Is Griekse yoghurt gezond?

Er zijn diverse soorten Griekse yoghurt van veel verschillende merken en vetpercentages. Ook Griekse yoghurt met een smaakje is verkrijgbaar. Het eiwitgehalte verschilt bovendien sterk tussen de verschillende soorten. Welke van deze soorten zijn gezond en welke kun je beter vermijden? En wat is er eigenlijk zo gezond aan Griekse yoghurt?

Soorten Griekse yoghurt

Griekse yoghurt is eigenlijk gewone yoghurt waaruit het vocht is weggefilterd, het is daarom wat dikker en romiger.
Er zijn veel verschillende soorten Griekse yoghurt. Je hebt ze in 0%, 2% en 10% vet, maar ook in verschillende smaakjes. Er zijn dan ook veel merken die Griekse yoghurt aanbieden. Niet alle soorten Griekse yoghurt zijn gezond, hieronder staan de beste en slechtste keuzes.

Beste keuze

1. Griekse Yoghurt 0% (Total)

De Griekse Yoghurt 0% van het merk Total is het gezondst van alle soorten en merken. Deze soort beschikt namelijk over het hoogste aantal eiwitten, namelijk 10,3 gram op 100 gram. In deze soort zijn geen suikers toegevoegd en het beschikt maar over 4 gram koolhydraten. Omdat er geen vet in zit is het aantal calorieën ook erg laag, namelijk maar 57 kcal.

2. Yoghurt Griekse Stijl (Katharos)

De tweede beste keuze is de Yoghurt Griekse Stijl van Katharos. Deze soort beschikt over 9 gram eiwit, 0 gram vet en 4 gram koolhydraten op 100 gram. Ook bij deze soort zijn er geen suikers toegevoegd waardoor het erg gezond is. Het aantal calorieën is 50 kcal per 100 gram.

Deze twee zijn de enige soorten waar geen vet en geen suikers in zitten.

Slechtste keuze

1. Yoghurt Griekse Stijl met smaakje (Optimel)

Op de verpakking van de Yoghurt Griekse Stijl met smaakje staat dat er 0% aan suikers is toegevoegd, dit betekent echter niet dat er geen suikers in zitten. In deze Griekse yoghurt zitten namelijk wel degelijk suikers, namelijk ongeveer 3 gram. Hierbij ligt het er wel aan welke smaak je kiest. Bovendien zitten er kunstmatige smaak- en zoetstoffen in deze yoghurt. Het eiwitgehalte is 7 gram en het vetgehalte 0 gram op 100 gram yoghurt.

2. Yoghurt Griekse Stijl (Eridanous)

De Griekse yoghurt van het merk Eridanous bevat de meeste suikers ten opzichte van de rest. Wel 6,2 gram, bovendien bevat het 9,2 gram vet en maar 4 gram eiwit. Hierdoor beschikt het over 119 kcal per 100 gram.

Waarom is Griekse yoghurt gezond?

Griekse yoghurt beschikt over veel eiwit

Als je de goede keuze maakt dan kies je een Griekse yoghurt met veel eiwit, ongeveer 9 à 10 gram per 100 gram. Een volwassen persoon heeft zo’n 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Griekse yoghurt is dan ook een goede toevoeging aan je dieet om dat iedere dag te bereiken.

Waarom is eiwit gezond?
Eiwit is ten eerste goed voor het in stand houden van het spierweefsel. Dit is dan ook de reden waarom bodybuilders relatief veel eiwit consumeren. Ten tweede heeft eiwit een verzadigde werking, het vult meer dan vet en koolhydraten en al helemaal meer dan suikers. Het is daarom verstandig om in een eetbui de koekjes en het snoep te laten staan en juist eiwit te consumeren.

Griekse yoghurt beschikt over veel calcium

Griekse yoghurt bevat zo’n 100 mg calcium. Calcium is noodzakelijk voor de opbouw en het onderhoud van de botten en het gebit. Calcium zorgt tevens voor het transport van andere mineralen in de lichaamscellen. Als je te weinig calcium binnenkrijgt heb je op latere leeftijd meer kans op botontkalking.

Griekse yoghurt is een bron van probiotica

Deze gezonde bacterie zorgt ervoor het eten goed door het spijsverteringskanaal komt. Het helpt daarom om eten beter te verteren. Probiotica helpt daardoor goed tegen het prikkelbare darmsyndroom en intestinale ziekten zoals crohn en colitis ulcerosa.

Hoe bewaar je Griekse yoghurt?

Griekse yoghurt bewaar je in de koelkast en is na opening beperkt houdbaar. Om de houdbaarheid na het openen niet nog verder te beperken is het verstandig om na het gebruik de Griekse yoghurt weer in de koelkast te zetten. Een uur buiten de koelkast bekort de houdbaarheid met een dag. Zorg er bovendien voor dat de koelkast op 4 °C staat.

Waar kan je Griekse yoghurt voor gebruiken

• Om ijsjes van te maken
• Als dipsaus
• Als ingrediënt voor tzatziki

Lees verder

• Is kwark gezond?