Maagdarmsparend dieet: voedingstips om je maag te sparen

Maagklachten en spijsverteringsproblemen kunnen soms erg lang duren. Vooral aandoeningen aan de maag kunnen op de lange termijn een erg grote invloed hebben op je voedingspatroon. Maagproblemen zoals maagzuur of maagpijn kunnen soms verholpen worden met een maagdarmsparend dieet (MDS-dieet). Daarom kan een maagdarmsparend dieet goed zijn om je spijsvertering minder te belasten. Je maag sparen kan een groot verschil betekenen op het vlak van eetlust, energie en een algemeen goed gevoel. Hierbij ligt de nadruk op lichte voeding die de maag niet prikkelt. Wat houdt een maagdarmsparend dieet in en wat kan je het beste eten of drinken, en wat vermijd je beter?

Maagklachten: voedingstips

Mensen die maag- en darmklachten hebben zijn gebaat met een voedingspatroon dat de maag niet te zwaar onder druk zet. Om de spijsvertering vlot te laten verlopen is het in de eerste plaats belangrijk om traag te eten. Kauw je eten goed en drink geen water tijdens de maaltijd, maar wel erna. Zorg er ook voor dat je niet teveel afleiding (zoals TV, smartphone of tablet) hebt tijdens het eten, zodat je maag het eten rustig kan verwerken en je maagzuur en maagpijn kan vermijden. Eet vooral kleine maaltijden en dit meerdere malen per dag.

MDS-dieet: voor wie?

Een maagdarmsparend dieet of MDS-dieet wordt doorgaans opgelegd aan mensen die revalideren van een maag- of darmziekte. De bedoeling is dat de maag en de darmen voldoende kunnen herstellen na een medicamenteuze behandeling of na een operatie aan maag, darmen of andere organen van het spijsverteringsstelsel. Maar ook mensen met langdurige maagklachten zoals maagzuur of maagpijn kunnen baat hebben bij een MDS-dieet. Bij een maagdarmsparend dieet worden voedingsstoffen opgenomen die de maag en darmen niet onnodig prikkelen. Geleidelijk kunnen de getroffen organen dan langzaam herstellen.

Maagdarmsparend dieet: wat wel drinken?

Dranken die toegestaan zijn maagdarmsparend dieet zijn cafeïnevrije koffie, mineraalwater en licht verteerbare vruchtensapjes. Maar let op: niet alle vruchtensappen zijn goed voor de maag. Sommige sapjes zijn wel gezond maar te zuur om makkelijk door de maag verteerd te worden. Voorts zijn ook karnemelk en slappe thee toegestaan.

Maagdarmsparend dieet: wat niet drinken?

De dranken die te mijden zijn bij een maagdarmsparen dieet zijn in de eerste plaats alcoholische dranken en sterke koffie. Ook frisdranken zoals cola en limonade zijn omwille van hun koolzuur te prikkelend voor maag en darmen. Verder worden ook chocolademelk en zure vruchtensapjes afgeraden.

Maag sparen: wat wel eten?

Bij langdurige maagklachten kan het erg zinvol zijn om een aangepast voedingspatroon te volgen. Hierbij moet de nadruk liggen op makkelijk verteerbare, lichte voeding. De aangeraden voeding bij maag- en darmklachten is onder meer de volgende:

Melkproducten en eiwitten

Pudding, yoghurt, jonge kaas, roerei, licht gekookt ei

Zetmeel en deegwaren

Puree, rijst, spagetti (zonder saus), wit brood, beschuit, sandwich, noedels

Groenten en fruit

gestoomde, goed doorgekookte groenten, gezeefde soep of bouillon, zacht fruit zoals banaan

Vlees en vis

Gekookte magere ham, gekookt of gestoofd vlees, mager vlees (kip of kalkoen), lever, gekookte of gestoomde vis

Maagdarmsparend dieet: wat niet eten?

Bij een dieet dat de maag en de darmen spaart, zijn vooral de volgende producten afgeraden:

Melkproducten en eiwitten

Belegen kaas, vette en gegiste kaas, omelet, roomijs

Zetmeel en deegwaren

Gebakken aardappelen, frieten, brood met granen en veel vezels (zoals bruin brood)

Groenten en fruit

Rauwe groenten, zware soepen zoals uiensoep of bonensoep, steenvruchten als pruimen en kersen

Vlees en vis

Vis in blik, zure en gemarineerde vis, vet vlees zoals spek en bereid vlees (filet americain), lamsvlees, varkensvlees

Andere te mijden producten

snoepgoed, chocolade en fel gesuikerde gebakjes, vette en zure sausjes zoals mayonaise, mosterd, pickels, ketchup

Tip: maag beschermen

Naast een dieet om maag en darmen te sparen kan je ook middeltjes nemen om de maag te beschermen. Het voedsel dat je inneemt gaat eerst naar de maag; het is dus geen slecht idee om de maag een bijkomende bescherming te bieden. Dit kan door het nemen van geneesmiddelen die de maaginhoud minder zuur maken. Hierdoor verminderen die specifieke maagklachten (bv. maagzuur, zware maag, gebrek aan eetlust) en wordt het makkelijker om voldoende voedsel te eten, waardoor je minder snel verzwakt. Sommige van deze middelen hebben ook een aangename smaak (pepermunt, sinaasappel, enz...) ter compensatie van de vervelende bittere of zure smaken die maagklachten met zich mee kunnen brengen.
Enkele voorbeelden van dergelijke middelen om de maag te beschermen:

• Gastilox
• Zantac
• Maalox

Lees verder

• Maagproblemen vermijden: tips om langzamer te eten
• Maagproblemen: welk voedsel eten bij maagpijn? Tips
• Spijsverteringsproblemen: oorzaken, oplossingen & tips
• Zantac tegen maagpijn: gebruik, dosis & bijwerkingen