Reacties
Mike, 05-04-2016
Simpel gezegd bij het kweken van groente in stad hoeft niet ongezond te zijn. Bij gebruik van goede grond en voedingstoffen is er geen gevaar. Het feit dat er luchtvervuiling is in de stad is geen groot probleem fruit neemt c02 op en alle andere giftige stoffen kunnen worden uitgefilterd door de plant zelf of worden zelfs niet opgenomen. Ook is er verschil in planten sommige zijn gevoeliger dan andere.
Het kan wel effect hebben op de levenduur en rijkdom van de plant (minder takken en of bladen bijvoorbeeld) maar het fruit zelf zal niet hierbij meteen verlaagde kwaliteit bevattenReactie infoteur, 07-04-2016
Ik ben het met je eens. Toch denken vele Nederlanders bij een moestuin in de stad direct aan uitlaatgassen. Deze gedachte is in andere landen nagenoeg onbekend. Dat terwijl de groenten voor de winkels ook gewoon langs snelwegen en onder aanvliegroutes van Schiphol groeien, waar nog veel meer vervuiling is dan in de stad. Overal in Nederland zie je akkers langs snelwegen.
Als de grond of de lucht te ernstig vervuild zijn, groeit er helemaal niks meer. Dus je zou kunnen zeggen dat het feit dat een plant ergens groeit, je vertelt dat de bodem- en luchtkwaliteit er gezond genoeg is.
Niels, 15-09-2015
Voedsel kweken in de stad gezond? Bent u wel goed bij uw hoofd? De stad is net zo vervuilend als dat er gerommeld wordt met pesticiden. Dat u zoiets durft te beweren dat gevelmoestuinen gezond zijn…Reactie infoteur, 15-09-2015
Je hebt gelijk. Groenten die naast uitlaatgassen van snelwegen en onder de kerosinewalmen van Schiphol worden gekweekt zijn veel gezonder. Behalve dan dat er hele rustige steden en plekken in steden zijn, zonder veel verkeer.