Waar of niet waar? Misverstanden over water

Als het over het thema "Water en gezondheid" gaat, noemt zich iedereen al gauw expert. Maar let op! Een overzicht van een aantal gangbare meningen toont aan dat er veel misverstanden over water bestaan. Denk bijvoorbeeld aan de hoeveelheid water die we drinken, de momenten waarop we water drinken en de invloed van water bij baden of douchen.

inhoud

• Hoe meer water, hoe beter
• Koolzuurhoudend water is gezonder dan “plat” water
• Tijdens de maaltijd moet je niet drinken
• Water in het oor is ongezond
• Hard water is schadelijk
• Koffie onttrekt water aan het lichaam
• Koolzuurhoudend water veroorzaakt osteoporose
• Gedestilleerd water is giftig

Hoe meer water, hoe beter

Fout! Dagelijks 1,5 liter water drinken is voldoende. Weliswaar heeft een volwassene dagelijks 2,5 liter vocht nodig, maar één liter nemen we automatisch al op via vast voedsel. Het is zinvol om de drank over de dag te verdelen, omdat het lichaam maar beperkte hoeveelheden vloeistof tegelijkertijd kan opnemen. Alleen wie aan duursport doet of blootgesteld wordt aan extreme hitte, moet meer dan 1,5 liter water drinken.

Koolzuurhoudend water is gezonder dan “plat” water

Nauwelijks. Wie van koolzuurhoudende dranken moet boeren en oprispingen krijgt, kan beter terugvallen op water zonder koolzuur, in België ook wel "plat water" genoemd. Vooral wanneer men ontzettende dorst heeft en veel drinkt. Ook mensen die maag/darmklachten hebben kunnen beter afzien van sterk borrelend water. Voor gezonde mensen is het gehalte aan koolzuur echter eerder een kwestie van smaak dan van gezondheid.

Tijdens de maaltijd moet je niet drinken

Fout. Het spreekt voor zich, als je twee grote glazen water leegt voor het eten, kan een gevoel van verzadiging optreden. Maar niemand hoeft drank tijdens de maaltijd te laten staan: voedsel glijdt immers beter naar binnen met vloeistof. Bovendien help vocht ook bij het wellen van de maagbrij en in de darm bij het vrijkomen van de voedingsstoffen. En omdat de meeste mensen tóch al te weinig drinken, moet je het zeker niet achterwege laten tijdens het eten.

Water in het oor is ongezond

Ja en nee. Het water zelf is niet het probleem, eerder de bacteriën die in veel water actief zijn. Ze kunnen een ontsteking veroorzaken wanneer de normale beschermende functie van het oor door uitgebreid baden wordt verzwakt. Het water spoelt oorsmeer uit het oor, dat de taak heeft om vuil uit het oor af te voeren, om bacteriën af te weren en micro-organismen uit te schakelen. En het verzacht de huid, zodat bacteriën gemakkelijk kunnen binnendringen.

Hard water is schadelijk

Nauwelijks. Hard water kan bij veelvuldig handen wassen, douchen en baden een gevoelige huid uitdrogen. Bovendien kan het haar zijn glans verliezen. In drinkwater moeten calcium en magnesium (bestanddelen van kalk) worden gezien als positief voor de mens. Deze essentiële mineralen zijn belangrijk voor de opbouw van botten en tanden en de energiestofwisseling. Maar voedingsmiddelen als zuivelproducten, volkoren brood, bananen of groenten dragen meer bij om de dagelijkse behoefte aan mineralen te dekken.

Koffie onttrekt water aan het lichaam

Fout. De invloed van koffie op de vochtbalans van het lichaam verschilt nauwelijks van die van water. Wie koffie drinkt, scheidt tot 84 procent van de geabsorbeerde vloeistof binnen een dag via de urine weer uit. Wie water drinkt, komt aan 81 procent. Dat verschil maakt nauwelijks iets uit. Dranken die meer dan 10 procent alcohol bevatten daarentegen (denk aan wijn), dragen aanzienlijk meer bij aan vochtverlies.

Koolzuurhoudend water veroorzaakt osteoporose

De blaasjes van koolzuurhoudend water zou calcium uit de botten halen en osteoporose veroorzaken. Maar die bewering is volstrekt niet waar. Bruiswater beïnvloedt de botdichtheid niet volgens de Universiteit van Boston. Iedereen die graag koolzuurhoudend water drinkt, kan dus opgelucht ademhalen en genieten van zijn favoriete drankje.

Gedestilleerd water is giftig

Gedistilleerd water verschilt eigenlijk niet zoveel van kraanwater. Strikt genomen is het verschil op een liter water 1,3 gram natriumchloride. Want in kraanwater wordt zout opgelost, ongeveer net zo veel als in zes zoutstengels. Je kunt dus net zo goed een slok gedestilleerd water drinken en dan op zes zoutstaafjes knabbelen.