Snel afvallen met simpele recepten

Afvallen met gezonde recepten is de enige manier om je gewicht blijvend te verliezen. En dit hoeft helemaal niet zwaar te zijn. Je kunt namelijk veel meer eten dan je denkt. Vanzelfsprekend kun je niet in je oude gewoonten blijven hangen, maar met een aantal simpele aanpassingen in je dieet kun je al heel veel resultaat boeken. En eerlijk is eerlijk, afvallen gaat het makkelijkst als je weet wat je mag eten en simpele recepten tot je beschikking hebt. Dit artikel geeft daar antwoord op.

Welke voedingsmiddelen te vermijden

Wanneer snel afvallen je doel is zijn er een aantal voedingsmiddelen die je beter niet kunt eten. Het gaat dan vooral om de voedingsmiddelen die je bloedsuikerspiegel laten stijgen, zoals bijvoorbeeld tarwe. Bij een hoge bloedsuikerspiegel worden meer voedingsstoffen omgezet in vet. Om te afvallen met goede recepten moet je daarom zorgen dat je voedingsstoffen binnenkrijgt die je bloedsuikerspiegel niet te veel laten stijgen.

Hieronder vind je een overzicht van voedingsmiddelen die je het beste kunt vermijden:

• Tarwe (brood, pasta, koek, gebak)
• Aardappelen
• Witte Rijst
• Suiker

Een overzicht van producten welke, mits in balans gegeten, in een gezond dieet thuishoren:

• Groenten: vooral de groenten met een donker blad zoals spinazie en broccoli
• Fruit: eet echter niet te veel fruit met veel fruitsuikers zoals bijvoorbeeld banaan
• Noten: pecannoten, walnoten, cashewnoten, almondnoten
• Wild gevangen vis: alle soorten, niet vaker dan drie keer per week vanwege de aanwezigheid van zware metalen
• Biologisch vlees en gevogelte: biologisch vlees komt van koeien die in de weide gras eten i.p.v. granen

Deze lijst met producten is gebaseerd op het Paleo Dieet. Houd je je aan deze lijst met producten dan zul jij zeker gaan afvallen!

Afvallen recepten

Je weet nu welke producten niet meer in je keukenkastjes thuishoren en waar je er meer van mag kopen. Nu kun je met deze producten starten heerlijke en gezonde recepten te maken waarmee jij zal afvallen. Om de barrière zo laag mogelijk te houden zijn de volgende recepten allemaal eenvoudig te bereiden. Als je het lijstje met ingrediënten bekijkt lijkt het veel, maar de bereiding valt heel erg mee en de gerechten smaken heerlijk. De hoeveelheden zijn op twee personen afgestemd.

Broccoli met Kipcurrysaus

Ingrediënten

• 500 gram broccoli in roosjes gesneden
• 2 kipfilets in grote blokjes gesneden
• 2 ui gesnipperd
• 2 teentjes knoflook
• 1 teen gember
• 1/2 blokje kipbouillon
• 2 el kurkuma of kerriepoeder
• 200 ml kokosmelk
• zout / peper

Bereiding

Ui 1 minuut bakken, vervolgens knoflook en gember toevoegen. Even doorbakken en vervolgens kip toevoegen. Nog even aanbraden, broccoli toevoegen en ongeveer 1 minuut bakken. Vervolgens kurkuma, kokosmelk en half blokje bouillon (opgelost in beetje water) toevoegen. Laten sudderen tot broccoli gaar is. Zout en peper naar smaak toevoegen.

Wokspruitjes met Zalm

Ingrediënten

• 500 gram spruitjes
• 250 gram champignons doormidden gesneden
• 2 zalmfilets
• 150 gram spekdobbertjes
• zout / peper

Bereiding

Kook de spruitjes tot net niet gaar, snijd ze daarna doormidden. Spekjes aanbakken en vervolgens de spruitjes en champignons toevoegen. De zalm apart bereiden. Zout en peper naar smaak toevoegen.

Courgettebootjes met Gehakt

Ingrediënten

• 2 courgette
• 250 gram rundergehakt
• 1 ui gesnipperd
• 1 knoflookteentje gesnipperd
• halve paprika in kleine blokjes
• 2 el sojasaus
• 10 groene of zwarte olijven in kleine stukjes
• zout / peper

Bereiding

Courgettes in de lengte doormidden snijden en met klein beetje water koken tot het vruchtvlees een beetje zacht is. Daarna haal je het vruchtvlees eruit (niet weggooien). Vervolgens ui bakken en even later gehakt en knoflook toevoegen. Als de gehakt halfgaar is de paprika toevoegen. Vervolgens de overige ingrediënten toevoegen inclusief het vruchtvlees. Zout en peper naar smaak toevoegen. Stop het gehaktmengsel vervolgens in courgettes en zet deze 20 minuten in de oven op 200 graden.

Kipfilet met wokgroenten

Ingrediënten

• 2 kipfilets
• 4 middelgrote wortels in stukjes gesneden
• 250 gram broccoli in kleine roosjes
• 150 gram champignons in blokjes gesneden
• halve ui in ringen gesneden
• zout / peper

Bereiding

Bak de broccoli en wortel in een wok met olijfolie. Na 5 minuten de overige ingrediënten toevoegen en doorbakken tot ze net gaar zijn. Zout en peper naar smaak toevoegen. Apart de kipfilet bereiden. Snijd deze eerst in de lengte doormidden zodat ze sneller gaar zijn en veel lekkerder smaken.

Tonijn-Avocado wraps

Ingrediënten

• 1 kropsla
• 2 blikjes tonijn in olijfolie
• 2 avocado's
• 1 ui in kleine snippers
• 1 limoen
• 20 groene olijven in olie
• 1 limoen
• zout / peper

Bereiding

Prak de avocado en mix deze in een kom met de limoen, ui, zout, peper en groene olijven. Voeg vervolgens de tonijn toe. Was de sla en laat de bladeren heel. Zet alles op tafel en gebruik de sla als wrap en vul deze met de tonijn-avocado vulling. Dit zijn vijf simpele en gezonde recepten waarmee jij binnen twee weken zichtbaar bent afgevallen! Als je nog meer resultaat wilt behalen moet je nog één laatste stap zetten.

In rustig tempo bewegen

Als je momenteel nog niet sport kun je met deze stap het beste wachten totdat je een beetje aan het dieet gewend bent. Sporten vergt namelijk tijd en inspanning die je ook hard nodig hebt voor de aanpassing in je eetgewoonten. Als je eenmaal gezond aan het eten bent en je energieker begint te voelen, meestal na een paar weken al, kun je beginnen met deze volgende stap. Je hoeft helemaal niet hard te sporten om af te vallen. Integendeel zelfs, want als je te hard sport bouw je eerder conditie op dan dat je vet verbrandt. Om te afvallen is het belangrijk dat je hartslag in een bepaald bereik blijft. Om jouw ideale hartslag te weten bereken je eerst je maximale hartslag door 220 - je leeftijd te doen. 60-70% van je maximale hartslag is vervolgens jouw ideale hartslag om vet te verbranden.

Met deze heerlijke recepten en tips zul jij snel afvallen, vooral als je het dieet voor langere tijd volhoudt en nog meer goede recepten zoekt op basis van de eerder genoemde toegestane voedingsmiddelen!