Artrose door stress

Stress en urinezuren
Door chronische stress verzuurt ons lichaam. Dit komt doordat het lichaam onder stress meer cellen afbreekt, waarbij urinezuren vrijkomen. Dit is het gevolg van een verhoogde aanmaak van cortisol. Chronische stress zorgt voor een chronisch verhoogd cortisolgehalte en hierdoor verzuurt het lichaam. De te grote hoeveelheid urinezuren kan het lichaam niet verwerken, waardoor deze neerslaan in de gewrichten en in het kraakbeen. Wanneer deze urinezuren problemen veroorzaken in het kraakbeen, kunnen ze de slijtage aan het kraakbeen in gang zetten en verergeren. Een studie die duidelijk de relatie tussen stress en gewrichtsklachten zoals artrose aangeeft is de studie onder 1.522 Amerikaanse veteranen, verricht door de Universiteit van Nebraska en gepubliceerd in het tijdschrift Arthritis Care & Research in 2013 (bron 1).Wat gebeurt er precies bij artrose?
In een gewricht bevinden zich twee botuiteinden die beide zijn bekleed met kraakbeen. Dit kraakbeen zorgt ervoor dat de botten ten opzichte van elkaar soepel kunnen bewegen. Bij artrose wordt het kraakbeen niet alleen dunner, maar ook slechter van kwaliteit. Hierdoor kan het kraakbeen af gaan brokkelen en uiteindelijk helemaal verdwijnen. Dit veroorzaakt de pijn. De beschermende kraakbeenlaag vangt schokken niet meer goed op en het bot wordt meer belast. Deze grotere belasting van de botten zorgt ervoor dat de botten vervormen.Verzuring tegengaan door voedingsmiddelen
MagnesiumMagnesium zorgt onder andere voor ontspanning van de spieren, zenuwen en bloedvaten en een verhoogde weerstand tegen spanning en stress. Je vindt magnesium onder andere in groene bladgroenten, tarweproducten (rogge, granen), noten, zonnebloempitten, bonen, bananen en sojaproducten.
Calcium
Calcium is nodig voor een goede werking van zenuwen en spieren, een goede botstofwisseling, de bloedstolling en het transport van mineralen in de lichaamscellen, o.a. van het mineraal magnesium. Calcium zit in melkproducten, groenten, noten en peulvruchten. Vitamine D zorgt ervoor dat calcium goed wordt opgenomen uit de darmen.
Vermijden van suikers
Suikers verzuren je lichaam, dus wanneer je last hebt van artrose is het verstandig om zo min mogelijk suikers te eten. Dit is vaak lastig, maar suikers krijgen we allemaal te veel binnen en vermindering van deze inname past in een gezond voedingspatroon.
Eet veel groenten
De meeste groenten zijn basisch. Aardappelen bijvoorbeeld zijn sterk basischvormend, evenals limabonen, sojabonen, waterkers, bieslook, radijs, cayennepeper, avocado, chiazaden, tomaten, enz.