Taurine, goed voor de gezondheid
Taurine is een aminozuur dat met name in de lever en hersenen door het lichaam zelf wordt aangemaakt. Het komt voort uit de twee aminozuren cysteïne en methionine en heeft daarvoor de hulp nodig van vitamine B6. Taurine is een stof die onder andere belangrijk is voor het hart, de zenuwen en de ogen. Het is een tijdje geleden op een negatieve manier in het nieuws geweest, omdat het in de energiedrankjes zoals Redbull voorkomt. Taurine is echter gewoon een belangrijk aminozuur dat het lichaam niet kan missen.Algemeen
Taurine wordt in de lever samengesteld uit twee zwavelhoudende aminozuren, methionine en cysteine. Echter bij onder andere stress en ziekte kan er soms niet genoeg taurine door het lichaam worden aangemaakt. Ook het gebruik van de pil, verdovingen en tekorten aan zink en vitamine A kunnen zorgen voor verlies van taurine in het lichaam (1).Taurine kan ook worden verkregen door voeding. Het komt vrijwel alleen in dierlijke producten voor, met name in vis en producten zoals mosselen en kokkels. Omdat het veel in dierlijke producten voorkomt, dienen met name vegetariërs er bedacht op te zijn voor een tekort aan dit aminozuur.
Taurine is goed voor het lichaam
Taurine is betrokken bij veel functies in het lichaam, zo is het onder andere nodig voor:- Hart
- galblaas
- beheersing van stress
- (darm)slijmvliezen
- insulineresistentie
- ogen
- tinnitus in de oren (oorsuizen)
- lever
- zenuwen
Het hart
Taurine kan de regelmaat en de sterkte van de samenknijpen van de hartspier positief beïnvloeden. Taurine kan het cholesterolniveau verlagen omdat het in staat is de gal te verdunnen. Daardoor wordt de galstroom gestimuleerd en wordt er meer cholesterol uitgescheiden. Daarnaast heeft het ook een positief effect op de bloeddruk. En kan tevens plak in de aderen verminderen. Het wordt soms ook ingezet bij hartfalen en cardiomyopathie. In onderzoeken wordt vaak ook een verband gevonden tussen magnesium en taurine in verband met de hartfunctie. Beide stoffen spelen overigens ook een rol met betrekking tot beter kunnen slapen.
Galblaas
Gal wordt gemaakt in de lever en vervolgens opgeslagen in de galblaas. Gal bestaat onder andere uit galzouten en galzuren. Taurine is een belangrijk onderdeel van de galzuren, dat er voor zorgt dat de gal zouten goed oplosbaar zijn. Als er niet genoeg taurine in het lichaam zit, dan zullen de galzouten dus minder oplosbaar zijn en zich tot galstenen kunnen vormen.
Stress
Taurine kan zorgen voor lagere stressniveau's omdat het controle heeft over onder andere cortisol. Daarbij maakt taurine extra GABA aan, een neurotransmitter die ervoor kan zorgen dat men zich rustiger en minder angstig voelt. Als het lichaam over te weinig taurine kan beschikken zal het zenuwstelsel snel overprikkeld raken.
Insulineresistentie en diabetes
Taurine heeft invloed op de hypothalamus en kan er zo voor zorgen dat men minder last hebt van een hongergevoel, waardoor men minder (zoet) zal gaan eten. Dit is natuurlijk altijd positief voor het lichaam en het bloedsuikerniveau. Daarnaast kan taurine ook zorgen voor minder ontstekingen in de hypothalamus waardoor er ook weer minder insuline door de alvleesklier wordt aangemaakt. Met wederom een positief effect op insuline resistentie en diabetes (2).
Ogen
In het retina van de ogen komt veel taurine voor, in de loop der tijd neemt het taurine niveau in de ogen af. Met als gevolg een achteruitgang van het zicht. Extra taurine kan ook helpen bij nachtblindheid.
