InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Gezonde voeding > Aminozuren - onmisbaar voor een gezond lichaam

Aminozuren - onmisbaar voor een gezond lichaam

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spierweefsel. Sommige aminozuren kunnen door het lichaam zelf gemaakt worden (niet-essentiële aminozuren) en sommige aminozuren moeten via de voeding worden opgenomen (essentiële aminozuren). Aminozuren zijn onmisbaar voor een goede werking van het lichaam.

Wat zijn aminozuren?

Aminozuren zijn de bouwstenen van proteïnen (eiwitten) en spierweefsel. Eiwitten zijn essentieel voor groei, herstel en instandhouding van huid, spieren, organen, botten, haar en nagels. Bloed, enzymen en hormonen zijn ook voor een groot deel samengesteld uit eiwitten. Alle lichamelijke processen die te maken hebben met energie, herstel, spier en krachttoename en vetverlies, humeur en hersenfunctie zijn nauw verbonden met aminozuren. Geen wonder dat aminozuren onmisbaar zijn voor een goede werking van het lichaam.

Aminozuren bevinden zich in dierlijke en plantaardige eiwitten. Eiwitten die via de voeding naar binnen komen, worden tijdens de spijsvertering gesplitst in afzonderlijke aminozuren. Hieruit kan het lichaam zelf de benodigde eiwitten bouwen. Het aantal aminozuren en de volgorde van rangschikking, bepalen uiteindelijk de vorm en de functie van een eiwit.

Niet-essentiële aminozuren

Niet-essentiële aminozuren kunnen door het lichaam gemaakt worden uit andere aminozuren. Ze hoeven dus niet in het dagelijkse voedsel aanwezig te zijn.

Alanine:

  • Een belangrijk bestanddeel van bindweefsel.
  • Heeft een cholesterolverlagende werking.
  • Helpt bij de opbouw van het immuunsysteem.
  • Speelt in de hersenen de rol van een neurotransmitter. Hierdoor speelt het een rol bij overbrengen van zenuwimpulsen.
  • Bij een lage bloedsuikerspiegel is Alanine verlaagd.
  • Bij Chronische Vermoeidheidssyndroom is het Alanine vaak verhoogd.

Asparaginezuur:

  • Een stimulerende neurotransmitter.
  • Betrokken bij de vorming van glucose.
  • Speelt een rol bij het uithoudingsvermogen.
  • Bouwt immunoglobulines en antilichamen voor het immuunsysteem.
  • Brengt het ammonia niveau omlaag

Glycine:

  • Nodig voor productie van andere aminozuren.
  • Draagt bij aan de vorming van een belangrijk bestanddeel van maagzuur
  • Heeft een kalmerend effect.
  • Betrokken bij het ontgiften van de lever
  • Heeft een anti-oxidantewerking

Glutamine:

  • De meest overvloedig aanwezige aminozuur
  • Speelt een belangrijke rol bij de werking van het immuunsysteem
  • Een belangrijke energiebron, speciaal voor de nieren en ingewanden gedurende restrictie van het aantal calorieën (dieet)
  • Voeding voor de hersenen, dat helpt bij het geheugen
  • Stimuleert intelligentie en concentratie

Glutaminezuur:

  • Is samen met glucose de belangrijkste brandstof voor de cellen
  • Helpt het lichaam om overgewicht tegen te gaan, door het verlangen naar suikers en koolhydraten tegen te gaan.
  • Ontgiftigt ammoniak in de hersenen door de terugvorming tot glutamine.
  • Heeft een anti-oxidantewerking.
  • Verdrijft vermoeidheid
  • Verhoogt de intellectuele prestaties
  • Uit onderzoek is gebleken dat glutaminezuur het verlangen naar alcohol en suiker kan onderdrukken

Hydroxyproline:

Cruciaal voor de stabiliteit van het collageen (een zeer belangrijk bestanddeel van het bindweefsel)

Proline:

  • Belangrijk bestanddeel van collageen.
  • Helpt bij de opbouw van botten, huid en bloedvaten
  • Versnelt de wondgenezing
  • Gaat degeneratie van het bindweefsel tegen en hierdoor wordt het biologische verouderingsproces vertraagd.

Serine:

  • Stimuleert de vorming van pijnstillende stoffen in de hersenen
  • Speelt een belangrijke rol bij de huidstofwisseling
  • Helpt de vochthuishouding van de huid in balans te houden. (zit daarom ook vaak verwerkt in vochtinbrengende huidcremes)
  • Vermindert risico op hart- en vaatziekten

Semi-essentiële aminozuren

Semi-essentiële aminozuren zijn gebaseerd op het vermogen van het lichaam om ze eventueel te maken uit andere aminozuren.

Arginine:

  • Heeft een krachtig effect op de werking van het immuunsysteem.
  • Zorgt voor de afscheiding van insuline in de pancreas
  • Speelt een belangrijke rol bij de gezondheid van onze lever
  • Speelt een nog belangrijkere rol bij de afbraak van ammoniak

Cystine:

  • Maakt gevaarlijke stoffen onschadelijk
  • Helpt schade door alcohol en tabaksgebruik te voorkomen.
  • Stimuleert de activiteit van witte bloedcellen

Histidine:

  • Speelt een belangrijke rol bij het functioneren van spieren, groei en genezing.
  • Reguleert en ondersteunt het afweersysteem
  • Zorgt voor een optimale afscheiding van maagzuur
  • Is essentieel voor de gehoorzenuw
  • Kalmerend effect tijdens angst.

Tyrosine:

  • Een belangrijke grondstof voor de aanmaak schildklier, bijnier(schors)- en hersenhormonen.
  • Het vergroot de stressbestendigheid

Essentiële aminozuren

Essentiële aminozuren moeten aan het lichaam worden geleverd via voeding of supplementen. Dit zijn noodzakelijke aminozuren, die het lichaam niet zelf kan maken.

Fenylalanine:

  • De belangrijkste voorloper van Tyrosine
  • Maakt hormonen vrij om de eetlust te reguleren
  • Belangrijk element in de productie van collageen
  • Zorgt voor de aanmaak van neurotransmitters in de hersenen.
  • Stimuleert de geestelijke alertheid
  • Fenylketonurie (PKU) is een stofwisselingsziekte waarbij Fenylalanine niet kan worden afgebroken. Ophoping van fenylalanine in het bloed leidt tot hersenbeschadiging

Isoleucine:

  • Betrokken bij de opbouw en groei van spierweefsel.
  • Produceert biochemische stoffen die nodig zijn voor de energieproductie in de spieren
  • Essentieel bij het maken van hemoglobine

Leucine:

  • Helpt afbraak van spiereiwitten te voorkomen.
  • Belangrijk voor genezing van wonden en botbreuken.
  • Speelt een grote rol bij het overbrengen van signalen door neurotransmitters.
  • Een chronisch gebrek aan Leucine kan bij kinderen leiden tot hypoglykemie (een verlaagde bloedsuiker)

Lysine:

  • Is nodig voor de aanmaak van antilichamen, hormonenen enzymen.
  • Is nodig voor opbouw van collageen. (het belangrijkste bestanddeel van bindweefsel)
  • Verbetert het concentratievermogen
  • Bevordert de opname van calcium
  • Stimuleert de groei van botweefsel
  • Ondersteunt het afweersysteem.
  • Heeft een gunstig effect op Herpes simplex (een infectieziekte) Opvallende afname van de aanvallen en symptomen van lipblaasjes

Methionine:

  • Kan cholesterol in het bloed omlaag brengen en voorkomt hiermee aderverkalking
  • Bevordert de gezondheid van de huid, het haar en de nagels. (versterkt de haarfollikels)
  • Helpt om giftige afvalstoffen uit de lever te halen
  • Helpt bij de opbouw van nieuw weefsel van de nieren en lever.
  • Speelt een rol bij allergische aandoeningen.
  • Nodig voor een goede werking van Vitamine B12

Threonine:

  • Helpt bij de opbouw van collageen, elastine en tandglazuur..
  • Verbetert de opname en omzetting van voedingsstoffen.
  • Een tekort aan threonine kan leiden tot depressie

Tryptofaan:

  • Is nodig voor de productie van Serotine, die de slaap reguleert en stimuleert. Helpt dus bij slaapproblemen
  • Verhoogt de weerstand tegen stress
  • Verlegt de pijngrens (gevoeligheid van pijn wordt verminderd)
  • Verdrijft depressie

Valine:

  • Zorgt samen met andere aminozuren voor spierherstel na lichamelijke inspanning.
  • Speelt een rol bij wondgenezing
  • Is noodzakelijk voor een goede werking van het zenuwstelsel
  • Kan verslaving aan roken, drugs en alcohol overwinnen
  • Heeft een hongerremmende werking, waardoor het dus nuttig is voor mensen die willen afslanken.
  • Kan verlichting brengen bij aandoeningen aan de lever en galblaas

Cysteïne:

  • Heeft een grote antioxidante en ontgiftende werking
  • Helpt bij het herstel van DNA en voorkomt zo ouderdomsverschijnselen.
  • Beschermt de lever tegen beschadiging door alcohol, drugs en sigarettenrook.
  • Stimuleert weefselherstel na operatie- en brandwonden
  • Verhoogt de weerstand

De zogenaamde aminozuren

Ornithine, Citruline en Taurine worden vaak verward met aminozuren. Het zijn eigenlijk stofwisselingsproducten die in het lichaam uit de aminozuren kunnen worden gevormd. Vaak worden ze gewoon aangeduid als aminozuur, maar in feite zijn het geen aminozuren. Het bevat namelijk geen zuur (carboxyl-)groep.

Ornithine:

  • Stimuleert de aanmaak en afscheiding van groeihormonen
  • Verbetert de leverfunctie.

Citrulline

  • Citrulline wordt na inname snel omgezet in Arginine
  • Betrokken bij de verwijdering van ammonia uit het lichaam
  • citrulline speelt een speciale rol in de ureumcyclus

Taurine:

  • Bevordert de omzetting van glycogeen in glucose. (belangrijkste brandstof voor de spieren en hersenen)
  • Kan snel lichamelijke en geestelijke vermoeidheid verdrijven.
  • Stimuleert op zeer krachtige wijze de afbraak van melkzuur in de spieren.
  • Bevordert de stofwisseling in de hersenen en het hart. (vitaliteit wordt hierdoor verhoogd)
  • Heeft een positieve invloed op het functioneren van de zenuwen
  • Heeft een anti-oxidante
  • Heeft een cholesterolverlagende werking.
© 2007 - 2019 Elmas, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Gerelateerde artikelen
Eiwitten voor spieropbouw: hoe zit dat?Eiwitten voor spieropbouw: hoe zit dat?Eiwitten zijn de bouwstenen van het menselijk lichaam. Om ons lichaam gezond en sterk te houden moet het voedsel veel go…
Eiwitten in voedingsmiddelenEiwitten in voedingsmiddelenEiwitten zijn belangrijke bouwstenen van onze voeding. In dit artikel wordt de opbouw en de functies van eiwitten in onz…
De vele voordelen van eiwitOnderzoek laat zien dat eiwit veel voordelen biedt aan gewichtheffers, krachtsporters en andere actieve sporters die pro…
Waar zitten veel eiwitten in? Hoeveel eiwitten heb ik nodig?Eiwitten of proteïnen zijn een voedingsstof die het lichaam zelf uit de voeding haalt. Eiwitten bevoorraadden het lichaa…
Inspanningsfysiologie; eiwitten en sportEiwitten bestaan uit aan elkaar gekoppelde aminozuren. Deze aminozuren zijn met peptidebindingen aan elkaar gekoppeld. E…

Reageer op het artikel "Aminozuren - onmisbaar voor een gezond lichaam"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Reacties

Margreet, 27-03-2017 19:24 #15
Ik heb al 16 jaar last van inslaapproblemen, en ben altijd moe. Ik ben 62 jaar, slik antidepressia, en wil graag info welke supplementen ik zou kunnen nemen. Verder ben ik gezond.

Edgar Tromp, 22-07-2015 17:24 #14
Ik ben diabeet type2 kan of mag ik amino/ eiwitten gebruiken voor verbetering of omkeren van?

Thnx alvast

Edgar Reactie infoteur, 10-11-2015
Ik denk dat u dat beter kunt vragen aan uw specialist of aan de diëtiste.

Mary Stokvis, 27-05-2014 20:52 #13
Welk voedingssupplement kun je het beste nemen of moet je eerst de test doen of er een tekort is? Is Alendroninezuur ook een aminozuur? Dit wordt gegeven in comb. Met Prednison?

Dorie, 08-01-2014 19:09 #12
Zéér zinvol artikel! Dankjewel! Echter, na tientallen jaren had ik eindelijk een huisarts gevonden die mijn aminozuren wilde testen en nu is het door het lab afgewezen omdat ik geen metabole aandoening heb! Wat nu? Ik kán niks van moeheid en spierpijn! en dat al tientallen jaren! Kan iemand mij helpen?

Dahlia Harari, 19-03-2013 20:15 #11
Bedankt voor dit artikel, ik vind het zeer interessant. Ik ga zeker de Aminozuurentest doen!

E. Fagel, 25-11-2012 20:00 #10
Kunt U me de naam van een product geven die heel rijk is aan aminozuren?

Wouter, 09-07-2011 11:27 #9
In welke verse voeding zitten voornamelijk proline, hystodine en lysine die, zo heb ik gelezen een gunstige werking hebben op de beenderopbouw van het lichaam.

Mieke, 12-02-2011 08:55 #8
In welke voeding zit er veel aminozuren in voornamelijk voor botten en huid

Marij, 15-09-2010 15:35 #7
Zijn aminozuren alleen in pillen of dergelijke te koop en zo ja, welke zijn goed en gebruik je dan een combinatie van pillen of zitten de zuren al gemixt in de pillen?

Anny, 29-12-2009 16:12 #6
Wat doet aminozuur voor je gewicht en is het gezond
en waar zit het in?/

Jeanet Ezenga, 27-10-2009 16:07 #5
Voor een aminozurentest is urineonderzoek het beste. Ga naar een orthomeleculaire arts voor zo"n test. Het wordt helemaal vergoed door de basis-verzekering. Dan kun je zien welke aminozuren nodig zijn.

Bjorn, 22-10-2009 14:42 #4
Hallo, in het artikel staat

Threonine: Helpt bij de opbouw van collageen, elastine en tandglazuur
dit geldt zeker niet voor tandglazuur dat al is afgesleten neem ik aan?

Lensen, 29-07-2009 13:07 #3
Heel mooi artikel ik vraag mij eigenlijk af zitten die aminozuren ook in gewoon voedsel en zo ja in welke b.v. of kan je het alleen in pillen kopen?

Enza_9o- (infoteur), 01-02-2009 20:46 #2
Hallo Elmas,

Dit was een mooie uiteenzetting, en zeer leerrijk ook! Ik heb dit artikel heel graag en met aandacht en verwondering gelezen. Dank U hiervoor!

Groetjes,
Enza_90-.

Martijn, 11-01-2008 21:54 #1
Hallo, ik vind dit artikel zeer interressant en goed was namelijk op zoek naar informatie van aminozuren, ik pak ze zelf ook maar ik wou specifiek weten welk eventueel kon helpen met spierweefselherstel enz dus namelijk over de spieren. ik heb namelijk een paar maanden een geleden een spierverekking opgelopen met trainen en door wat rustiger aan te doen en te herstellen waren mijn spieren fel verzwakt zo fel verzwakt zelfs dat ik ook nog een spierscheur aan de monnikskapsspier gekregen heb sinds ik terug ben begonnen met werken pff ik ben nu aan het herstellen, ben bijna aan einde van herstelperiode maarja nu is het afwachten en terug rustig aan spieren opbouwen, voila bedankt voor de informatie dus groetjes nog, martijn

Infoteur: Elmas
Laatste update: 07-05-2009
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Reacties: 15
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!