Gefermenteerde rode rijst is niet onschuldig te noemen
Opletten met gefermenteerde rode rijst, want het is ontstaan door een fermentatieproces met de schimmel Monascus purureus. Dit is een kleurstof die slecht is voor onze gezondheid, en daarom niet onschuldig kan worden genoemd. Met de kleurstof van gefermenteerde rode rijst worden in de traditionele Chinese keukens verschillende voedingsproducten gekleurd zoals pasta, azijn, eend en zelfs wijnen. De veiligheid kan echter niet worden gegarandeerd, door ongewenste bijproducten met vervelende nevenwerkingen. En toch worden capsules met gefermenteerde rode rijst gretig geslikt bij een teveel aan cholesterol. Ze zijn echter onbetrouwbaar en kunnen het beste worden vermeden. Er bestaan nog andere methodes om de cholesterol te verlagen en dan nog op een natuurlijke wijze. Deze bepaalde natuurproducten hebben alleszins geen nevenwerkingen, omdat ze niet zijn bewerkt met chemische producten en of kleurstoffen.Cholesterol
Het is noodzakelijk om te weten dat er twee soorten cholesterol bestaan, namelijk:- De L D L cholesterol (ofwel de slechte cholesterol). L D L heeft de eigenschap zich heel gemakkelijk te hechten aan beschadigde plekken van de bloedvaten. Hierdoor neemt het risico toe voor vernauwing en later 'verstopping' van de bloedvaten. Dit kan weer leiden tot problemen in de vorm van een hartinfarct of een herseninfarct.
- De H D L cholesterol, dus de goede cholesterol. H D L heeft als goede eigenschap, dat het de L D L cholesterol aan zich bindt waarna het afgevoerd wordt naar de lever, voor verdere afbraak. Daarna verlaat dit het lichaam via de ontlasting.
Wanneer er meer L D L dan H D L in het bloed aanwezig is kan alle slechte cholesterol niet worden afgevoerd
Ons lichaam heeft dus twee soorten cholesterol nodig, maar dan wel in de juiste verhouding.
Gefermenteerde rode rijst
Wetenschappers isoleerden in de jaren zeventig monacolines uit gefermenteerde rode rijst, die later konden dienen als de meest gebruikte cholesterolverlagers. Door het enzym H M G- C o A- reductase te blokkeren, remde het de aanmaak van cholesterol, waardoor de cholesterolspiegel zou worden verlaagd.De Amerikaanse Food and Drug Administration vond na deze ontdekking dat voedingssupplementen op basis van gefermenteerde rode rijst moesten worden onderworpen aan de geneesmiddelenwetgeving. Maar dit is bij nader inzien nooit gebeurd. De supplementen zijn dus nog niet gegarandeerd veilig en veroorzaken overigens vervelende nevenwerkingen.
Is gefermenteerde rode rijst nog een natuurproduct te noemen en is het veilig?
Wetenschappelijke studies bevestigen de werkzaamheid. Gefermenteerde rode rijst zou dus kunnen helpen om het bloed te 'revitaliseren'. Dat houdt in het opnieuw tot leven brengen van bepaalde nodige bloedfuncties, waardoor verbetering van de bloedcirculatie, bloeddruk en ook cholesterol kunnen plaatsvinden.Bij gefermenteerde rode rijst werd specifiek een daling waargenomen van L D L en totale cholesterol. Supplementen op basis van gefermenteerde rode rijst waren echter niet gestandaardiseerd. Volgens de European Food end Safety (E F C A) is een dagelijkse inname van 10 mg monacoline K nodig om het gewenste effect te bereiken.
Zo kon deze hoeveelheid actieve stof variëren in verschillende preparaten. Ook omdat deze producten - door het fermentatieproces - niet zuiver waren, werden er nog andere stoffen gevormd zoals: citrinine. Deze stof zou toxisch zijn voor lever en nieren en moest zoveel mogelijk worden vermeden.
Volgens wetenschappelijk onderzoek werden er in vier van de twaalf onderzochte supplementen citrinine teruggevonden. Omdat supplementen op basis van gefermenteerde rode rijst niet gegarandeerd veilig zijn, hebben deze dezelfde nevenwerkingen als statines, zoals onder andere spierpijn.
Een statines is een cholesterolverlagend medicament dat ingrijpt op de synthese van cholesterol door de snelheidsbepalende stap (H M G-C o A reductase) in de productie van cholesterol te remmen. Een statines wordt voorgeschreven bij een verhoogd cholesterol, suikerziekte en preventie van hart- en vaatziekten.
Kosten gefermenteerde rode rijst t.o.v. statines
Een kuur met gefermenteerde rode rijst is minstens tien maal duurder dan een behandeling met statines. Statines worden vergoed door onder andere CM (Christelijke Mutaliteit), een Belgisch ziekenfonds.Somtijds wordt bij overgevoeligheid voor statines gefermenteerde rode rijst voorgesteld, maar de dosis kan ook worden verlaagd of vervangen door een ander product. Het zal alleszins altijd goedkoper zijn, dan op rode rijst over te stappen.
Werking en risico's statines
Bij klinische onderzoeken bleken statines goed resultaten te hebben. Ze werden eveneens gestandaardiseerd, waardoor de kans op hart- en vaatziekten forst afnam. Bijna anderhalf miljoen Belgen namen ze. Ondanks de fantastische resultaten is dit middel nu erg omstreden.Door de indrukwekkende lijst met mogelijke bijwerkingen, zijn er toch vele gebruikers overgestapt naar andere manieren om hun cholesterol te kunnen verminderen. Veel mensen geven nu de voorkeur aan natuurlijke middelen, want chemische producten hebben immers vaak bijwerkingen, die een mens meestal nog zieker maken dan hij in principe al was.
Alternatief om je cholesterol onder controle te krijgen
Jack Boekhorst, gezondheidscoach van beroep, heeft ervaring met het helpen van mensen met een te hoog cholesterolgehalte. Omdat hij voorstander is van een natuurlijke methode heeft hij in samenwerking met andere natuurkundigen bestaande methodes verder aangepast en verfijnd, waardoor deze nieuwste ontwikkeling nog veel effectiever werd!Dit is een methode die is uitgegroeid tot de Cholesterol Omlaag Methode die inmiddels al honderden mensen heeft geholpen hun cholesterol op een natuurlijke wijze te verlagen. Er werd besloten om deze simpel te volgen methode te ontwikkelen, om op deze manier cholesterol op een natuurlijke wijze te kunnen verlagen. Dit is een wijze met simpele actieplannen en instructies die heel eenvoudig te volgen zijn. Zo kan de cholesterol dalen tot de veilige 5,2 m mol/I (200 mg/dl).
