothie al geprobeerd? Alle ingrediënte…
Natuurlijke borstvergroting met smoothies en sapNatuurlijke borstvergroting met smoothies en sapSap en smoothies zorgen voor een natuurlijke borstvergroting omdat ze je lichaam van de nodige voedingsstoffen voorzien.…
Vrije radicalenVrije radicalen, zijn schadelijke deeltjes die ons cel DNA beschadigen. Door de voortdurende aanvallen van vrije radical…
Smoothies als bescherming tegen kankerSmoothies als bescherming tegen kankerAls suiker, vlees, eieren, verzadigde vetten en wit brood erom bekend staan de ontwikkeling van kanker te bevorderen, da…
Superfood: SmoothiesSuperfood: SmoothiesSteeds meer mensen gaan dagelijks superfood smoothies gebruiken. Een smoothie met superfoods is erg gezond en kan een vo…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Kkolosov, Pixabay
  • http://www.spirulina.nu/Chlorofyl.xhtml
  • Cursus voedings- en dieetleer

Reageer op het artikel "Gezonde voeding: Spinaziesap"

Plaats als eerste een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Infoteur: Robin990
Laatste update: 14-10-2015
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 3
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!