Waarom eten Nederlanders te weinig vis?
Wij horen regelmatig in het nieuws dat vis gezond is. Twee keer in de week vis eten is het advies. Maar waarom eten wij Nederlanders dan zo weinig vis? Is vis veel duurder dan vlees?Nederlanders en vis
In veel landen staat vis regelmatig op het menu. Helaas lopen de Nederlanders qua visconsumptie behoorlijk achter in verhouding tot andere landen. Volgens rijksinstituut voor gezondheid en milieu, eet maar twintig procent van de Nederlanders twee maal per week vis. Dit geldt zowel voor mannen als voor vrouwen. Kinderen eten zelfs nog minder vis. Acht procent van jongens eet twee maal per week vis, en zeven procent van de meisjes. Nederlanders zijn steeds vaker bewust van gezonde voeding, maar twee keer per week vis eten wordt in de meeste huishoudens niet geconsumeerd.Vis is gezond
Dat vis gezond is horen en lezen we steeds vaker in het nieuws en de media. Vis bevat veel vetzuren en die zijn goed voor hart- en bloedvaten. Deze vetten zitten dan vooral in haring, makreel, heilbot, bokking, sardines, forel zalm en paling. Er wordt daarom aan geraden minimaal één keer in de week vette vis te eten. Dat wil niet zeggen dat de andere vissoorten niet boordevol vitaminen en mineralen zitten! Vis is ook belangrijk voor de hersenen en ogen, juist voor kinderen die in de groei zijn. Het schijnt dat je je ook beter kunt concentreren als je voldoende vis binnenkrijgt. Vis bevat ook belangrijke mineralen zoals selenium en jodium.Prijs van vis te hoog
Zou het kunnen zijn dat Nederlanders vis te duur vinden en daarom te weinig vis eten?Uit een onderzoek naar visconsumptie is gebleken dat maar liefst 32% van de Nederlanders vis te duur vind, en daarom niet voor voor vis kiest. In tijden van crisis willen wij vooral bezuinigen waardoor de consumptie van vis ook lager wordt.
