ADHD-dieet of Red-dieet, wat is dat?

Het RED-dieet is een eliminatiedieet wat een gunstig invloed schijnt te hebben op kinderen die de diagnose ADHD kregen opgeplakt. Bij twee derde van de kinderen met ADHD, die een zogenaamd sublimatiedieet volgen, treedt er namelijk aanzienlijke verbetering op in het gedrag. Dit kan reduceren van medicijngebruik tot gevolg hebben. Hoe werkt het RED-dieet? Bij het RED-dieet of ADHD-dieet worden alle stoffen die overgevoeligheid reacties kunnen geven, gedurende vijf weken weggelaten uit het menu. Het resultaat is bij twee derde van de ADHD kinderen verbluffend, namelijk een duidelijk verbetering en verminderen van problemen. In 65% van de gevallen zou er geen sprake meer zijn van ADHD. Daarna worden voedingstoffen een voor een weer aan het voedselpatroon toegevoegd, waardoor vastgesteld kan worden welke stoffen in voedsel de klachten verergeren, of juist niet. RED is een afkorting van Restricted Elimination Diet. Het dieet richt zich voornamelijk op allergenen in voedingsmiddelen. Deze worden dus gedurende vijf weken uit het menu weggelaten. Op deze manier wordt het plaatje veel duidelijker: in hoeverre reageert een kind met ADHD overgevoelig op allergenen in voedsel? Omdat de weggelaten voedingsstoffen stuk voor stuk weer aan het menu worden toegevoegd ontstaat binnen enkele weken een duidelijk beeld welk voedsel wel, en welk voedsel geen klachten en/of gedragsproblemen veroorzaakt.

ADHD medicijnen of dieet?

Nederlandse onderzoeksinstituten die willen meewerken aan een grootschalig onderzoek onder ADHD’ers, is overtuigd dat de uitkomsten van het onderzoek aanleiding zullen gaan vormen tot drastische gedragsverbetering en vermindering van medicatie om ADHD te bestrijden. Slecht nieuws voor de farmaceutische industrie dus, maar goed nieuws voor vele kinderen die medicijnen tegen ADHD kregen voorgeschreven.

ADHD en pesticiden

ADHD wordt ook wel beweert dat het een allergie voor voedsel is, en het wordt steeds vaker in verband gebracht met gebruik van pesticiden op planten en fruit. Het beste is om helemaal geen pesticiden op planten in de tuin te spuiten, en ook alleen onbespoten groenten en fruit te eten.

ADHD en ODD

Het RED-dieet heeft zowel een gunstige invloed op ADHD als op ODD. Het eerste onderzoek wees uit dat bij 64% van de kinderen geen sprake meer was van ADHD, na het volgen van het dieet. Ook kinderen die ODD hebben, bleken zeer goed op het RED dieet te reageren. Professor Jan Buitelaar, hoogleraar psychiatrie aan het UMC St. Radbout, tevens begeleider van de studie van het RED-dieet in relatie tot ADHD en ODD), stelt voor om het dieet standaard toe te passen bij kinderen met ADHD of ODD. Dit moet wel onder leiding van een deskundige gebeuren. Het toepassen van het dieet kan tot gevolg hebben dat er op termijn veel minder medicijnen hoeven te worden gebruikt. De prognose van ODD zal gunstiger zijn. Men kan echter niet zomaar stoppen met gebruik van medicatie. Dit mag alleen in overleg met de arts. Het RED-dieet kan tot gevolg hebben dat medicatie geminderd mag worden of dat er zelfs helemaal gestopt kan worden.

Strikt persoonlijk dieet

Kinderen met ADHD en ODD blijken al binnen enkele weken van hun gedragsproblemen af te kunnen komen, met het veelbesproken dieet. Dit schrijven de Telegraaf en dagblad Trouw. Het effect van het dieet is zo enorm dat medicijnen bij een deel van de kinderen met ADHD, overbodig worden. De resultaten van het onderzoek lijken zelfs boven verwachting te zijn. Het gaat dan om het volgen van een strikt persoonlijk dieet, afgestemd op het individu. Niet iedereen reageert immers overgevoelig op dezelfde stoffen. Bekende hyp-oallergenen zijn:

• suikers
• stoffen in zuivel
• kleurstoffen
• smaakstoffen
• gluten
• stoffen in vis
• overige

ADHD en medicatie

De medicatie die sinds de zestiger jaren van de vorige eeuw wordt voorgeschreven aan kinderen met ADHD, bevat methylfenidaat. Het middel wat als behandeling bij ADHD wordt voorgeschreven staat (onder andere) bekend onder de merknaam Ritalin. Begin 2007 werd aan de bijsluiter toegevoegd dat deze middelen risico voor hart en vaatproblemen met zich meebrengen. Ook is de werking van deze middelen omstreden, omdat het het effect heeft van drugs zoals cocaine en amfetamine. Ook kunnen psychische neveneffecten optreden. Steeds meer mensen zijn ongerust of het middel niet erger is dan de kwaal, anderen zijn juist erg tevreden over methylfenidaat. De bijwerkingen moet men echter niet onderschatten. Men kan niet zomaar stoppen met Ritalin, dit mag alleen onder begeleiding van een arts. Omdat het RED-dieet zo'n gunstige invloed heeft op de bij ADHD gerelateerde gedragsproblemen, is de kans groot dat er in de toekomst steeds minder Ritalin hoeft te worden voorgeschreven.