IQ: voeding en geheugen

Ons IQ kan ons weleens bezighouden: hebben we een gemiddeld IQ of een IQ dat misschien bovengemiddeld is? Op Internet zijn er IQ testen te vinden, zodat we kunnen uitvinden hoe het met ons IQ gesteld is. Als het met ons IQ niet zo goed gesteld is dan we hadden gewild, kunnen we hier zelf iets aan doen. Door voeding kunnen we ons IQ verbeteren, en door breintraining eveneens. Ons concentratievermogen, prestatievermogen en probleemoplossend vermogen verbeteren is dus mogelijk evenals onze creativiteit en geheugen verbeteren en de mate waarin we inspiratie krijgen.

Voeding voor de hersenen

Er is wel degelijk een verband tussen de voeding die we eten en ons IQ. Niet alleen bij volwassenen maar ook bij kinderen is dit aangetoond. De hersenfuncties van kinderen met slechte eetgewoontes gingen behoorlijk vooruit toen ze andere voeding gingen eten, zogeheten 'hersenvoeding'. Betere voeding bevordert het denkvermogen en IQ niet alleen bij kinderen maar ook bij volwassenen. Onze hersenen hebben de juiste brandstoffen nodig om goed te functioneren.

Ons IQ wordt het meest beïnvloedt door:

• Onze stofwisseling. Alle chemische processen die in ons lichaam plaatsvinden, zoals het omzetten van voedsel in brandstof voor lichaam en hersenen gebeurt door onze stofwisseling.
• Ons zenuwstelsel. De hersenen, zenuwen, neurale paden waarmee we associëren, herinneringen ophalen en informatie verwerken vallen onder ons zenuwstelsel.

IQ en neurotransmitters

Er zijn vier belangrijke neurotransmitters (chemische boodschappers) die veel voorkomen in bepaald soort voedsel, namelijk:

• Dopamine beïnvloedt concentratie en motivatie en zorgt ervoor dat onze hersenen streven naar bevrediging. Dopamine vind je veel in kip, haver en pure chocolade.
• Acetylcholine beïnvloedt de verwerking van zintuigelijke informatie en bevordert het geheugen. Acetylcholine komt veel voor in eieren en avocado's.
• GABA beïnvloedt het vrijkomen van andere neurotransmitters in de hersenen en reguleert angstgevoelens. GABA komt veel voor in amandelen, broccoli en walnoten.
• Serotonine beïnvloedt de stemming en voorkomt impulsief gedrag. Serotonine komt onder andere voor in kalkoen en bananen.

Brandstof voor de hersenen

Glucose is de belangrijkste brandstof voor lichaam en hersenen. Glucose wordt gewonnen uit koolhydraten. De hersenen maken geen onderscheid tussen verschillende voedingsmiddelen. Zilvervliesrijst, honing of een reep chocolade: het zijn allemaal geschikte bronnen. Het verschil zit in de snelheid waarmee de glucose de hersenen bereikt. Fruit en zoetigheid bevatten eenvoudige koolhydraten die snel worden opgenomen. De opname van glucose uit complexe koolhydraten (in pasta, aardappelen, granen) is een langduriger proces. Het is het verschil tussen een snelle oppepper of een voeding van de hersenen die geleidelijk aan gebeurt. Ons lichaam kan energie putten uit opgeslagen vetten, maar is niet in staat om glucose op te slaan en dus is een constante toevoer nodig. Maar een te grote hoeveelheid in één keer kan even schadelijk zijn als een glucosetekort, denk maar aan pieken en dalen in je bloedsuikergehalte waarbij je je niet prettig voelt. Een extreem voorbeeld is een hyper- of hypoglykemisch coma (bij diabetici). Goed ontbijten is heel belangrijk om de hersenactiviteit op gang te brengen. Want de hersenactiviteit vermindert bij het overslaan van een ontbijt. Door een goed eetpatroon krijgen jij en je hersenen meer energie. Begin dus de dag met een ontbijt dat rijk is aan complexe koolhydraten en dat het lichaam en de hersenen geleidelijk aan van glucose voorziet. Ontbijtgranen en volkorenbrood zijn hiervoor heel geschikt.

IQ vermindert met 25% door verkeerd eten

Onderzoek toont aan dat een voedingspatroon met veel geraffineerde koolhydraten zoals witte bloem en suiker het IQ vermindert met maar liefst 25%, omdat het de balans tussen insuline en glucose verstoort. Een constante voedsel toevoer naar de hersenen voorkomt dips en vermoeidheid en houdt je helder gedurende de hele dag.

IQ en frisse lucht

Voldoende luchtjes scheppen zodat je beter presteert is nodig wanneer je iets aan je IQ wilt verbeteren. Zuurstof is onmisbaar voor de hersenen. Verbeter de zuurstofopname en ga aan lichaamsbeweging doen. Dit beïnvloedt de bloedsomloop gunstig en de bloedsomloop voorziet de hersenen van zuurstof. Ook op de glucosestofwisseling en het effect van neurotransmitters heeft het een gunstige werking. Regelmatig bewegen is ook goed voor je humeur, de concentratie en het reactievermogen. Bovendien slaap je beter wat natuurlijk ook weer bevorderlijk is voor je concentratievermogen, geheugen en een alerte manier van denken. Meer bewegen betekent niet dat je ineens veel tijd in de sportschool moet doorbrengen. Kies iets waar je plezier in hebt, en wat bij je levensstijl past.

IQ en flow

Flow is een staat van optimale psychische activiteit. Je raakt in een flow als je verdiept bent in een activiteit waar je goed in bent en je gedachten helderder en geïnspireerder lijken dan anders. Je gaat helemaal op in je activiteit en je voelt de energie stromen. Tijd bestaat niet meer en je hebt alles onder controle. Helaas is het zo, dat wanneer je de flow opmerkt de flow verdwenen is. Er zijn omstandigheden die een flow bevorderen, hoewel het niet makkelijk is om een flow te krijgen. In sommige bedrijven zijn de werkomstandigheden dusdanig dat een flow niet bewerkt wordt bij werknemers. Dat is jammer omdat het de productiviteit en creativiteit nadelig beïnvloedt.

Een flow bevorderen

Zorg voor een goede omgeving: verlichting, zitplek, klimaat en totale sfeer zijn zo dat je je er helemaal in kan vinden.

• Vermijd onderbrekingen en ongewenste prikkels.
• Stel je zelf een uitdagende deadline. De deadline moet realistisch zijn, anders krijg je last van stress en dit belemmert een flow-ervaring. Gezonde spanning door wat tijdsdruk is een pré. Richt je op je sterke punten, dan is succes binnen handbereik. Ga zorgen en negatieve gedachten uit de weg.
• Je hersenen hebben rust en glucose nodig, dus zorg voor goede slaapgewoontes en eetgewoontes.