Vijf kilo afvallen in twee weken + recepten, week 2

Week twee is begonnen. Streng zijn voor uzelf is soms best moeilijk, maar u kunt het net zo goed als de vele duizenden die u zijn voorgegaan! U moet gewoon weer in uw kleren kunnen passen. Maar blijf er ook bij in beweging. Ga vaker zwemmen of sta iedere dag een uurtje eerder op om hard te lopen. Houdt steeds uw doel voor ogen, overdrijf niet en blijf er gezond bij. Laat de weegschaal geen obsessie worden maar geniet van gezonde voeding. Eet ook iedere dag twee stuks fruit.

Dag 8:

Tip 8:
Lunchpauze op uw werk? Ga dan even heerlijk wandelen!

Ontbijt.

• thee, koffie of optimel.
• 1 glaasje water.
• 1 gekookt eitje op een sneetje volkorenbrood.
• 1 kiwi

Lunch.

• thee, koffie of optimel.
• 1 glaasje water.
• 1 sneetje volkorenbrood met een dun laagje halvarine en een plakje vlees naar keuze.
• 1 sinaasappel.

Avondeten.

Vis met rijst

• 100 gram koolvis.
• 1 gesnipperde kleine ui.
• 1 uitgeknepen teentje knoflook.
• 2 in stukjes gesneden rode paprika.
• 3 tomaten in stukjes.
• 1 eetlepel olijfolie.
• 1 vis bouillon tabletje
• 200 gram gekookte droge rijst.

Eerst bakt u de ui, knoflook, paprika en tomaat fruitig in de olijfolie. Dan doet u er een halve liter bouillon bij en breng deze aan de kook. Daarna legt u de vis erin, doe het deksel op de pan en laat het ca. 20 minuten zachtjes koken. U kunt de rijst er doorheen mengen of apart serveren.

Dag 9:

Tip 9:
Eet eens een stengel selderij tussendoor want dat drijft vocht flink af.

Ontbijt.

• thee, koffie of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 rijstwafels met smeerkaas.
• 1 kiwi

Lunch.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 1 sneetje volkorenbrood met kaas en een tomaatje.
• 1 volkorencracker met halvajam.
• 1 appel.

Avondeten.

Een broodje gezond met zalm.

• 1 bruine afbak stokbrood.
• 2 plakjes kipfilet.
• 1 gekookt ei in plakjes.
• 1 tomaat in schijfjes.
• 1 halve fijngesneden kropje ijsbergsla.
• 2 eetlepels yofresh.
• 2 plakjes gerookte zalm.

Het stokbrood even heerlijk 5 minuten in de oven doen. Daarna eerst beide zijdes flink beleggen met yofresh en daarna beleggen met alle ingrediënten.

Dag 10:

Tip 10:
Op een klein bord lijkt de maaltijd veel groter.

Ontbijt.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 sneetjes volkorenbrood met american filet.
• 1 kiwi.

Lunch.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 rijstwafels met halvajam.
• 1 volkorencracker met een plakje kipfilet.

Avondeten.

• 3 grote scheppen gekookte andijvie.
• 2 gekookte aardappels.
• Magere vleesjus uit een zakje, maak dat aan met water.
• 1 tartaartje van 150 gram gebakken in olijfolie.

Dag 11:

Tip 11:
Stiekem toch te veel gegeten? Neem een balans dagje.

Ontbijt.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 1 cracker met 48+ smeerkaas.
• 1 kiwi.

Lunch.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 1 beker cup a soep.
• 1 sneetje volkorenbrood met een gebakken eitje.

Avondeten.

Boerenkool stamppot.

• 1 potje boerenkool.
• 5 gekookte aardappels.
• een beetje magere melk.
• 1 halve magere rookworst in dunne plakjes.
• Magere vleesjus uit een zakje met heet water aan maken.

Laat de boerenkool eerst goed uit lekken. Stamp de gekookte aardappels daar doorheen. Doe er een scheutje magere melk doorheen en ook de plakjes rookworst. Alles goed opwarmen en de jus gaat natuurlijk in het kuiltje.

Dag 12:

Tip 12:
Pak eens als tussendoortje een mini rijstwafeltje met honing van Bambix, echt heerlijk.

Ontbijt.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 rijstwafels met een plakje 48+ komijnen of mosterd kaas
• 1 kiwi.

Lunch.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 volkorencrackers met halvajam.
• 1 appel.

Avondeten.

Spinazie a la Dory.

• 1 klein potje spinazie.
• 2 gekookte aardappelen.
• 1 gebakken kipfilet van 100 gram, snij dat in plakjes.
• 1 gekookt ei in plakjes
• Magere vleesjus uit een zakje met heet water aan maken.

Eerst laat u de spinazie goed uitlekken. Daarna prakt u alles door elkaar met drie eetlepels vleesjus. De plakjes ei en kipfilet legt u om en om erover heen.

Dag 13:

Tip 13:
Zorg dat je minstens tien uur per nacht slaapt. Het klinkt gek, maar van het hormoon dat je dan aan maakt val je af.

Ontbijt.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 rijstwafels met een plakje 48+ kaas en tomaatje.
• 1 kiwi.

Lunch.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 1 plakje kaas of 1 plakje ham op een volkorencracker met halvarine.
• 1 sneetje volkorenbrood met kaas en schijfjes tomaat.
• 1 appel of 2 pruimen.

Avondeten.

Ovenschotel met spruiten.

• 200 gram gaar gekookte spruitjes.
• 2 zakjes aardappelpuree die u met water moet aan maken.
• 75 gram ongezouten cashewnootjes.
• 1 geklutst ei.
• olijfolie

Pak een klein bakblik en vet deze in met olijfolie. Leg eerst een laagje puree erin, dan de spruitjes en de cashewnootjes, dan weer een laagje puree. Als laatste smeert u de bovenkant in met ei. Doe deze ovenschotel 20 minuten in de oven op 165 graden.

Dag 14:

Tip 14:
Wanneer u met de bus reist, stap dan 1 halte eerder uit en loop de rest.

Ontbijt.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 rijstwafels met american filet.
• 1 appel en 1 abrikoos.

Lunch.

• thee, koffie, magere melk of optimel.
• 1 glaasje water.
• 2 sneetjes volkorenbrood met kaas en schijfjes tomaat.
• trakteer uzelf op een klein bakje magere kwark met vruchten.

Avondeten.

Witlof salade.

• 2 grote stukken witlof in kleine reepjes.
• 1 appel in stukjes.
• 1 ei in blokjes.
• 100 gram ham in blokjes.
• 3 eetlepels yofresh.
• 2 eetlepels rozijnen.

Alles stevig door elkaar roeren, en klaar.

Extra tip:
Haal geen snoepgoed in huis, want wat er niet is kunt u ook niet eten.

Gefeliciteerd, week twee zit erop! Ik hoop van harte dat het u ook gelukt is!

Lees verder

• Vijf kilo afvallen in twee weken + recepten, week 1