InfoNu.nl > Mens en Gezondheid > Gezonde voeding > De geneeskracht van verse dadels

De geneeskracht van verse dadels

De geneeskracht van verse dadels Verse dadels zijn nog gezonder dan gedroogde dadels. Bovendien smaken ze iets minder zoet want gedroogde dadels zijn bijna té zoet. Verse dadels kunnen mensen helpen die diabetes, kanker of obesitas hebben. Daarnaast zijn verse dadels zeer goed voor zwangere vrouwen; het helpt het baren van een kind vergemakkelijken. Behalve verse dadels zijn ook de bladeren en de pitten van de dadelpalm gezond en worden deze gebruikt voor medicinale doeleinden.

Inhoud:


Algemene informatie

Er zijn meer dan 200 variëteiten in dadels. De dadel is een belangrijk onderdeel van het dagelijks menu van Arabieren. Dadels zijn onderdeel van het hoofdvoedsel in Egypte, Saoedi-Arabië en het hele Midden-Oosten. Het is een veel verkocht voedingsgewas aan miljoenen mensen in de hele wereld. We kennen in Nederland de gedroogde dadel beter dan de verse dadel; deze is het hele jaar door verkrijgbaar. De verse dadel is alleen verkrijgbaar in het goede seizoen. Hij heeft een mooie okergele kleur en is overwegend rond van vorm. Verse dadels zijn een stuk gezonder dan gedroogde dadels.

Naamgeving dadel

In het Latijn heet de dadelpalm Phoenix dactylifera. Het laatste gedeelte van deze naam komt van een samenstelling van de Griekse woorden daktylos, wat dadel betekent en fero, wat voortbrengen betekent. De phoenix is een mythologische vogel die 600 jaar in de Arabische woestijn leefde om op een bepaald moment te sterven en vervolgens te herrijzen uit zijn eigen as. Als je met toegeknepen ogen naar een dadelpalm op afstand kijkt, kun je een vogelvorm herkennen; zijn wijde veerachtige bladeren gelijken op de vleugels van een vogel.

Geschiedenis gebruik dadel

Dadels worden al minstens sinds 7000 jaar voor Christus gecultiveerd. De oudste bewijzen dat men dadels cultiveerde zijn gevonden in Mehrgarh in Pakistan. In Mesopotamië werden al dadels gegeten. In het antieke Egypte gebruiken vrouwen de pollen van dadelpalmen om meer vruchtbaar te worden. Daarmee in verband staat dat de dadel een Egyptische hiëroglyfe is en het betekent ´maand´. De dadel is een belangrijke vrucht in de Islam. Tijdens de Ramadan mag overdag juist wel dadels eten; vandaag de dag zijn er zelfs moslims die daar niet van op de hoogte zijn. Voor de de Joden is de dadel één van de zeven heilige fruitsoorten.

Dadelpitten

De dadelpitten bieden net als de vrucht geneeskracht. In Egypte zijn in 2006 bijna 12 miljoen dadelpalmen geteld. Een bijproduct van de dadel, de pitten, is commercieel interessant om te gebruiken. Aangezien er niet zomaar dadelpitten worden verkocht zonder wetenschappelijke achtergrond die kan bewijzen dat ze geneeskrachtig zijn, is de dadelpit flink onderzocht. In Egypte wordt steeds vaker een koffievervanger gedronken op basis van de poeder van dadelpitten. Uit wetenschappelijke onderzoeken blijkt dat dadelpitten leverbeschermende en nierbeschermende werking hebben. Daarnaast ondersteunen ze de spijsvertering. Bovendien hebben dadelpitten kankerbestrijdende werking. De geneeskracht van dadelpitten is ruimschoots belicht in een Egyptische meta-studie uit 2012. Een meta-studie is een overzichtsonderzoek op basis van enkele tientallen andere studies.

Dadel als medicijn

Verse dadels zijn een rijke bron van antioxidanten en kankerbestrijdende stoffen. Verse dadels zijn gezonder dan gedroogde dadels. Verse dadels bevatten stoffen die krachtige vangers zijn van vrije radicalen, zo luidt de conclusie van een onderzoek wat werd verricht aan de universiteit van Koeweit in 2002. In een ander onderzoek uit Saoedi-Arabië, een meta-studie gepubliceerd in maart 2014, wordt gesproken over de dadel als antioxidant, antikankermiddel, antidiabetesmedicijn en ontstekingsremmend middel. De antioxidantwerking helpt eveneens voorkomend op ziekten. Antioxidanten vangen vrije radicalen die ontstekingen op celniveau of laaggradige ontstekingen veroorzaken welke tot welvaartsziekten zoals diabetes en kanker kunnen leiden.

Lage glykemische index

In dadels zit veel suiker maar toch heeft het een lage waarde, gemeten op de glykemische Index. Vroeger dacht men dat dadels ongeveer gelijk stond aan snoep en net zo slecht waren. Dadels zouden volgens overleveringen diabetes kunnen veroorzaken. Op grond van de nieuwste inzichten over de voedingswaarde van verse dadels is dit gegeven gemakkelijk te ontkennen; dadels zijn een medicinale vorm van voedsel, zo luidt een van de bevindingen van een Amerikaans onderzoek uit 2012. Dadels zijn een prima suikervervanger in bijvoorbeeld een pap. Daarnaast kunnen verse dadels een belangrijke bijdrage leveren aan de algehele gezondheid van de mens.

Dadels die op het punt staan geplukt te worden / Bron: Seweryn Olkowicz, Wikimedia Commons (CC BY-2.5)Dadels die op het punt staan geplukt te worden / Bron: Seweryn Olkowicz, Wikimedia Commons (CC BY-2.5)

Voedingswaarde dadels

Onderzoekers uit de V.S. toonden in 2006 aan dat dadels dertien flavonoïde glycosiden van quercetine, apigenine en luteoline bevatten. Ook zitten er veel procyanidinen in dadels. Deze stoffen zijn sterke antioxidanten ofwel vangers van vrije radicalen. Verder bevat de dadel p-coumaridezuur, ferulazuur, sinapidezuren en flavonoïden. Dadelfruit bevat ook koolhydraten, mineralen, voedingsvezels, vitaminen, omega 3 en 6 vetzuren, polyfenolen, carotenoïden, steroïden, saponinen en aminozuren.

Er zijn veel verschillende soorten dadels. De ajwa-dadel, die vooral in Saoedi-Arabié wordt geproduceerd heeft een meer leverbeschermende werking dan andere dadels.

Dadels tegen diabetes mellitus type 2

Dadelfruit en extracten van dadels kunnen diabetes tegen gaan, zo blijkt uit verschillende studie. Men weet nog niet precies zeker hoed dadels werken maar de kans is groot dat dadels de alvleesklier stimuleren om meer insuline af te dragen. Insuline zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel niet te veel pieken en dalen vertoont. Daarnaast zitten er vezels in dadels. Vezels houden de suiker in dadels langer vast tijdens de spijsvertering waardoor de suikers gelijkmatiger in het bloed terecht komen. Dat zorgt voor een meer gelijkmatig verloop van de bloedsuikerspiegel. De kans op het krijgen van allerlei complicaties van diabetes mellitus type 2, waaronder ook diabetische retinopathie valt, kunnen met dadels verminderd worden. Daarnaast kan de antioxidantwerking van de dadel de verergering van diabetes voorkomen. Uit onderzoek blijkt eveneens dat het lichaamsgewicht van diabetici met obesitas door het eten van dadels verminderd kan worden.

Ontstekingsremmende werking

Dadels kunnen de groei van cytokinen, een stof die belangrijk is voor het immuunsysteem stimuleren. Op deze manier bewerkstelligen dadels een anti-imflammatoire werking in de mens. Ontstekingen op celniveau kunnen leiden tot ziekten als diabetes, kanker en obesitas. Verder is uit een studie gebleken dat dadels kunnen helpen bij zwellingen van de voeten, wat eveneens door ontstekingen wordt veroorzaakt. .

Groene, onrijpe dadels / Bron: Abcdz2000, Wikimedia Commons (CC BY-SA-2.0)Groene, onrijpe dadels / Bron: Abcdz2000, Wikimedia Commons (CC BY-SA-2.0)

Goed voor het baren van een kind

Uit onderzoek blijkt dat dadels het baren van een vrouw gemakkelijker en minder pijnvol maken. Het baren van een kind kan een pijnlijke aangelegenheid zijn. Wanneer vrouwen vier weken voor het baren van een kind regelmatig dadels eten, loopt het ter wereld brengen van een kind een stuk soepeler, zo blijkt uit Jordanees onderzoek wat werd verricht in 2011.

Antibacteriële werking

De bladeren en pittem van de dadelpalm hebben een opvallende antibacteriële werking. Ze kunnen een reeks aan ziekmakende baceteriën bestrijden zoals E. fecalis, F. oxysporum, Fusarium sp., F. solani, A. alternata, Alternaria sp en K. pneumonia and E. coli. De pitten van dadels zijn vooral goed om de negatieve bijwerkingen van methylprednisolon op te vangen.
© 2014 - 2019 Tom008, het auteursrecht (tenzij anders vermeld) van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden. Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Gerelateerde artikelen
De geneeskracht van dadelsDe geneeskracht van dadelsDadels zijn de perfecte snoepvervanger. Natuurlijk bevatten ze vruchtensuiker, maar dat is nog altijd beter dan door fab…
Zijn dadels gezond?Zijn dadels gezond?Zijn dadels gezond? Ja! Dadels zijn niet alleen lekker van smaak, maar zijn ook erg gezond. Dadels zijn o.a. goed voor d…
Palmen en hun vruchtenPalmen en hun vruchtenVolgens sommige bronnen bestaan er 3.000 verschillende palmen en andere melden dat het er wel 4.000 zijn. Hoewel er ook…
Gezonde fruit smoothieGezonde fruit smoothieOnterecht wordt vaak gezegd dat de smoothie bij uitstek een zomerdrankje is. Maar de smoothie wordt ook steeds vaker ing…
Lekkere wintersaladesHet is heel verleidelijk op koude, winterse dagen voor warme gerechten te kiezen. Wintergroenten, rauw of beetgaar gekoo…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Publiek domein, Wikimedia Commons (PD)
  • Kuweit 2002: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11804538
  • V.S. 2006: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16536626
  • V.S. 2012: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214443
  • Dadelpitten, Egypte, 2012: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214443
  • Meta-studie, Egypyte, 2014: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/
  • Jordanees onderzoek 2011: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21280989
  • Foto verse dadels: http://macsstuff.net/photobov/fresh-date-fruit
  • Overige foto´s dadels aan bomen: wikimedia commons
  • Afbeelding bron 1: Seweryn Olkowicz, Wikimedia Commons (CC BY-2.5)
  • Afbeelding bron 2: Abcdz2000, Wikimedia Commons (CC BY-SA-2.0)

Reageer op het artikel "De geneeskracht van verse dadels"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Ik ga akkoord met de privacyverklaring en ben bekend met de inhoud hiervan
Reacties

Hind, 19-11-2016 05:49 #6
Het is heel jammer om op een betrouwbare en informatieve site incorrecte informatie te lezen omtrent de islam. En wanneer men erop wordt aangewezen om de bronvermelding aan te duiden wordt het genegeerd. Hopend wordt dat stuk netjes verwijderd want er bestaat geen bron.

Adoui, 03-10-2016 11:14 #5
In het stuk staat dat een dadel overdag tijdens de ramadan mag. Hoe komt u daarbij?
Ramadan gaat om totale onthouding overdag van zowel voedsel, drank, seksueel contact. Wilt u dus bronnen vermelden waar u deze informatie vandaan hebt want het is niet correct.

Mirjam, 03-10-2016 10:50 #4
Dadels eten tijdens het vasten toegestaan? Grootste leugen die ik tot nu toe gelezen heb over de regels van de ramadan. Wie ben jij om dit te verkondigen? Waar is je bron? Je grote dikke duim?

Elle, 14-07-2016 22:14 #3
Ik weet dat sommige pitten van vruchten zeer giftig kunnen zijn omdat er cyanide in zit. Het kan zelfs dodelijk zijn.
Maar dadelpitten dus niet? geldt dit ook voor alleen gemalen dadelpitten, dus onverhit? Reactie infoteur, 07-09-2016
Volgens dit wetenschappelijk artikel hebben dadelpitten een medicinale werking. Het kan cholesterolniveaus omlaag brengen. Het kan bepaalde enzymen stimuleren die daarbij helpen. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3957140/

Rob Zweistra, 07-06-2016 11:39 #2
Zoals met alle onderzoeken worden er helaas veel gedaan maar niet altijd op een eerlijke of representatieve manier. Het is praktisch onmogelijk om te bepalen of het onpartijdig en met de goede blind tests is gedaan. Voorbeeld: uit onderzoek is gebleken dat het lichaam zelf de antioxidantenspiegel regelt en toevoeging in de vorm van voedsel en dranken heeft als effect dat het lichaam probeert om de balans te herstellen. Inname van extra antioxidanten heeft dus het tegenovergestelde effect t.o.v de verwachting. De clou is zoals met alles gezond en met mate eten op regelmatige momenten en voldoende beweging (dus niet elke dag naar de sportschool) is genoeg om je lichaam een kans te geven om zich gezond te gedragen. Kortom je moet niet dingen gaan eten omdat ze gezond zijn maar je moet gezond eten (wezenlijke nuance). Reactie infoteur, 08-09-2016
Wat onderzoeken betreft, en je voorbeeld, maken wetenschappers nog lang niet altijd een onderscheid tussen synthetische antioxidanten en natuurlijke antioxidanten. Dat terwijl uit allerlei vergelijkende onderzoeken blijkt dat het menselijk lichaam niets kan met synthetische antioxidanten, deze worden na een uur al terug gevonden in de urine. Terwijl natuurlijke antioxidanten juist minimaal 24 uur in het bloed blijven en dus de antioxidantspiegel wel degelijk verbeteren.

Mosh, 10-06-2015 19:59 #1
Hoe kun je dadelpit gebruiken? Ze zijn erg hard. Reactie infoteur, 14-06-2015
Interessante vraag. Je kunt ze malen en tot meel verwerken. Ze zijn inderdaad vrij hard, daarom worden ze vaak vermalen met een ander graan zoals boekweit om de maalstenen niet te snel te laten slijten. Soms worden ze alleen kleiner gemalen en geroosterd. Dan word er daarna een koffiesubstituut van gemaakt. Er staan een artikel in de planning over dadelpitten.

Infoteur: Tom008
Laatste update: 06-03-2015
Rubriek: Mens en Gezondheid
Subrubriek: Gezonde voeding
Bronnen en referenties: 11
Reacties: 6
Medische informatie…
Deze informatie is van informatieve aard en geen vervanging voor professioneel medisch advies. Raadpleeg bij medische problemen en/of vragen altijd een arts.
Schrijf mee!