Dr. Frank dieet... val je werkelijk af?

Fijn... het dieet van Dr. Frank zorgt dat je lange tijd een verzadigd gevoel houdt na de maaltijd. Het dieet omvat de bouwstoffen die je lichaam nodig heeft... en je verbrandt met dit dieet meer calorieën dan je binnenkrijgt. Daarom val je af. En dat wil je toch... afvallen. Daarnaast is het dieet goed voor hart- en bloedvaten.

Dr. Frank dieet... hoe werkt het?

Doordat je met dit dieet weinig calorieën binnenkrijgt, ga je vet verbranden.En omdat je veel eiwitten binnenkrijgt door de vele eieren in de recepten, houd je lang een verzadigd gevoel, waardoor je minder snacks tussendoor neemt. Het dieet staat vol verrassende en lekkere recepten met veel groente. En omdat je weinig koolhydraten binnenkrijgt, voorkom je grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel. Daarom kun je met dit dieet een kilo per week afvallen. Heel motiverend...

Dr. Frank… wie is het?

Dr. Frank heet volledig Frank van Berkum. Hij is een internist en verbonden aan de ziekenhuisgroep Twente. Hij promoveerde in 1991. Als aandachtsgebied heeft hij overgewicht en diabetes.

Het boek Gezond slank met Dr. Frank

In het boek vindt je zijn dieet met 84 recepten… voor elke dag van de maand een recept voor ontbijt, lunch en diner. Verder vind je in het boek een boodschappenlijstje per week, beweegtips, motivatietips en een aantal snelle recepten voor als je weinig tijd hebt. Het boek is mooi uitgegeven en gemakkelijk te lezen en uit te voeren. Het bereiden van de recepten kost meestal zo’n 15 minuten. En je kunt natuurlijk het dieet drie maanden doen. Gewoon de recepten herhalen dan.

Een sinaasappel… mag dat?

Fruit bevat vruchtensuikers en dat zijn koolhydraten. Dus liever niet eten tijdens het dieet. Doe je dit toch, eet dan niet teveel fruit. Hoewel fruit zeker gezond is, wordt aangeraden tijdens dit koolhydraatarme dieet toch minder fruit te eten. Je kunt tijdens het dieet wel een multivitaminetablet nemen. Neem dan een vitaminetabled met vitamine D erin.

Een snackje tussendoor… mag dat?

Je mag met dit dieet meer eten dan je denkt. Je mag tijdens het dieet namelijk alle producten als tussendoortje gebruiken die geen koolhydraten bevatten. Bijvoorbeeld vlees en vis, groente, eieren, kaas, komkommer en tomaat. Let er wel op dat je niet teveel vette producten als tussendoortje neemt. Je mag de snacks ook combineren. Zoals bijvoorbeeld plakjes komkommer met kaas of augurk met ham of salami eromheen gewikkeld. Zelfs een kaasplankje mag... of een vleesplankje. Neem alleen niet een te grote portie en natuurlijk geen brood (koolhydraten) hierbij eten.

Voorbeelden van recepten

Als ontbijtrecepten vind je bij het Dr Frank dieet bijvoorbeeld sojapannenkoekjes met kaas of spek, koude kiprollade met gebakken tomaten en komkommer met hüttenkäse. Voor de lunch vind je recepten als omelet met tomaat en champignons, groene sla met rundertartaartjes en zuurkoolsalade met casselerrib. En voor het avondeten vind je recepten als kipfilet met gorgonzola, courgette, broccoli en tomaat. Best lekker dus.

En als je streefgewicht is bereikt?

Dan heeft het dieet gewerkt. Nu mag je weer beginnen met koolhydraten te eten, bijvoorbeeld volkoren brood, fruit en je mag ook weer aan de magere zuivelproducten. Maar let op wat je eet en doe aan voldoende beweging: fiets bijvoorbeeld naar je werk, loop trappen en breng je kind lopend naar de crèche. Mogelijk kom je door de koolhydraten weer zo’n twee kilo aan, maar dat is normaal. Blijf wel lekker veel groente eten en neem geregeld een omeletje met groente als ontbijt of voor de lunch.

Heb je diabetes, een hoge bloeddruk of allergie voor gluten? Je mag dit dieet gewoon volgen. Neem altijd even contact op met de huisarts voor de zekerheid. Voor kinderen of zwangere vrouwen is dit dieet niet bedoeld. Ook voor mensen met een ondergewicht is dit dieet niet bedoeld.