Superfood: Smoothies

Steeds meer mensen gaan dagelijks superfood smoothies gebruiken. Een smoothie met superfoods is erg gezond en kan een volledige broodmaaltijd vervangen. Superfood smoothies bevatten naast de superfoods ook veel verse groenten en fruit. Omdat alle ingrediënten rauw gebruikt worden blijven alle voedingsstoffen intact en gaan ze niet verloren. Superfoods zijn natuurproducten die een hoge nutritionele waarde bevatten. Ze hebben hierdoor een zeer positief effect op onze gezondheid. Ze bevatten een hoge hoeveelheid aan eiwitten, vitaminen, mineralen en vetzuren.

Bij superfood smoothies wordt in tegenstelling tot gewone vruchtensappen ook gebruikt gemaakt van het pulp . Dit is een bron van vezels. Hierdoor heb je minder snel behoefte aan snacks en tussendoortjes. Bij superfood smoothies worden alle goede bestanddelen zoals vezels en vitaminen gebruikt.

Spinazie-banaan smoothie

Benodigdheden

• 1 banaan
• 100 gr verse spinazie
• 1 eetlepel chiazaden
• 2 eetlepels gojibessen
• 1 theelepel macapoeder
• zomerfruit
• scheutje lijnzaadolie
• 100 ml amandelmelk

Bereiding

Laat de chiazaden en gojibessen 10 minuutjes in water wellen. Doe daarna alle ingrediënten in de blender en blend alles tot een smoothie.

Variatietips
Gebruik kokoswater in plaats van amandelmelk
Voeg een eetlepel whey eiwit toe voor een luchtigere smoothie.

Zomerfruit smoothie

Benodigdheden

• 1 eetlepel gojibessen
• scheutje lijnzaad
• 1 eetlepel chiazaden
• 1 theelepel macapoeder
• 100 gr zomerfruit (blauwe bessen, kersen, frambozen,…)
• halve banaan
• handje aardbeien
• scheut soja yoghurt
• scheutje water
• citroensap

Bereiding

Laat de chiazaden en gojibessen 10 minuutjes in water wellen. Doe daarna alle ingrediënten in de blender en blend alles tot een smoothie.

Chocolade-bosbessen-droom

Benodigdheden

• 200 ml amandelmelk
• 100 ml yoghurt
• ½ avocado
• handje bosbessen
• 1 eetlepel cacaopoeder
• 1 theelepel cacaobonen
• 1 theeleopel maca
• 1 theelepel lucuma
• ¼ theelepel kaneel
• 2 druppels vanille extract
• 1 portie eiwitpoeder
• 1 eetlepel chiazaden

Bereiding

Laat de chiazaden 10 minuutjes in water wellen. Doe daarna alle ingrediënten in de blender en blend alles tot een smoothie.

Variatie
Voeg ½ eetlepel kokosolie toe.

Energie smoothie

Benodigdheden

• 200 ml kokoswater
• ½ avocado
• 100 gr tropisch fruit (ananas, mango,…)
• 100 gr verse spinazie
• 100 gr boerenkool
• 30 gr griekse yoghurt
• 2 eetlepels gojibessen
• 2 eetlepels gedroogde cranberries
• 1 eetlepel kokosschilfers
• 1 theelepel kokosolie
• 1 theelepel maca
• 1 theelepel tarwegraspoeder

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de blender en blend alles tot een smoothie.

Variatie
Gebruik een beetje honing of stevia om de smoothie iets zoeter te maken.

Spinazie-perzik smoothie

Benodigdheden

• 2 handenvol spinazie
• 1 glas verse jus d’orange
• 1 mango
• 2 perziken
• 1 appel
• 1 theelepel tarwegras poeder
• 1 theelopel maca poeder
• 1 theelepel acai bessen poeder
• 1 handje cacaobonen
• 1 glas water

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de blender en blend alles tot een smoothie.

Pindakaas smoothie

Benodigdheden

• 200 ml kokosmelk
• 100 ml water
• handjevol bosbessen
• 1 banaan
• scheutje lijnzaadolie
• 1 eetlepel pindakaas

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de blender en blend alles tot een smoothie.

Oranje smoothie

Benodigdheden

1 mango
1 banaan
1 glas jus d’orange
250 ml yoghurt
1 theelepel eiwitpoeder
1 eetlepel chiazaden

Bereiding

Laat de chiazaden 10 minuutjes in water wellen. Doe daarna alle ingrediënten in de blender en blend alles tot een smoothie.

Lees verder

• Superfood: Havermout