Het Mediterrane dieet kookboek

Lekker eten en blijvend afvallen en gewicht verliezen? Het kan! Het mediterrane dieet kookboek staat vol met de heerlijkste recepten waardoor je snel en makkelijk afvalt, je veel fitter, mooier en gezonder door voelt. Het kookboek is geschreven door Dr. Lindberg die na jarenlange ervaring als arts en medisch specialist het Mediterrane dieet ontwikkelde op basis van het gezonde en lekkere eten die in de Zuid Europese landen gewoon zijn. Het boek bevat 100 recepten die je slank en fit maken.

Waarom een mediterrane dieet?

De schrijver van het boek, Dr Lindberg, is er van overtuigd dat het typische voedingspatroon dat zo kenmerkend is voor de Zuid-Europese landen, bijzondere functies heeft voor het menselijk lichaam. Goed, gezond maar vooral lekker eten op de wijze dat de mensen in het Mediterrane gebied gewoon zijn, zorgt voor een aantal processen die zorgen dat:

• Men snel en makkelijk afvalt en gewicht verliest,
• Men er jaren jonger en stralender uit gaat zien,
• Men er zich veel fitter dan voorheen door voelt,
• Men zich een stuk gezonder door voelt.

Mediterrane voedingspatroon

Zuid-Europse landen gebruiken heel veel olijfolie, verse salades en verse vis. Ze varieren bijzonder veel met aardappelen, rijst, pasta, linzen, erwten en noten zodat er dagelijks een gezond en gevarieerd menu op tafel staat. Geen dag eten ze hetzelfde.

Verschillende kenmerken traditionele en typische mediterrane voeding

• Olijfolie, olijfolie is in de Mediterrane landen de meest gebruikte vorm van vet,
• Verse producten, overwegend worden er verse producten gebruikt in de Mediterrane keuken,
• Verse vis en gevogelte staat geregeld op het menu in de Mediterrane keuken,
• Noten en zaden worden een paar keer per week gegeten,
• Knoflook, ui en citroensap worden rijkelijk toegepast in de Mediterrane keuken,
• De Mediterrane voeding kenmerkt zich door een eenvoudige bereiding,
• Tomaten, paprika´s, pompoen, wortel en courgettes zijn veel gebruikte groenten in de mediterrane keuken,
• Verse salades zijn bij iedere maaltijd te vinden,
• Vers fruit is bij uitstek het dessert van de mediterrane keuken,
• Een glas goede rode wijn bij de maaltijd,
• Kaas en yoghurt staan dagelijks op het menu van de mediterraanse keuken, maar met mate,
• Zoetigheid als suiker en honing komt een enkele keer voor, maar met mate,
• Gezelligheid rond de maaltijd is misschien wel de allerbelangrijkste kenmerk van de typische Mediterraanse keuken: iedereen kan en mag aanschuiven bij de maaltijd, hoe meer zielen hoe meer vreugd, er wordt gezellig gebabbeld en de kokkin of kok uitbundig geprezen.

Is het Mediterrane dieet een echt dieet?

Het Mediterrane dieet kookboek, geschreven door Dr Lindberg, is niet een echt dieet. Het is een levenswijze waar iedereen keuzes kan maken uit gezonde en lekkere recepten. Door het volgen van deze voedingspatronen en het toepassen van een Mediterrane levenswijze in de keuken, zal men afvallen, zich fitter voelen en gezonder zijn.

Hoe werkt het kookboek?

Voor een goede en gezonde gezondheid is volgens Dr. Lindberg een evenwichtige bloedsuikerspiegel dat in balans is, uitermate belangrijk. Om de bloedsuikerspiegel in balans te brengen is het eten van goede en juiste koolhydraten van groot belang. Na het eten van koolhydraten stijgt bij de mens het insulinegehalte in het bloed. Als het bloed nu een groot gehalte insuline bevat, hoe gemakkelijker het lichaam vet kan opslaan en hoe gemakkelijker de mens aan gewicht aankomt. Het Mediterrane kookboek legt uit hoe iedereen de verhoudingen van goede koolhydraten kan verdelen en toepassen in het Mediterrane dieet. Door deze wetenschap kan iedereen een verantwoord dieet samenstellen. Ook geeft het kookboek handige schema´s voor de komende twee weken. Alle recepten die staan beschreven in het kookboek zijn snel en makkelijk te bereiden.

Dr. Lindberg

Dr. Lingberg is gebroen in Griekenland en studeerde daar geneeskunde. In Noorwegen specialiseerde Dr. Limndberg zich in de interne geneeskunde. Jarenlang bestudeerde hij zowel in Noorwegen als in Amerika de gevolgen en ontstaan van diabetes en overgewicht. Voor Dr. Lingberg is koken een kunst en een hobby en hij publiceerde meerdere boeken waaronder de bestseller: "Diet and Lifestyle."

Waar is het kookboek te koop?

Vrijwel iedere boekenhandel heeft het Mediterrane dieet kookboek van Dr. Lingberg op voorraad en anders kunnen ze het boek bestellen. Online is het kookboek bij diverse online boekenhandels te koop.